- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ

“旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。40~70日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分


浜松町/大門 鮨・寿司、海鮮料理、和食

【忘年会・歓送迎会のご予約受付中】 JR浜松町駅/メトロ大門駅から徒歩2分
★忘年会・歓送迎会のご予約承ります★
シーンに合わせてお部屋をご提案いたします!お気軽にご相談ください
◆プライベートな宴会に◎ 大小個室完備◆
浜松町駅から徒歩2分の好アクセス!各種ご宴会にうってつけ!
6名様から72名様までご利用いただけるゆったり個室完備◎
2名様から26名様までご利用いただける半個室タイプのお席もご用意できます!
団体様の貸切予約も承ります!!
1,000円
4,000円
JR山手線 浜松町駅 徒歩3分


池袋東口/東池袋 居酒屋、バル、ダイニングバー

駅徒歩3分!A5ランクの仙台牛と花畑牧場のチーズ料理&ワインが一押し!
【駅徒歩3分】25時まで営業!【池袋肉バル CARNE カルネ 池袋東口店】は仙台牛の炙り肉寿司・ステーキやラクレットチーズのハンバーグが人気!限定ワイン・サングリア・インスタ系のドリンクを始め、お酒の種類も相当豊富です!暖かみのあるアットホームな店内は2名様利用が多く、誕生日会・ディナー・女子会などにおすすめです!仕入れ業者や酒屋、従業員の生活を守りたいのでアルコール提供OKで営業していきます。
4,000円
4,000円
各線 池袋駅 徒歩1分


銀座 日本料理・懐石・会席、鉄板焼き

神戸牛など厳選された和牛と山海の旬を使った割烹料理を日本美の息づく趣のある空間で
神戸牛をはじめ、日本各地の生産者から直接仕入れた松阪牛・但馬牛・米沢牛などのブランド和牛と旬の魚介や野菜を使った割烹のおまかせコースを、職人の技が詰まった和の趣あふれる上質な空間でお楽しみ頂けます。
大切な方の接待やデート、外国人のお客様へのおもてなし、特別な記念日のお祝いなどにぜひご利用ください。各種お祝いやケーキのご用意なども承ります。
35,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分


伊勢/明和/玉城 居酒屋、和食、海鮮料理

伊勢で知られたおいしい店つぼ銀。割烹料理を居酒屋価格で味わう
毎年800万人以上の観光客が全国から訪れる三重県伊勢市。その風光明媚な観光地で連日盛況なお店がここ【旬彩居酒屋 古市 つぼ銀】 です。割烹、料亭など数々のお店で修業を積んだ主人が、おいしい料理を居酒屋価格でたくさんの方に楽しんでほしいと、100種ものメニューを提供しています。その人気の理由は料理の価格と鮮度、品質にあります。特に看板メニューに関しては採算度外視、『刺身盛り』や『すっぽん鍋』は、高級店と同様の素材を使い、リーズナブルに提供しています。地元のTVやタウン誌にも多数紹介の実績があり、地元では知られた存在です。伊勢へお出かけの際は、少し足を伸ばして、ぜひ訪れてみたいお店です。
4,000円
近鉄各線 宇治山田駅 徒歩15分


池袋西口 鮨・寿司、和食、居酒屋

「要町」から徒歩1分!豊洲・淡路島からの新鮮なお魚料理をご堪能下さい
池袋駅から徒歩12分、要町から徒歩1分に位置する【すし処 詩】。お魚にはこだわりがあり、豊洲・淡路島から現地直送で新鮮魚介を仕入れています。1番人気は『お任せコース』!当店自慢のコースを3種類の中からお選び頂けます♪
美味しい海鮮をリーズナブルにご堪能下さい。
5,000円
5,000円
東京メトロ線 要町駅 徒歩1分


新宿東口/歌舞伎町 居酒屋、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

【ご予約受付中!】低温調理の"季節の肉コース"→飲み放題0円でご提供!!
低温調理の"季節の肉コース"→飲み放題0円でご提供!!
新宿駅徒歩5分とお集まりに便利な好立地。ゆったり落ち着く和モダン空間の当店では、最高級A5ランクの黒毛和牛と産直・朝獲れの新鮮魚介をお愉しみいただけます。各種ご宴会には『八馬満腹コース』5,000円がおすすめ。「生湯葉とウニのいくら乗せ」「A5ランク黒毛和牛ステーキ」「真鯛の炊き込みご飯」と厳選素材の全9品をご堪能ください。+1,320円で飲み放題をお付けできますので、大切な席にぜひどうぞ。
4,500円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
西新宿の隠れ家的焼肉店!!最高級A5ランクの極上焼肉を楽しむ、心安らぐ美食空間