- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004000789/0004000789F60_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004000789/0004000789I4_220x165s.jpg)
祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理
古い町屋の風情が残る【花咲】で旬の京野菜と鮮魚を使用した京料理が手軽に味わえます
京都祇園の町並みに行燈の柔らかな光にさそわれて路地に入ると風情を感じさせる隠れ家的なお店【花咲】があります。その日に選んだ旬の食材を素材を活かした京料理には、かぼちゃまんじゅう、竹筒に入った豆腐、焼き八寸などの数々が頂けます。四季が感じる座敷席からは、坪庭を眺めながら食事をして楽しむことも出来ます。カウンター席では、料理人の包丁さばきも楽めますので京都の風情と旬の京料理を思う存分お召し上がり下さい。また、会席に飲み放題付の宴会コースもご用意しております。送別会・歓迎会などの春の宴会にもおすすめです。
10,000円
阪急京都線 河原町駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138921/0006138921F48_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138921/0006138921I1_220x165s.jpg)
京都御所/西陣 和食、日本料理・懐石・会席、京料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029694/P000029694Q3_99x78s.jpg)
日常にちょっと贅沢な喜びを。良質な素材で贈る和の逸品をくつろぎの空間で味わう
肩肘張らせぬ雰囲気のなかで、鮮やかな旬の逸品を味わう。“ちょっとオトナのための居酒屋”“気軽な割烹”がコンセプトのお店【酒菜 石慶】。京料理をベースにした和の逸品を、くつろぎの空間でじっくり満喫できます。京野菜や旬の鮮魚、四季の美しさを実感しつつ和やかに一杯。料理に合う日本酒・焼酎にワインも用意。大切な方との食事にも最適な一軒です。店内はジャズの流れるシックな佇まい。間接照明が落ち着いたムードを演出しており、接待や友人との食事はもちろん、カウンターでの贅沢なお一人さまを楽しむも良し。質の良いものをお気軽に。日常にちょっと贅沢な喜びを与えてくれるお店です。
1,000円
5,000円
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩15分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006125355/0006125355F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006125355/0006125355E4_220x165s.jpg)
亀岡/南丹/綾部 和食、日本料理・懐石・会席、京料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027192/P000027192Q3_99x78s.jpg)
亀岡の野菜が主役の京料理
美味しい水と豊穣の大地が生む四季折々の食材に恵まれた丹波・亀岡。【松正】はその地で85年以上続く日本料理の名店。慶事や家族行事の場として地元で愛されるのに加え、最近は、京都の奥座敷・亀岡ならではの会席を楽しむ旅行者が増え、国内外の人を魅了しています。その牽引力となるのが4代目の小笹正義氏。老舗の伝統と確かな技をベースに、若主人ならではのセンスを加え、地物食材を使った自由闊達で、実に美味しい京料理を披露。その真髄を楽しむには、昼・夜とも『シェフのおまかせコース』がおすすめです。4代目がソムリエでもあることから、会席×ワインなどペアリングの妙も見事。京郊外の詩情の中、至福の食の世界に遊べます。
6,000円
10,000円
JR山陰本線 馬堀駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006125199/0006125199F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006125199/0006125199E4_220x165s.jpg)
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028374/P000028374Q3_99x78s.jpg)
京都・祇園の風情漂う一軒家で、匠の技が織りなす鱧(はも)・フグ料理を堪能
美食家たちが集う京都・祇園にありながら、肩肘張らずに訪れられる雰囲気が評判の【祇園なか花】。フグ、鱧、京都牛が楽しめる料理店です。供されるのは、フグ専門店で長年の経験を培ってきた店主が卓越した技で紡ぎ出すコースメニュー。フグを満喫したいなら、ゆびきにはじまり、てっさ、唐揚げ、焼きフグ、てっちり、雑炊まで贅沢に味わえる『活フグ 焼鍋コース』がオススメです。4名以上で飲み放題が付けられるのも魅力。ゆったりお酒を傾けながら、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、個室が完備された和の空間。会食や接待はもちろん、顔合わせなどのハレの日に、大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。
10,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031049662/0031049662E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031049662/0031049662E1_220x165s.jpg)
二条城 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037883/P000037883Q3_99x78s.jpg)
二条城からすぐ。自家製の京ゆばを『ゆば尽くし』のコースで満喫する。
京ゆばをコースで味わう『ゆば尽くし』の【京ゆば処 静家 二条城店】。
国産大豆100%の特製豆乳を使い、本店の美山工房で作られる様々な京ゆば。
大豆の旨味がつまった汲み上げ一番ゆば。刺身でいただく本格的な生ゆば。ゆばと季節野菜の陶板焼き。食感も楽しい甘ゆば木の葉サラダ。山椒が香る竹ゆば佃煮。ゆば豆乳を使ったプリン、など。
洋風仕立ての一品も含まれ、コースによって趣きが異なり、京ゆばを満喫できます。
カウンター席のみ。落ち着いた空間は大人のデートや自分へのご褒美ランチ、大切なゲストの接待など幅広い場面でご利用いただけます。
全9席。コースをお選び下さい。来店時にコースを選ぶ「席のみ予約」も有ります。
5,000円
10,000円
地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006072771/0006072771E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006072771/0006072771E6_220x165s.jpg)
嵐山 フレンチ、日本料理・懐石・会席、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000015151/P000015151Q3_99x78s.jpg)
素晴らしい嵐山の景観、一枚のお皿の上で紡がれるシェフの世界観に魅せられて
物語や季節を巡るストーリーに料理の世界観を更に再構築し、お寿司という新しいジャンルを重ねた特別なひと時を。
世界初の「香り」のペアリング
お料理とお飲み物がより調和するために提案されたドリンクコース。ここにしかない食体験をぜひお楽しみください。
※In the case of cancellation without permission, I charge 100% of cancellation fees.please call if you have somequestion.
7,000円
11,000円
京福電鉄嵐山本線 嵐山駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006086528/0006086528J5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006086528/0006086528E1_220x165s.jpg)
祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000018020/P000018020Q3_99x78s.jpg)
淡路・若狭直送の魚と京野菜を使った料理が自慢。細い路地の奥に佇む祇園の隠れ家割烹
京都祇園の観光名所「巽橋」のほど近く、細い路地を入った先にひっそりと佇む【祇園新橋中谷】。まさに隠れ家という言葉がふさわしい店構えは、祇園ならではの深い趣を湛えています。店主は、和食一筋で20年以上研鑽を重ねた生粋の料理人。淡路島や若狭湾直送の魚、農家から届く京野菜などの旬素材を生かし、器の上で季節の移ろいを巧みに表現します。美しい白木のカウンターを配した店内は、こぢんまりとしながらも京町家の風情を感じさせる雰囲気。掘りごたつ席を備えた座敷も用意されています。そんな落ち着いた空間は、デートや記念日の食事はもちろん、接待にもぴったり。海外からのゲストのおもてなしにも最適です。
5,500円
11,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006118494/0006118494F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006118494/0006118494S4001_220x165s.jpg)
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025017/P000025017Q3_99x78s.jpg)
歴史ある町家で楽しむ、一日二組だけ 旬の海鮮料理と日本酒とのペアリング
旬の天然鮮魚に特化した料理を堪能できる【日月房 旦】。基本を大切に守りながら、『手づくりXO醤 伊勢海老の陶板焼き』や『雲丹とこのわたのお寿司』のような和食の枠に囚われない、独自の世界観を大事にした料理が並びます。豊富な経験を活かした店主の幅広い考えで、料理の融合を目指しているのが特徴。女将がそんな料理との相性や季節を考えてペアリングしてくれる日本酒が、そのおいしさを一層引き立ててくれます。100年続く町屋を新たに改装した店内は、樹齢300年の銀杏のカウンターなど、歴史と伝統を感じさせる魅力溢れる空間。ゲスト自身、今までに経験したことのない「見えない味」を感じ、至福のひと時を過ごせます。
14,000円
23,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
日常に贅沢な喜びを。本格派・京風天ぷらをリーズナブルに堪能する