賑やかな喧騒から離れ、静かに食事を愉しめる【エリゼ光】。料理は、その日使う食材を仕入れてからメニュー構成を始めます。三浦半島で獲れた新鮮な魚介や農家の方が大切に育てた旬菜やフルーツ、牛肉は横浜和牛など、地産地消を図ります。そのため、一皿ごとにシェフの持つアイデンティティが集約。素材の美味しさを最大限にまで引き出す匠の技により、今まで知らなかったナチュラルフレンチに出合えます。

「🌟ミシュランガイド2016年兵庫特別版」のフレンチ部門で、星を獲得したわずか3店舗のうちのひとつ。
洗練された名店ながら堅苦しさは一切なく、大きな窓越しに中庭の緑を眺めながら、落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。毎朝欠かさず市場で仕入れる新鮮な魚介、丹波篠山産を中心とする完全有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を余すところなく引き出して器の上に集約。まるでお寿司屋さんのようにその場で出来立てが供され、日本人の波長に合うフレンチを心と味覚で体感できます。シェフの熱意がこもった料理はもちろん、スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスも心地よく、多くのファンを惹きつけています！

フランス料理の第一人者である三國清三がプロデュースしている【フランス料理ミクニナゴヤ】。三國の出身地である北海道をはじめ、世界各国から取り寄せた旬の食材を使った本格フランス料理が楽しめます。料理にあわせて楽しみたいのは、ソムリエがセレクトしたワイン。ボトルワインは約300種、グラスワインも約15種と種類が豊富です。また、オリジナルカクテルやノンアルコールドリンクも充実しています。名古屋の街を一望できる絶好のロケーション、アールヌーボーの優雅なインテリアと最上級のおもてなし。接待などのビジネスシーンから、結納などの家族のお祝い事、女子会、デートなど様々なシーンで安心して利用できるレストランです。

エレガントで気品溢れる料理が堪能できる【フランス料理 プレミナンス】。そんなシェフがおくるコースは、各料理の名称は食材の名前のみの記載となっていることが特徴に上げられます。石川の恵みを料理のなかでお客さまに感じていただくことを大切にしており“食材の名前すらも、表記する必要がないのでは”というシェフの考えからも、食に対する強いこだわりがうかがえます。能登産とフランス産のワインも充実しており、ちょっと贅沢をしたいときや、ここぞというときに重宝するとっておきの一軒です。

伊勢神宮の外宮の参道沿いに、ひときわ目を引く白壁と赤い瓦屋根。大正12年築、古くは逓信省の山田郵便局電話分室として使われていた建物が、伊勢で最も古いフレンチレストラン【Bon Vivant】の舞台。ただし、その魅力は歴史的建造物が醸し出す雰囲気だけではありません。シェフ自ら地元の生産者と向き合い、見つけ出した食材で仕立てる料理こそこの店が長きに渡り愛される所以。伊勢エビ、松阪牛、ヨシエビ、ヒラマサ、トマトなど、例を挙げれば切りはありませんが、シェフの感性と技術を落とし込まれたひと皿ひと皿には伊勢の食材の魅力がたっぷりと詰まっています。シェフの郷土愛に満ちた、まさに“伊勢フレンチ”と呼ぶに相応しい一軒です。

広島産を中心としたこだわりの旬素材を使い、進化した“東京フレンチ”を愉しめる「OZAWA」。
バターや生クリームを控え、代わりに野菜や素材が持つ旨味やコクのエッセンスを引き出した上質なひと皿は、身体に優しい軽やかさで新しいフレンチの魅力をお伝えいたします。

自然光の降り注ぐ明るく広い空間は細部に渡るこだわりが心地よく、記憶に残る至福の時間をお愉しみいただけます。

「心斎橋」駅から徒歩1分、深夜1:00まで営業している【La Vigne】(ラヴィーニュ)は、フレンチに和のエッセンスを効かせて作るお料理を堪能できる、大人の隠れ家レストラン。デザイナーによって作られた店内は、随所にセンスが光る木の温もりをいかした空間で、こだわりがある方にも喜ばれる穏やかな雰囲気に包まれています。カウンターはお一人での来店やデートにも最適。個室もあるので、接待や女子会にもお勧めです。お料理は、素材の旨みをいかして手間暇をかけて美味しさを引出した、シェフの丁寧な仕事ぶりがうかがえる逸品を味わうことができます。ワインも豊富で、フランス産を中心にニューワールドまで幅広く取り揃えています。

国道沿いにありながら隠れ家のようなファミリーレストラン【フレンチレストラン Mori】。外から見るとどんな内観になっているか想像できないのですが、一歩中に入れば外の光を一杯に取り込む広い窓、広々とした店内に高級感あふれるインテリアで、アットホームな空気感に包まれます。ここで食べられるのは、本格的なフランス料理。しかし料金はリーズナブルで、シェフの三浦氏は「もっと早くくればよかった」という声を聞くこともあるとのこと。店内はテーブル席のほかに奥に区切られたソファ席もあり、そこは小さな子供連れの家族にも喜ばれています。店内はそのままベビーカーで乗り入れることができます。

阪神芦屋駅西出口からほど近く、フランス国旗のトリコロールに似た佇まいが印象的な【カジュアルフレンチkuro96（クロクロ）】。オーナーシェフ伊達さんの「本格レストランの料理を気軽に味わってほしい」という想いの下、2018年4月にオープン。箱根にあるフランス料理の名店【オーベルジュ オー・ミラドー】で研鑽を積んだシェフの妙技と感性が光る一皿を、リーズナブルな価格で味わえるお店です。全国から仕入れた「有機野菜」や「旬の魚介」「飛騨牛」などをふんだんに使った本格フレンチを、カフェの居心地で肩肘張らずに楽しめる空間は、カップルやママ友との食事はもちろん、夫婦や家族でのランチやディナーにも最適です。

つくばにお店をかまえて40年になる老舗のフランス料理店です。決まったメニューはなく、その日に仕入れた新鮮な旬の食材で作る日替わりメニューが特徴。季節のもの、納得した食材を中心に素材の良さを活かした料理を提供するこだわりのお店です。ランチ・ディナーともに料理はすべてコースで、料理の内容によって価格が異なります。この道40年の「誠心誠意、ただ美味しいものを作る。それだけです。」と言われるベテランのオーナーシェフが腕を振るうこの店は、デートに、家族の食事に、大勢でのパーティーにと、いろいろなシーンに利用可能。おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりくつろぎながら贅沢な食事が楽しめるお店です。

創業してから42年、世代を超えたファンを持つ【台湾料理　光春】。先代代から続く本場の味と、店主による台湾南部ベースの創作料理を味わえます。こだわりの食材は、豊洲市場で仕入れる旬の海鮮だけでなく、釣り好きの店主が釣った高級魚にありつけることも。『季節の上海蟹コース』や『料理長おまかせコース』などで、上質食材をリーズナブルに堪能できる店も大きな魅力です。また、台湾人スタッフも常駐しているので、時間があれば現地のリアルな台湾情報を聞くこともできます。アットホームな雰囲気の中で、肩ひじ張らずにゆっくり過ごせるので、同僚との飲み会や会食にも最適。週末は座敷が禁煙になるので、家族連れにもぴったりです。

フランス料理をお気軽に！　自家製のスモークいろいろは【リヴァージュ】の定番です！　お陰様で28周年になりました！　感謝の気持ちを込めて、ランチタイムにデザート全部盛りさせていただいております！　ご宴会プランとして、食前のワンドリンク付き、プラスメニュー2900円ございます！　ディナータイムはご予約制とさせていただいております。当日のお電話でも大丈夫ですが、できるだけ前日までのご予約をお願いいたします。お誕生日やご結婚記念日のサービスがございます。小さなお子様連れには個室のご用意がございます。ご予約お待ちしております。

日本橋にあるラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」において、多くの美食家を唸らせるファインダイニングが【シグネチャー】です。地上37階から望む絶景、美しく印象的な内装、様々なシーンに対応するプライベートダイニングを備え、そんな中で味わえるのはシェフのニコラ・ブジェマ氏が生み出す絶品フレンチ。クラシカルなフランス料理でありながらも、ほんのひとひねり現代的な要素を取り入れるのがシェフニコラ氏。ホテルのメインダイニングとしては珍しいオープンキッチン越しに、シェフの調理や厨房の様子を間近に見ることができる臨場感も楽しみのひとつです。高級ホテルならではの特別な時間がここでは約束されています。

【ル　ディアマンローズ】は、四季を映す庭園を持つ福井の一軒家フレンチ。2002年の創業時から、特別なデートや記念日の食事、大切な接待や会食などに利用され、高い人気を誇っています。確かな技をベースに宮崎シェフが繰り出すのは、季節感と地産地消を大事にした、福井でこそ味わえるフランス料理。昼・夜ともコース料理となり、旬の地物食材をふんだんに使った多彩な皿で構成。一皿ごとに心躍り、コース全体を味わうと、ほっと心和むおいしさが特長です。料理・空間とも本格フレンチながら、シェフとマダムの人柄を反映し、店の雰囲気が穏やかで温かいのも魅力。幅広い年代の方、県内外の人が自然体で楽しめる名店です。

開店当初から大切にしているのは【KIKUCHI】ならではのおもてなし。店内は40名様まで入店できますが、記念日や接待、顔合わせなどの特別な日には少人数での貸切も可能。当店のメインは食材と生産者で、北海道サロマ湖の牡蠣、美幌のA5黒毛和牛、知床の放牧豚、種子島安納地区の安納芋などを仕入れるために赴き、フランスワインを求めて渡仏するなど、食材にこだわることから始めました。そしてそれを今も守り続けている、素材を活かしながら料理をつくるシェフと、料理に合わせワインを選ぶマダムソムリエ。夫婦で共鳴し織りなす一皿を目当てに、多くのゲストが訪れています。横浜を象徴するような住宅街に溶け込んでいるレストランです。

【亜李蘭別邸　光吉店】が全室個室で提供するのは高品質の焼肉。おかげさまで大盛況の毎日です。とくに週末は大変賑わっております。来ていただいたお客様全てに「大満足」でお帰りいただく…スタッフ一丸となって皆様に笑顔でご対応させていただきたいと思っております。皆様の大切なご家族・ご友人・仲間と一緒にぜひ【個室焼肉亜李蘭 光吉店】で素敵なお時間をお過ごしください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

【フレンチ「ベイ・ビュー」】は、吟味を重ねた秀逸な食材をふんだんに使用した美味溢れるフランス料理を心ゆくまで味わえるレストランです。稀少な北海道産仔羊や日ごと変化する旬を感じられる野菜など、選りすぐりの素材たち。フレンチ一筋に腕を磨き続けたシェフの技が、その持ち味を逃すことなく最大限に引き出します。コンセプトは素材の味を生かす味付けやソース。常に「なぜ」を自問自答しながら食材やドリンクを選別していきます。さらに選んだ理由を探求することで、クオリティの高い料理へと昇華。ホテル最上階である28階から臨む景色を眺めつつ、上質で洗練されたフランス料理を味わい尽くしてみませんか。

【WINE厨房　月光】。札幌の中心部、大通駅、すすきの駅からも近い狸小路7丁目の青果店の脇にある扉。その扉を開け、2階に登ると、大人の隠れ家的空間が広がります。吹き抜けの天井に輝くシャンデリアとキャンドル、間接照明が落ち着いた雰囲気を演出。カウンター席やカーテンで仕切られたテーブル席があるので、おひとり様はもちろん、カップルや宴会など様々なシーンで大活躍です。中世の洋館をイメージした店内で、自慢のスペイン料理とスペイン産ワインを楽しむことができます。伝統のパエリアはもちろん、人気の焼鳥とスペインワインの組み合わせは新鮮かつ絶品！　焼鳥×ワインの月光流スパニッシュを楽しんで。

「エロカッコいい」がテーマの【フレンチビストロ　Tchin-TchinGORO神田駅前店】。用途に合わせアレンジが可能な、シックでラグジュアリーな空間が広がっています。居酒屋メニューにフレンチを取り入れた料理は本格的。フワフワなお好み焼の上に、とろーりチーズをトッピングした『フレンチお好み焼　4種のチーズソース』は、おいしさに加えインスタ映えすることも必死です。またフランス産ワインの品揃えが豊富。ワインに詳しくない人でも注文しやすいよう、番号でオーダーできるシステムになっています。気軽なデートから特別な日まで、さまざまなシーンで利用したいフレンチバル。飲み放題が付いたコースなら、女子会や宴会にオススメです。

和食ビストロ【チキン＆ワイン　月光食堂】。九州を中心に日本全国の厳選食材を取り寄せて、日本の「うまい！　」を堪能できる一軒です。名物の『チキン』は焼・揚・蒸の3種で楽しめる逸品。その他宮崎ダイワファームの『チーズ』や旬の食材を使用した盛りだくさんのメニューが魅力的。また、ソムリエが選ぶ九州各地のワインや世界各国のワインの豊富なラインナップも嬉しいポイント。フルオープンの窓で開放感のある1階は、気軽に立ち寄れる古民家バルの雰囲気。2階は712名で貸切れるワインに囲まれた個室。オシャレな店内でにぎやかに楽しむ美味しい時間をどうぞ。

「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。マネージャー兼ソムリエの牟田氏がセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒などドリンク類も充実しています。元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。

雑誌・TV・SNSで話題のお洒落Dining。天井からつるされたモロッコランプがお洒落。大人気のソファー個室やVIP個室を多数ご用意！　天使のふわふわチーズフォンデュが可愛いすぎる！　光屋スイーツはオーダー率99％?!　HIKARIYAボンボンや植木鉢ティラミスは大人気！　チーズフォンデュ＆チョコフォンデュ食放題980円。3h飲み放題付女子会コース9品付2980円！　嬉しいバースデー・アニバーサリー。誕生日・記念日に選べるデザートプレート。ホールケーキ付で2h飲放題付3980円！

かつて中禅寺湖畔は在日外国人の別荘地として栄え、現在もフランスをはじめ各国大使館別荘に当時の面影を偲ぶことができます。そんな古き良き異国文化が薫る奥日光。その豊かな湖畔ロケーションの中で、地域の素材にこだわったシェフの創作フランス料理をお楽しみください。ハンバーグステーキや和牛ステーキ丼、スパゲティも各種ご用意しております。観光でお越しの際や普段使いでも、ご家族、恋人など大切な方とのお食事や、女子会やママ会、パーティーなどのご利用にも是非お気軽にお越しくださいませ。

「日光」への道すがら、日光宇都宮道路の「大沢I.C.」より車で1分。静寂を保つ杉木立に囲まれた、女性に人気の洋食屋さん【くいしん房　菜（さい）もん】。地元の農家から仕入れる朝摘み野菜をふんだんに用いた、鮮度がみなぎる料理をお楽しみいただけます。温もりあふれる木をあしらった店内には、やさしくおだやかな時間が流れ、訪れた人をそっと癒してくれます。フレンチをベースにしたシェフオリジナルの創作料理は、いずれも彩り豊かで食べる人の心をも豊かにしてくれます。ランチタイムも営業いたしておりますので、観光がてらお気軽にお立ち寄りください。『季節のワンプレートランチ』は限定10食！　内容はご来店いただいてのお楽しみ。

看板メニューの一つは、脂の旨さに定評がある「とちぎゆめポーク」など、栃木県産ブランド豚の『ポークソテー』。ピリッとくるジンジャーソースが決め手のガッツリ系料理です。一方、こだわり飼育した「大滝日光サーモン」をじっくり低温調理する『ミキュイ』は独特のなめらか食感。蕎麦殻入り生パスタでつくる『カルボナーラ』は県産ブランド卵「那須御用卵」のコクと甘み、蕎麦の風味が重なった豊かな味わいを楽しめます。他にも、旬の地元素材を活かした多彩なメニューを用意。奥日光クラフトビールはサーバーから注いで生ビールで提供します。自然派ワイン、県産リキュールも充実。ゆるカッコイイ店内で、のんびりおいしい時間を過ごせます。

小さな赤い看板だけが目印の隠れ家ビストロ【グルマンディーズ】。パリの星付きレストランで活躍したシェフの感性が光る創作フレンチのお店です。メインはシェフ自ら産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどの美味しさ。またフレンチでは珍しいパスタは食べた人を虜にします。レトロな店内は知人宅を訪れたようなくつろぎの空間。確かな技術で本格的な料理を提供しながらも、スタイルはあくまでもカジュアルに。堅苦しく構えることなく、飲んだり食べたりすることが大好きな人に料理を楽しんでもらいたい、というシェフの想いが詰まっています。

当店は日常的に利用できるように、料理・ワインをリーズナブルな値段設定にしています。落ち着いた店内で心安らぐひとときをおいしい料理とワインと会話でお楽しみ下さい。カウンターもありますので、お一人様でもお気軽にご来店下さい。

食べてホッとできる体にやさしいフレンチを目指し、厳選野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューの数々は、シェフと野菜ソムリエの奥様が33年の歳月をかけてたどり着いた集大成。安全で自然の旨みにあふれる質のいい野菜を、メインや付け合わせに、そしてソースへと、華やかに生まれ変わらせている。時には生産者を訪れ、野菜と向き合い、そうして手に入れた素材を、シェフは大切に大切に扱う。伝統的なフレンチを基本としているため、ライトでありながら舌に響く深い味わいは、年齢を問わず広く愛され続けている。

【TukinoHikari】は、和の食材を使ったクラシックスタイルのフレンチを堪能させてくれるお店です。日本海と瀬戸内海、2つの豊かな海が育む海の幸や恵まれた環境で育つこだわりの農産物。日ごとにかわる食材を積極的に取り入れ、各々の魅力を存分に引き出し、フランス料理という新たなステージへと昇華しています。縁がある九州からは、魚介が直送で届き、その鮮度と旨みは格別。また、地元山口の優れた食材や新たな素材を取り入れるべく日々奔走しています。「光」をコンセプトとした店内は、くつろぎと高いホスピタリティーが行き届いた空間。今宵のシェフのスペシャリテにも、温かな郷土への想いがしっかりと詰まっています。