季節の旬物や全国の希少な食材を、ガスロトノミーの手法を取り入れて調理し、遊び心ある創作フレンチに仕上げています。
酒好きの店主が厳選した酒類はワインはもちろんのこと、全国から取り寄せた入手困難な地酒や蔵元直送の本格果実酒など豊富な品揃えです。
知識と経験に裏付けされたサービスと真心を込めたおもてなしで、お食事に新たな発見や楽しみを感じていただけたら幸いです。
料理に合わせたペアリング等もお気軽にお申し付けください。
※表示は全て税抜価格となっております。

2016年に米子駅前にオープンした【和ビストロ　かぶら倶楽部】。洋食の世界で活躍してきた料理人が、磨きあげた洋の技法に和のテイストを掛け合わせた和洋折衷のメニューが魅力です。食材は「大山ハーブ鶏」をはじめとする鳥取県産のものが中心。料理人自らが1つひとつ納得いくまで吟味した食材による、オリジナリティ溢れる逸品が堪能できます。店内はスタイリッシュな和のイメージで統一され、おしゃれな雰囲気はデートから女子会にもうってつけです。宴会やパーティーにも対応可能。『自分でつくる！？ローストビーフ』に、盛りあがること間違いなし。厳選された食材でつくる料理と良質な空間での格別のおもてなしに目が離せなません。

地元産の食材にこだわった『ろばた焼き』がメインの【魚河岸ろばた　旬門　倉吉店】。炭焼用囲炉裏で焼き上げる『原始焼き』が人気の和風居酒屋です。ろばたの輻射熱を利用し、じっくりと時間をかけて焼く事により、余分な脂が落ち、皮はパリッと、身はふっくらとした極上の仕上がりに。境港や鳥取港から直送で届く朝獲れ鮮魚をふんだんに盛り込んだ『豪快お造り盛り合わせ9品』も、お酒とよく合うおすすめメニューです。お酒も鳥取の地酒が中心。和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、個室や大広間も完備。ゆったりと寛げる憩いの空間で、気の置けない友人達や家族と、日常の喧騒を忘れてしばし休息のひとときを。

松原亭は29年間、和歌山市のフレンチレストランとしてお客様に親しまれてきました。カジュアルな雰囲気の店内なので、家族とでもカップルでも、気軽にお越しいただけます。また、新しい企画として料理教室付ランチ＆ディナーを始めました。詳細はお電話でお気軽にどうぞ

【フランス料理　ポミエ】では、地元食材にこだわったフランス料理をコースで満喫できます。居心地の良い、洗練された空間。席に座ると、やがて運ばれてくる絶品料理の数々。目で見ても楽しめる美しい料理は、次の一皿への期待を膨らませます。おすすめは、お店の看板メニューでもある『ガーリックポーク三枚肉のカリカリロースト』。ぷるっとした脂身は、脂っこさを感じさせず、口にすると凝縮された旨みが、ふわりと広がります。頬が落ちるとは、まさにこのこと。料理に合わせたワインで、至高のマリアージュを愉しむのも素敵なものです。個室もあるので、各種宴会や女子会、感動的なレストランウェディングまで幅広く利用できる格別な一軒。

鎌倉で屈指の人気を誇るフランス料理店です。2011年のオープン以来、絶え間なくゲストが足を運び続ける最大の理由はコストパフォーマンスの良さ。思いっきり背伸びをする必要がない価格設定にもかかわらず、フォアグラやエゾジカなどを使った本格的な料理を味わうことができます。店内はオープンキッチンになっており、調理中の音や匂いがダイレクトに客席まで届くつくり。外食はエンターテインメントのひとつと考える藤本恵史シェフは、そんなライブ感も大切にしています。特別な日だけではなく、ちょっと贅沢をしたい時にも気兼ねなく利用できる店。値段以上の満足感を得られるコース料理と雰囲気が、訪れる人を虜にしています。

ホテルニューオータニ大阪の18階。店内に一歩足を踏み入れれば、眼前に感激の大パノラマが広がります。大阪城と城を取り巻く公園の緑、いくつもの橋がかかる川、そしてビル群と、大阪の魅力満載の景色に見惚れつつ味わえるのは、コースを主体とした伝統的なフランス料理。重厚感のある味わいのあとにはハーブやスパイスをさりげなく効かせた軽やかな味わいを提供し、優美な盛り付けとともに、最後までおいしくいただけるメリハリの効いた構成に料理長の技が光ります。フロアーはバリアフリー。記念日や女子会、ウェディングまで、心躍る日、上質の味わいと肩肘張らない笑顔のサービスが、いつまでも心に残る極上のひとときを約束してくれます。