「八王子 熟成 肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

常に上質な肉を確保し提供するため、お店で国産黒毛和牛を一頭を競り落としています。買い付け後は肉を適度に熟成させ、肉の旨みが最大限に引き出された状態で焼肉として提供しています。部位によっては提供までに1ヶ月半ほどかけて熟成させるものもあります。七輪で備長炭をつかい焼くスタイルですが、排煙もしっかりしていて匂いも気になりにくく、お洒落な雰囲気のため、女性客も多いのが特徴の焼肉店です。そもそもが希少価値のある国産黒毛和牛のタンの中でも、さらに希少な『黒タン』という上質なタンを提供しています。他ではなかなか味わうことのできない上質な肉をリーズナブルにお楽しみください。

【焼肉ドラ】はJR八王子駅に近い黒毛和牛専門店。温かな風合いのレンガ造りの壁には、店のシンボルである大迫力のドラが飾られ、焼肉を堪能する舞台として格好の楽しさです。肉は焼肉の達人であるオーナーが厳選したA4・A5ランクの黒毛和牛。ミスジなどの希少部位も登場し、肉の部位や状態に応じて自家熟成をほどこすなど、的確な食べ頃で供されます。焼き上げは、高音火力を維持できる備長炭の炭火焼。肉の旨みを閉じ込められるので、味・食感ともに最高。ほどよい甘みが持ち味の自家製ダレによく合い、肉を食べる喜びが高まります。希少なワインや焼酎をはじめ、お酒も充実。焼肉とお酒をゆっくり楽しむ、大人にふさわしい一軒です。

豊かな自然に包まれた八王子市南大沢地域。その閑静な一画に佇む【Atelier】は、心と体に優しい料理が評判の隠れ家レストラン。地元産オーガニック野菜、氷見漁港の天然魚、貴重な飛騨牛など、全国の信頼のおける生産者が育んだ食材を吟味し、イタリアンを軸にした多彩な料理でもてなしています。オーガニック料理一筋のシェフが繰り出す皿はシンプルかつ大胆で、食材の持ち味が輝く逸品揃い。そのおいしさと世界観を満喫するには、昼・夜ともコースがオススメです。料理に合う自然派ワインの充実度、誰もが自然体で楽しめる雰囲気も心地よく、幅広いシーンに重宝。地元の人はもとより、多摩散策を兼ねてプチトリップ気分で訪れるのも素敵です！

福生駅前、宴会・女子会など普段使いにオススメの【東京ハレル家】。「TOKYO X」と福生の地酒、こだわりの出汁を掛け合わせた“TOKYO X日本酒しゃぶしゃぶ”が名物の居酒屋です。人気のしゃぶしゃぶは、蔵人たちがハレの日に囲んだとされる「杜氏鍋」をイメージしたこだわりの逸品。沸騰させることでアルコール成分を飛ばし旨みを凝縮させた日本酒に、こだわりの出汁を合わせたスープ、豚肉は東京を代表するブランド豚「TOKYO X」を採用。こだわり抜いたワンランク上のしゃぶしゃぶを楽しめます。福生の地酒をはじめ、オススメのお酒も多数。予約限定の刺し盛りやコースメニューもあり、くつろぎの空間は各種イベントごとにも対応可能です。

立川駅から近く、広い店内は落ち着いた大人の雰囲気。テーブルとテーブルの間がしっかりしたパーテーションで仕切られ、落ち着いてお過ごしいただけます。お酒の種類が豊富で、リーズナブルな価格でご提供。厳選した国産鶏を使用し、国産高級備長炭で焼き上げる焼鳥や、お楽しみいただけます
また、テーブル席で電子タバコOK
空気清浄機能付きエアコンや店内の空気と外気を常に入れ替える『換気設備完備』クリーンな空気でお過ごしいただけます。

【燦燈】は立川・錦町の隠れ家的鉄板焼店。高級ホテルの鉄板焼で腕を磨き、フレンチやパティシエの技も持つ店主・田原さんが、丁寧な手仕事で魅惑の味を届けています。鮮度抜群の伊勢海老やアワビ、知る人ぞ知る熊本産黒毛和牛「黒樺牛」の圧巻の美味しさに加え、旬野菜のサラダやグリルなどの皿も主役級の旨さ。細部まで気配りが行き届いた料理の醍醐味は、自慢の『燦燈コース』などでぜひ。敷居が高いと思いがちな鉄板焼をクオリティはそのままに、肩肘はらない雰囲気と控え目な価格で提供しているのも魅力。スタイリッシュなカウンター席、和モダンの個室があり、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンで、幸せな美味と時間にひたれます。

◆看板メニュー「鮨」◆
毎日市場から取り寄せた生まぐろや鮮魚を使用した、職人技光る握り寿司をご堪能あれ！寿司以外の創作つまみ・居酒屋メニューも絶品

◆種類豊富なドリンク◆
お寿司に合う日本酒やサワーなど充実のラインナップ！日～木のディナータイム限定で単品飲み放題も

◆コスパ抜群の宴会向けコース◆
料理だけのコースもあれば、飲み放題付のコースもございます！飲み会や女子会など各種宴会にぜひ

◆ボックス席&カウンター席あり◆
最大52名様まで利用可能！お1人様でのサク飲みにも最適

◆ランチも元気に営業◆
当店一押しランチメニューは｢わさびのバラちらし｣と「山かけ丼」

◆テイクアウトOK◆
お寿司のお持ち帰り可能

厳選された黒毛和牛や、海鮮食材を使った鉄板焼きが楽しめる【鉄板焼 grow 立川店】。ゲストの好みに合わせて焼き上げる『赤身ステーキ』や、見た目にもインパクトのある『イセエビの鉄板焼き』など、豪華な食事を楽しめます。結婚記念日や誕生日など、人生の記念になる日をゆっくりと、心ゆくまで過ごして欲しいという思いで調理しているそう。店内にはシックな大人空間が広がっており、カウンター席やテーブル席、個室のどこに座っても、その美しさに見惚れてしまうほど。細部までこだわり抜いた料理と内装で、かけがえのない時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。