「信州　幸　（　めぐみ　）」のグルメ・レストラン検索結果一覧

信州牛や信州豆腐といった地元の食材をふんだんに使った料理や、『山賊焼き』『馬刺し』などの郷土料理を楽しめるこちらの店。〆に人気の信州蕎麦も、戸隠の蕎麦店から半生の麺を取り寄せるこだわりぶりです。さらに、鮮魚を使った海鮮料理から、週替わりのオススメ料理まで多彩なメニューが揃い、事前の予約で『てっちり』や『てっさ』などのふぐ料理も味わえます。お酒も料理同様、信州の地酒をはじめ種類がとにかく豊富で、料理との絶妙なペアリングを楽しめます。店内は明るく、和モダンのオシャレな雰囲気。掘りごたつの部屋はスクリーンを下ろすと定員4人の部屋が3部屋、6人の部屋が1部屋の半個室となり、 繋げれば24人まで利用可能です。

化学調味料を一切使わずに作る創作和食。旬の食材の味を大切にして、化学調味料を一切使用せずに作る創作和食をご提供しております。お出汁には本枯れ節を使い、お醤油やみりんも料理によって使い分けていますので素材の味を存分にお楽しみいただけます。

山海里の幸、旬の素材を存分に味わえる趣ある居酒屋がここにある。店主は岩魚釣りの名人、お客の喜ぶ顔が何よりと過酷な場所でも足を運ぶ、釣り上げた天然岩魚料理が大評判だ。大物が獲れた時に訪れると刺身が食べられるかも、また骨酒がタマラナイ！海の幸も新鮮な食材を吟味して納得出来るものしか出さない。特に、岩がき・活締めオコゼ・しめ鯖は絶品！　山の幸も山菜・キノコ・長芋を使ったメニューも豊富だ！　旨い地酒で乾杯！

水も小麦粉も使わない・9種の野菜とスパイスで仕上げたカレーソースと11種のひき肉と粒粒野菜で仕上げたキーマカレー。2種ソースと6種のお肉のトッピング。それぞれの組み合わせで楽しめるカレーの種類は何と120種以上。あなたのお好みとご予算にあったカレーを楽しむことが出来ます。「化学調味料・保存料無使用の無添加」は食べて安心・身体に優しいカレーを楽しむことができます。心幸食（しんこきゅう）ならではのカレーをあなたのスタイルで。「食べてしあわせ・心も身体も元気になる」カレーを楽しんで

明治中期に建てられた楼閣「養気館（ようきかん）」。築100年以上の時を経て復元された「ぱてぃお大門」の中に【日本料理　旬花】があります。供されるメニューはコースのみ。信州伝統野菜や長野県が誇るブランド肉を懐石料理で堪能できます。「美味しいものをたっぷりと召し上がっていただきたい」と語る料理人・中村氏。少しずつ多彩な料理を愉しむ従来の懐石料理を一新し、品数をおさえて旬食材を使った料理を心ゆくまで味わうことができます。畳にテーブルと椅子を設えた和の個室が完備され、木々の緑を愛でながら旬の味を堪能する贅沢はこの上ない喜び。風情ある空間でゆったりと悠久の時の流れと四季の移ろいを楽しんでみませんか。

長野県産の食材をふんだんにあしらった料理を味わえる【和ノ食　るぼーの】。「信州プレミアム牛」や近海で獲れた「新鮮な魚介」を心行くまで堪能できます。絶妙な火加減で焼き上げる「炭火焼き」や「一品料理」など、どれを食べても納得の美味しさ。料理に合わせて吟味した美酒は、定番から季節のものまで多彩な取り揃えで、酒好きの方もきっと満足できるハズ。「隠し酒」もあるので、気軽に相談してみては。和モダンでお洒落な店内は、ジャズが流れていて落ち着いた雰囲気がただよいます。ゆっくり食事を楽しみたい2人のデートや、接待にもぴったりです。

東部湯の丸ICより車で10分のところにある【レストラン　キャロット】は、地元の食材をふんだんに使用したオリジナリティ溢れる美味しい料理が食べられます。おすすめは、地元ならではの味を堪能できる『信州サーモンサラダピッツァ』、懐かしい味わいが人気の『ポークソーセージとグリル野菜のケチャップナポリタン』。焼きたてパン・茹であげパスタ・釜焼きピッツァと多彩な料理をたっぷりと満喫できる『イタリアンコース』。また、明るく広々とした店内は居心地よく、ゆっくりと食事の時間を楽しめるのも嬉しいポイント。女子会、ファミリー、カップルなど様々なシーンにカジュアルに利用するもよし、美味しい時間を満喫できるお店です。

混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。

素材本来が持つ味や風味を大事にしたいという思いから、あえて飾らず、シンプルに仕上げた「自然薯」を使った料理の数々が味わえる【自然薯とろろ御膳　華花　緑店】。料理長おすすめの自然薯料理が盛り込まれた『自然薯とろろ　花かご膳』や、ボリュームがあるのにお得な『信州生そばとろろ御膳』、「自然薯」を使った一品メニューなど、【華花】ならではの料理を堪能できます。最高級の自然薯を使った贅沢な一品に「また食べたい」と思えるとっておきの一軒。個室や20名までの部屋も用意されているので、家族での会食や接待、法事、各種宴会など、ニーズに合わせて様々なシチュエーションで使えます。

「雪と寺の町」飯山の郷土料理を中心に、北陸の魚介類などを使った和食を提供するのが【六兵衛】。看板料理は『富倉そば』。オヤマボクチをつなぎとした奥信濃伝統の手打ちそばです。滑らかな舌触りにこしがあり、食物繊維豊富な一品です。また「山菜の宝庫」奥信濃ならではの山の幸は、店主や従業員が日々、山に入って採取してきたものを調理しています。その他、信濃に伝わる郷土料理も楽しむことができます。「食を通して奥信濃の伝統を伝えていきたい」と店主・木内さんは語ります。幸運な方はその店主が釣って来た超天然岩魚料理に出逢えます。50名まで利用できる座敷も完備しているので、宴会や法事などでも利用できるお店です。

【和牛焼肉　晩餐館】は品質の良いA５格付けの黒毛和牛を中心に使う焼肉・韓国料理専門店。地元信州牛を中心に、全国からおいしい和牛を仕入れています。ご注文をいただいてから、大きなブロックからカットてご提供するお肉は、生で召し上がっていただけるほどの鮮度。また炭火無煙ロースター、お座敷、個室も完備していますので、ゆったりとした雰囲気でくつろいでいただけます。コースメニューはクーポンご利用でお一人様2835円から。味わい深い信州牛を存分にお楽しみいただけます。焼肉と合うおいしいワインや焼酎も各種取り揃えております。ご予約は2名様より60名様まで承ります。営業時間は夕方5時から夜3時までです。

穂卓店主でございます。当店では国産の米油でカラッと揚げた華やかな串揚げや、養命酒製造がプロデュースした非常に美味しい「信州十四豚」などこだわりのお料理がお楽しみいただけます。日本酒をはじめ、ワイン、焼酎、ビールも質の良い美味しい銘柄を揃えております。美味しい料理をゆったりと楽しむ幸せをご堪能下さい。

地元・長野の野菜を中心とした料理がいただける【お野菜居酒屋　旬彩　心粋】。しっとりとした和の雰囲気漂う入口を抜け、店内に入るとショーケースに飾られた色とりどりの野菜がお出迎え。契約農場から直送される野菜や水揚げされたばかりの新鮮な海の幸などをふんだんに取り入れた、四季折々の逸品を味わうことができます。美しさとおいしさを兼ね備えた料理が評判。活き活きとした野菜の姿に思わず目を奪われること間違いなしの『農園バーニャカウダ』や、ゲストに楽しみつつ召し上がっていただける『自分でつくる！ポテトサラダ』は必食。また、料理にあう地酒をはじめ、お酒も銘酒が勢揃い。さまざまなシーンで利用したい一軒です。

妙興寺駅から徒歩14分。大通りを真っ直ぐ東へ向かった左手、交差点の角にある焼肉店が【炭火やき　萩】です。炭火焼肉と新鮮な海の幸が一緒に楽しめる焼肉店として、地元では人気の一軒。店主厳選のA5やA4の黒毛和牛は、ブロックでの仕入れで、肉一つ一つの状態を見極め、本当においしい部位だけが提供されます。また、市場直送の新鮮な魚介類も魅力。入荷状況により、ほぼ毎日変わるメニュー表「本日のおすすめ」を楽しみに来店するゲストも多いとか。店内は全席個室の和の雰囲気で、心安らぐ空間です。接待や会食、デート・女子会・各種宴会など、どんな利用シーンにもオススメです。

接待・会食・記念日・顔合わせに。銀座中央通りに面する好立地にありながら、まるで北陸の旅館に訪れたような寛ぎ。プライベートを大切にした完全 個室は全てゆとりのある掘りごたつ席をご用意しております。個室料無料・サービス料なし。完全個室にて、和装の女性が決め細やかなサービスをさせて頂きます。日本酒好きのゲストに好評。「地元の酒は地元の食材で」日本酒の品揃えは都内屈指の常時250種以上！　利酒師がメニュー・品質管理を行っています。

ジビエ鍋料理、牡丹鍋、紅葉鍋、桜鍋、始めました、鹿串焼き、猪串焼き、鹿刺身たたき

名店がひしめく日本橋蛎殻町。その一画に2023年春に創業し、瞬く間に注目店となったのが【すし屋のまさ勝】。札幌すすき野の鮨店の長男として育ち、札幌と銀座の名店で腕を磨いた齋藤さんが25歳で独立。江戸前の技を軸に、独自のセンスが活きる鮨とツマミを繰り出し、幅広いゲストを魅了しています。「雑味をとっていく」丁寧な仕事から生まれる握りは、ネタの上品な香りと味、シャリとネタの一体感、きれいな余韻が格別。その醍醐味は、昼・夜とも『おまかせコース』で堪能できます。「新政」をはじめとする日本酒、自然派ワインなど、大将の鮨に合うお酒のラインナップも秀逸。親しみやすい接客も心地よく、誰もがリラックスして楽しめます！

およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。

手間を惜しまず丁寧につくる和食を味わってもらいたい、という料理人の想いが込められた創作和食【榎本哲也】。地下にあるお店では、まるで時間がゆっくりと流れているかのように、のんびりと過ごすことができます。おすすめは、季節のフグ料理や富山県氷見漁港から直送される鮮魚の刺身。コリッとした食感や脂ののった旨みなど、旬ならではの海の幸を存分に味わうことのできる幸せ。全国各地のめずらしい銘酒と共にいただけば、極上のひとときを楽しめます。地元立川の烏骨鶏卵や無農薬野菜をふんだんに使用したバラエティ豊かなメニューも嬉しいところ。居心地のよい隠れ家でのんびりと、一品一品じっくり味わってみてはいかがでしょうか。

和食において、切り離すことのできない存在であるお出汁。日本の心ともいえるお出汁に焦点を絞った一軒です。こだわりの和風出汁でしっかりと煮込むことで、旨味を引き出した食材にさらにひと手間。フォンドヴォー、赤ワインを用いることで、より奥深い味わいに仕上がった『牛ホホ肉の赤ワイン煮』をはじめ、和洋折衷のバラエティに富んだ料理が用意されています。共に味わいたいのが、旬の日本酒。全国から集結した飲みごろの日本酒を、銘柄に合った酒器と温度でいただけば、日本にいることの幸せを実感することでしょう。【煮込み家Matsu】で、日本の魅力をもう一度確かめてみませんか。

2015年9月オープンの【CRAFTALE（クラフタル）】は、クラシックなスタイルをベースにオリジナルのメニューを提供するフレンチレストラン。技を意味する「CRAFT」と、物語を示す「TALE」を重ねた店名には、生産者・お店・そしてお客様で1つの物語を創作したいとの思いが込められています。無機質に統一された内装に、ウッディ―なテーブルを配置した店内は、シンプルでありながら自然や大地とのつながりを感じることができる空間。また、目黒川沿いという好立地で、春には満開の桜を前に食事を楽しむこともできます。メニューは7000円で8品のコース。豊かな食材を使ってシェフが紡ぎ出す唯一無二のストーリーを、心ゆくまでご堪能ください。

食材の仕入れから料理の仕込み、室内の装飾、食器選びや時には食器づくりまでこなす料理人が1人で切り盛りする【志木葉懐石よしひと】。木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという意味のことわざ「志は木の葉に包む」を由来とする店名の通り、心づくしの懐石料理が堪能できるお店です。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、ミシュランガイドで星を獲得しているのも納得の逸品揃い。和モダンな落ち着いた雰囲気の店内では、料理人が穏やかな口調で話しかけてくれ、とても居心地のよさを感じます。メイン料理が毎日変わるので、いつ行っても飽きることなく楽しめる、とっておきの一軒です。

都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着きのある大人な雰囲気の和ビストロ【HANSUKE】。テーブルに運ばれてくる料理は、毎朝収穫される新鮮な野菜や国産の牛肉など、和の要素が余すところなく取り入れられ、和魂洋才なメニューが楽しめます。店内で流れるBGMをはじめ、一つ一つのテーブルや椅子の配置まで、窮屈さを感じさせないゆったりとしたつくりが特長。プロジェクターも完備され、貸切でも利用可能とあって、デートや同窓会など、さまざまなシーンに向いています。にぎやか過ぎない、調和のとれた空気感に包まれたプライベート空間で、和テイストの一味違うイタリアンやフレンチが味わえる魅力的なお店となっております。

三軒茶屋駅からほど近い、ビルの4階にある【一穂】は、日本酒好きの女将が厳選するお酒と共に、四季折々の創作和食を楽しめるお店です。店内には、開放的なオープンキッチンで調理過程を楽しめるカウンター席や、大きく枝を伸ばした緑を囲むテーブル席などがあり、落ち着いた雰囲気。窓からは夜になると素敵な夜景も楽しめます。オススメのお料理は、新鮮な天然の旬魚を盛り込んだ『一穂サラダ』や、今ではなかなか味わえない昔ながらの製法にこだわった『鰹のわら焼』など。お酒によく合う丁寧につくられたこだわりの一品料理が豊富です。一人でゆっくり飲みたい時や、大切な人とじっくりと語り合いたい時などに利用したいオススメの一軒です。

伝統に根ざした本物でありつつ、新しさと楽しさに満ちる日本料理。しかも、気構えなしの心地良さ。こんな会席を満喫できるのが、泉正寺町に凛と佇む【割烹 久久】。様々な食シーンを経験した植野料理長が、和食の魅力を幅広いゲストに伝えるため、独自のアレンジの皿をまじえた季節の『会席コース』を披露。京都の食材と全国の旬の幸を使った89品を巧みな緩急で供し、「日本料理を身近に感じて楽しめる」と評判です。カウンター6席にしぼった空間で、ゲストのニーズに歩み寄るもてなしを貫くのも、この店の矜持。心に響く味わい、自然体で楽しめる空気感、コスパの良さ。次の時代につなぐ、柔軟で自由闊達な会席料理がここで待っています。

2019年3月28日（木）にオープンした期待の新店【鉄板　フランス割烹　Lis】。国産のものを中心に、上質な食材を厳選しています。春夏秋冬の味覚をふんだんにあしらっていて、季節に合わせてメニューの内容も変わっていく予定なのだとか。訪れる度に異なる味わいに出会えるハズです。料理を引き立てる美酒も、季節に合わせてラインナップを変更。さまざまな美酒に酔いしれられます。限定8席のカウンターでは、料理が出来上がっていく様子を間近に楽しめます。ブラウンを基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたい2人のデートや、カジュアルな接待にもぴったり。おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる気軽さも魅力です。

外観はもちろん、店内の雰囲気・食材・盛り付けなど、細部にまでもてなしの心が行きわたったイタリア料理店が【mane】です。松井山手駅から徒歩7分、閑静な住宅地にあるオシャレな建物。店内は白と木目を基調とした清潔感ある空間で、カウンター席のほか、テーブル席も用意されています。メニューは、ランチ、ディナーともにコース料理のみ。シェフ自らが中央市場に出向き、自身の目で見て仕入れた食材と、地元の契約農家など信頼できるパートナーから直接仕入れた食材を使用しています。イタリアで修業したこともあるシェフがつくる、地元食材を使ったイノベーティブなイタリア料理店です。

個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。

日本の大和言葉である「Hitotsu/ひとつ」。わたしたちはその言葉の内へ日本人の柔らかさ、風情、おもてなしの心を感じ、またそのひととなりという意味をも感じています。古くより日本の土地に残る風習や四季の変化、日本人の私達が大切にしてゆくべきこと、思いを器の上、空間で表現し、お客様が本当に幸せになれるレストランとなることができるよう私達は精進し続けてまいります。

【ララシャンスOKAZAKI迎賓館】の中にある、白を基調としたレストラン　ラシャンス。天井高は6m、壁一面はガラス張り、華やかで開放的な空間を演出しています。昼間は陽射しが降り注ぎ、夜は美しくライトアップされ、時間帯によって表情豊かに変化していく店内。地産地消イノベーティブフレンチをご提供しております。また、カフェ・ブラッセリー　リーブルは、木の温もり溢れる落ち着いた空間となっておりカジュアルフレンチをご提供しております。記念日ディナーや貸切パーティー、カフェランチなど様々なシーンで利用しやすく大勢の人から愛されています。