【チカノミ】は鮮度抜群の素材を使用してつくる、焼鳥、刺身が自慢の居酒屋です。『串焼き』は山梨県産の「健味どり」を、備長炭でじっくり焼き上げる一品。なかでも『おまかせ七種盛り』は、いろいろな部位が食べられのでオススメです。ハツモトと一緒に提供されるハツはとてもジューシィで食べ応えがあるほか、レバーは新鮮だからこその濃厚な味が楽しめます。ドリンクは無農薬の瀬戸内レモンを使ったサワーや、自家製ジンジャエールを使ったこだわりのハイボールなど、こちらも充実。日本酒も10種ほど取り揃えているため、何を飲もうか迷うほど。店内はモダンを意識したくつろげる雰囲気なので、デートや宴会など多彩なシーンで利用できます。

魚介は全て熊本県天草の大江漁港直送、野菜も全て天草の有機・無農薬栽培野菜。鶏は、主に、絶妙な歯ごたえと甘み、コクで人気の「天草大王地鶏」を生産者直送で仕入れて使っています。主なメニューは、「鯛のかぶと」で出汁をとった『天草ブリしゃぶ鍋』、ふっくら揚げて甘酢タレに浸けた鶏を和風タルタルソースでいただく『宮崎チキン南蛮』、濃厚豚骨スープが隠し味の『博多屋台の焼きラーメン』、博多豚骨味噌・長崎五島塩の2種のスープから選べる『博多もつ鍋』など、九州の”うまかもん”揃い。九州の各種お酒も充実。古民家風の店内には、掘りごたつの完全個室や座敷を完備。九州の美味をゆっくり楽しめます。

☆今話題のグルメ「チーズタッカルビ」、お肉のプレート、カイノミステーキ・・・お肉と愉しむ個室バル。完全個室・夜景一望・カップルシート、8つのコンセプト・モチーフ空間で愉しむ肉バル居酒屋。
「和＆洋」選べるドア付：秘密の完全個室（226名）。キャンドルが眩いラグジュアリ夜景一望カップルシート（23名）。独創的なオブジェのソファー、VIP・離れ完全個室（320名）。小京都がモチーフのモダン：BOX完全個室（38名）。