- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


佐賀 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食
お酒に合う煮串とつくね、佐賀産の物にこだわりのある活気のある居酒屋
佐賀駅から徒歩2分の居酒屋【酒と飯 豆たん】。一階は活気のある店内で二階は完全個室になってます。佐賀産の魚やお肉、野菜などこだわりを持ってお料理して提供しております。お酒も、佐賀の日本酒、サワー、ハイボールなど、いろいろあります。『豆たんのつくね』の塩、タレは絶品です。
900円
4,500円
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩2分


豊橋 創作和食、居酒屋、ダイニングバー

佐賀直送×三河の食材で紡ぐ串揚げや料理が絶品!豊橋で長年愛される和食ダイニング
豊橋・広小路の【葉隠亭】は種類豊富な串揚げと旬の和食を楽しめる店。地元・三河の新鮮魚介が集い、店主の故郷・佐賀からもオーガニック野菜や逸品調味料を直送仕入れ。三河と佐賀の旬食材がきれいに調和した皿が多く、何度通っても飽きない充実度です。自慢の『串揚げ』は、一番人気の「子持ち昆布」をはじめ、丁寧な仕込みとセンスが光る変わり種が多数。秋~春先には、貴重な浜名湖産舞阪かきも登場します。串揚げの前菜には『本日の三河湾のお刺身』が人気。佐賀と三河の地酒、国産クラフトビールなどのお酒も豊富で、ペアリングの楽しみもいろいろ。誰もが心から憩える接客も心地よく、知っておくと頼りになる一軒です。
1,500円
5,000円
JR各線 豊橋駅 徒歩7分


博多駅周辺 鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ
上質な空間で日本鉄板焼協会認定“師範”の料理長の技を見る
銀杏の葉をモチーフに和を基調とした店内で、鉄板焼をごゆっくりお楽しみいただける【銀杏】。接待や大切な方とのお食事に最適な個室もカウンターでご用意しております。ディナーでは、九州を代表する黒毛和牛、「佐賀牛」を鉄板で丁寧に焼き上げご用意しております。ソムリエがおすすめする厳選されたワインと一緒にお楽しみいただけます。目の前で調理される料理は、本物を知り尽くした大人の舌をも満足させる至福のひとときとしてご用意しております。
7,000円
20,000円
JR各線 博多駅 徒歩5分


小倉 カフェ、中華料理、鉄板焼き

昼はカフェ、夜は隠れ家ダイニング。佐賀牛や宮崎牛メインのボリューム満点中華コース
【おいちゃんの隠レ家 カフェMiyabi&炎和】は、昼と夜で異なる楽しみ方ができる隠れ家的なカフェ。昼間は近隣の方々やカップルが集まり、食事を楽しむカフェとして人気です。夜になると、お肉メインの鉄板中華コースが充実しており、友人同士の飲み会や接待などに利用されるダイニングに変身します。佐賀牛のサーロインや宮崎牛のフィレ肉、地産地消の野菜を使用したボリューム満点でリーズナブルなコースがオススメ。鉄板で香ばしく仕上げる三種類の『チャーハン』も必食の逸品です。豊富なビール、ワイン、ハイボールのほか、9年ものや15年ものの紹興酒も充実。女子会から接待まで幅広いニーズに応えてくれます。
1,200円
7,000円
日田彦山線 石田駅 徒歩30分


原宿/明治神宮前 イタリアン、スペイン料理・地中海料理、ワインバー
表参道の隠れ家的バル、陽気な空間で炭火焼の肉料理とワインを
A5ランク佐賀牛、最高級イベリコ豚、その他ダチョウやラム・猪・蝦夷鹿など
時期により厳選!炭火でロゼに焼き上げたお肉は絶品♪
おすすめの肉盛コースは新年会、送別会などで是非!
カウンター席で軽くおつまみと1杯!でもお気軽にどうぞ♪
4,000円
東京メトロ各線 表参道駅 徒歩2分


自由が丘 イタリアン、ワインバー、洋食

その時食べたい気分をお皿にのせます。
旬の食材を大切に。をモットーのDa fraceへようこそ!
オーナーシェフフランコ氏の出身地である沖縄の食材はもとより、お付き合いのある農家さんのお野菜を、ご来店頂いたお客様のその日その時の気分でアレンジ致します。お野菜好きの方には彩り野菜のローストやお野菜だけのパスタ。魚介が食べたい気分の時には前菜からメインまで魚介尽くしでおもてなし。お客様とDa fraceで、その日限りの素敵な一皿を作っていきましょう。
1,600円
6,000円
東急東横線 都立大学駅 徒歩1分


新宿南口/代々木 居酒屋、焼鳥・串焼き、ダイニングバー

九州の郷土料理と共に、上質な時間を。高級感あふれるモダンな和食店
九州の郷土料理が味わえる【赤坂うまや 新宿店】。腕を振るうのは和食を極めてきた料理長の片山一路氏です。『博多名物もつ鍋』は、コラーゲンたっぷりな料理。鮮度にこだわった熊本直送の『馬刺し』は、目にも美しい一品です。広々とした和モダンの店内は、落ち着きがありながらも開放的な雰囲気。歌舞伎役者として名高く、赤坂の本店をディレクションした「三代目 市川猿之助」さんゆかりのインテリアも、きらりと存在感を放ちます。九州の銘酒も豊富に取り揃えているため、接待や宴会にも利用しやすいです。甲州街道から一本奥に入った閑静な場所にあるため、都会の喧騒から離れてのんびりと過ごせます。
1,500円
6,500円
都営地下鉄新宿線 新宿駅 徒歩1分
オーシャンビューを楽しみながら、新鮮な牡蠣とワインを堪能する幸せなひととき