川端/祇園 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、水炊き博多味処いろは鳥の旨みを凝縮させたスープが命。四代続く博多の水炊きの老舗店写真メニュー料理人地図昭和28年創業【博多味処いろは】は、四代目の原田隆史氏がその味を守り続ける、博多水炊きの名店。代々受け継がれる白濁した鳥スープは門外不出で、家族しかレシピを知らないこの店の命。佐賀の麓どりを使用するそのスープは、臭みのないまろやかな味わいで、骨付き鳥をコーティングするように絶妙に鳥肉を煮こんでくれます。原田氏曰く「炊いた時には身が崩れず、かぶりつけば身離れよし、脂の旨みも申し分なし」。何種も試行錯誤を重ね、辿り着いたこの鳥と、門外不出のスープで生み出す水炊き。これこそが、博多で長く愛される水炊きの味でもあります。6,500円福岡市営地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩3分食事会にオススメ
中洲 居酒屋、もつ鍋、和食あごだしもつ鍋と熟成魚のお店 はがくれ中洲川端駅徒歩2分 お一人様も大歓迎!「あごだしもつ鍋」と「晩酌セット」が大好評写真メニュー地図令和6年3月9日オープン‼ワイン仕込み明太子とニンニク不使用のあごだしモツ鍋が自慢のお店。 お一人様から楽しめる晩酌セット、お得な『もつ鍋コース』、季節替わりの「はがくれコース」が好評です。20名以上から貸切可能。一人飲みから宴会まで幅広いシチュエーションに対応しています。5,500円福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる もつ鍋コース5,000円(税込)はがくれコース(大将おすすめコース)5,000円(税込)コースをすべて見る