JR蒲田駅より徒歩3分という駅から至近にありながら、隠れ家のようなとっておき感漂う【とり元　蒲田店】では、宮崎から届く「霧島鶏」を余すところなく味わえます。工場から直送される「霧島鶏」はすぐに捌かれ、串焼きだけでなくガラは鶏スープに、鶏皮はカラリと揚げて『とり元サラダ』に、また、モモ肉は『骨付きもも肉の旨味揚げ』となります。ドリンクは、ワインの品揃えが豊富なのも特長。お手頃なワインが多いので、鶏料理と共にいただくのがおすすめです。お店の外観は、黒い板張りに白い大きな提灯、小さな潜り戸の隠れ家風。店内は大理石に肘付きの椅子のカウンター席と、掘りごたつの座敷席。場面に合わせて使いやすいお店です。

大正浪漫的なオシャレな雰囲気のお店。和をベースにした料理が、作家物の器やアンティーク、骨董などの食器に美しく盛りつけられ、テーブル席で食べられます。毎日、築地で目利きして仕入れている国産の食材を使用。岩手産のものを中心にした国産の鶏肉を熟成させ、丁寧にお店で仕込みをしています。ちょっと贅沢な大人の『焼き鳥』は、自家製のタレ、沖縄の海塩で味つけ。冬季限定のジビエ料理には、古酒がよく合います。料理の味をひきたてる日本酒や地酒も充実。2席のカウンター席は、デートにもおすすめ。料理が引き立つ照明で、ムードたっぷり。味のわかる大人の普段使いに、おいしい料理とお酒を楽しめるお店です。

【 焼き鳥　貴（たか）】は、日向鶏の珍しい絶品希少部位も味わえる鶏専門の焼き鳥店。焼き鳥は口にするとパリッと香ばしく、旨い肉汁がじんわり湧き出るよう、丁寧に鶏をさばいて串を打ち、短時間で国産備長炭で焼き上げます。ごく当たり前の仕込みや調理ですが、徹底してやり抜く姿勢が味わいの深さを生み、ミシュラン掲載につながったといいます。こんな真面目な店のおススメは寿司屋のような”焼き鳥のおまかせ”。店主が来店者それぞれの好みを推察し、好みに合った部位の焼き鳥を提供します。自ら注文するのも可能ですが、おまかせは思わぬ逸品に出会えると人気。鶏マニアですが気さくな店主が迎えるこの店は、極上の1串と出会える店です。

群馬県伊勢崎市でワンランク上の贅沢な焼き鳥を味わいたい時にオススメなのが【焼き鳥うか】。東京の肉専門店から、その日その日に本当にいい肉だけを少しずつ仕入れ、料理人の手仕事により手串を打ち一本一本丁寧に焼きあげています。そのため、味は東京の高級店に引けをとらず、いつでも最高の一本が味わえます。このお店でぜひ食して頂きたいのが、『レバーの串』。新鮮さにこだわって仕入れているため、半レアの状態で楽しむことができます。絶品の焼き鳥が提供される店内の雰囲気は焼き鳥屋さんのイメージを覆す、まるで寿司屋のような洗練された雰囲気。特別な日に大切な人と、また自分へのご褒美に訪れたいとっておきの焼き鳥店です。

ジューシーな鶏料理が楽しめる【焼き鳥　燈】。地元・福岡の「はかた地どり」を丸一匹ずつ仕入れ、店長兼料理人・天本氏が自ら捌くこだわりぶり。手間暇かけて丁寧に下処理されていて、肉本来が持つ美味しさを最大限に引き出しています。素材そのものの味を引き立たせるため、シンプルな味付けを心掛けているのだとか。絶妙な火加減で焼き上げた自慢の焼き鳥は、旨みをギュッと凝縮させているため、噛みしめた瞬間に肉汁がじゅわっとあふれ出します。シックな色合いでまとめられた店内は落ち着いた雰囲気が漂い、接待などのビジネスシーンにもぴったり。仕事帰りに一人でふらっと立ち寄りたくなるような気軽さも魅力です。

テイクアウトは基本お電話で受け付けております。受け取りの2、3時間前にお電話頂きましたら、当日でもご対応できる場合があります。（ご相談下さい。）
お渡し時間は11時20時までとなっております。