「京都　台湾」のグルメ・レストラン検索結果一覧

西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。

2005年創業、原宿キャットストリートにひっそり佇む大人の隠れ家カフェ。契約農家から届く新鮮な野菜と、旬の果物をふんだんに使い、良質な素材でつくったお食事やスイーツ、コーヒーやワインを楽しめます。台湾に4店舗姉妹店があります。