松江駅から大橋川を渡った先にある【橙】は、悠悠とした川を眺めつつ和の一品を味わうことができる場所。築100年以上の古民家を改装した店内に、器や演出にもこだわった料理たち、たしかな趣を感じさせてくれます。この土地ならではの素材で描かれる逸品も【橙】の醍醐味のひとつ。市場から毎朝仕入れる新鮮な海の幸はもとより、「出雲尼子和牛」や「十六島海苔」といった名物も数多く料理に取り入れられています。個室も最大3部屋用意でき、お客さまのおもてなしにも最適。ビジネスからプライベートまで活躍してくれそうです。日常の喧騒を忘れて、今一度日本の文化の魅力に触れてみませんか。

その日に仕入れた新鮮な鶏肉を目の前のロースターで好みの焼き加減で堪能できる、焼き鳥ならぬ『とり焼き』は、【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の看板メニュー。焼き上げた熱々の鶏肉は、厳選された岩塩でさっぱりといただくのがおすすめ。新鮮な鶏肉だからこそ味わえるぷりぷり食感と、ジューシーな肉汁が口の中でいっぱいに広がり、鶏本来の旨味をダイレクトに味わえます。山陰ならではの「大山どり」「播州百日どり」や、その日に仕入れた新鮮な鶏肉を味わえるのも魅力です。食感にこだわった『絶品手作りつくね』や、自慢の鶏出汁をつかった『水炊き』など、鶏を余すことなく楽しめるメニューが揃ったお店です。

ジャンルにとらわれないアイデア料理を食べて飲めるPUB【ギルド】。店の看板メニューは自家製梅のタルタルソースを使った『梅チキン南蛮』！ランチタイムは梅チキン南蛮とギルドカレー＋曜日変わりのランチセットの３種類。ディナータイムは『大和シジミのアヒージョ』や『生ハムの原木』等の一品料理によく合う酒もビール系を中心に色々と取り揃えてます。予算や用途に応じて選べる飲み放題付コースがあり、貸切にも対応してもらえ、宴会やパーティ、女子会に最適です。一人でフラリと訪れるのもオススメ(カウンター席あり)。
漫画やゲーム世界の様な中世ヨーロッパのPUB(西洋の酒場)を思わせる店内で、新たな仲間と出会えるかも。

【さんいんSAKABA】　の名の通り、山陰沖で獲れた海の幸、隠岐牛など山陰の地元食材を使った料理を中心としたメニューがそろっています。おすすめは『旬魚のお造り豪華盛り』。鳥取県の境港を中心に仕入れた鮮魚を贅沢に盛り付けてあり、豊富に取りそろえた山陰の地酒や焼酎、地ビールなどと一緒に味わいたい一品です。もう一品、追加してほしいのが、揚げたての手羽先にピリ辛の秘伝のたれが浸み込んだ『さんSAKA名物　手羽先シェイク』。その味付けもさることながら、ユニークな提供の仕方は一見の価値があります。店内は落ち着いた和の雰囲気が楽しめる空間。完全個室なので接待などにも利用できます。

店内は洋モダン、ですがお料理はまぐろをメインに自信ある串カツや焼き鳥など和風居酒屋メニュー！！【Dining AI from ISSEY】改めまぐろ家一成として再始動。厨房の中が見え、安心安全、ワイワイ賑やかに飲みたい方にはオススメです。初めての人々同士でもすぐに打ち解けられるお店です。個室も5室有りその中でも円形の個室は一体感があり周囲を気にせず盛り上がれる最高の場所です。テーブル席もモダンなイメージで、落ち着いて過ごせます。2人席も用意され、カウンター席も充実しているため、デートにも最適。飲み放題付きコースも数々揃っており、貸切もできます。パーティーでのご利用にもおすすめ。美味しい料理で賑やかに楽しみましょう。

中華と洋食のどちらも楽しめる【BISTRO　CAFE　REMPRIRE】。グレーやブラウンといった落ちついたカラーでまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気が漂うオシャレな空間です。「ベイクドチーズケーキ」や「パフェ」などのスイーツもあり、女子会やママ友との食事、デートにもオススメです。事前に予約しておけば弁当やオードブルの注文にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。予算に合わせてオリジナルコースも組んでくれるほか、誕生日や記念日にはプレートデザートも用意してくれます。仲間内でのちょっとしたパーティやサプライズも叶うハズ。さまざまなシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。

季節によって変わる10種類のフレーバーを使って毎朝手づくりされるジェラートと、中にホイップクリームの入った斬新なシフォンケーキで人気の【チャオジェラート】。空気をいれてフワッとした食感に仕上げられたジェラート2種と、フワフワがコンセプトのシフォンケーキ1種を選べる『チャオプレート』がおすすめです。出雲大社に献納している老舗のお茶屋さん「原寿園」の抹茶を使った『原寿園の抹茶アフォガード』も絶品。萩の家具職人がつくった趣きある家具で統一された店内は、とても落ち着いた空間となっており、ゆったりとティータイムを満喫できます。デートやスイーツ女子会、家族でのご休憩などにぴったりです。

【シェ松尾】の気品を継承し、気軽さを兼ね備えた【グランファミーユ・シェ松尾　成城コルティ】。白とブラウンを基調とした店内は陽光が差し込み、自然の中で食事を楽しめるテラス席も完備。カジュアルながらも高級感が漂う空間は、あらゆるシーンを優雅なひとときに変えてくれます。肥沃な大地が育み力強い旨みがある「能登野菜」はサラダで、赤身とサシのバランスが絶妙な味わいを生みだす島根産「奥出雲和牛」は松尾シェフ直伝の『フィレ肉のロッシーニ』で堪能できます。伝統的なフレンチの技法に重点を置き、現代というエッセンスを取り入れたシェフのスペシャリテは、美味しさや美しさを五感で楽しませてくれることでしょう。

山陰地方の食材を使った和食と島根の地酒をゆったりと楽しめる【和食居酒屋　旬門　松江店】。市場から直送の鮮魚を、刺身や煮付けなどバリエーション豊富な料理で味わえます。中でも脂ののりが良く、白身魚のトロと言われる『のどぐろの煮付け』がおすすめ。自然に近い状態で育てられ、肉々しい隠岐牛の『隠岐牛レアステーキ』も、是非とも味わいたい逸品です。日本有数の酒どころである島根の地酒が充実した品揃え。木をふんだんに使った温もりのある店内には、テーブル席、掘りごたつ席の個室、カウンター席など、さまざまなタイプの席が用意されており、ニーズに合わせて利用できます。個室は2名40名まで、人数に合わせて対応可能。

30カ月以上愛情を込めて飼育した雌牛の赤身や、完全無農薬にこだわった川田農園の野菜など、全国から目利きをして取り寄せた厳選素材。その食材の持ち味を存分に引き出した料理方法で味わえるお店です。カウンターのネタケースには、本日の主役たちがぎっしり。煮付け、刺身、天ぷらなど希望を伝えると、気軽に応じてもらえます。料理に合わせたいのが、約10種類揃う純米酒。入手困難な隠れた名酒も多く、飲み比べをすると至福の時間が過ごせそう。一人ならカウンター席、記念日や接待は個室でと、同じ店内でもシーンに合わせた楽しみ方ができるのも魅力です。

この度の新型コロナウイルス感染症対策としまして店内の密集を避ける為、来店制限をさせていただいております。

ご来店前にお電話いただけるとスムーズにご案内できます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご協力お願いいたします。

明石の漁師直送の鮮魚が自慢の【創作居酒屋やす】。特に人気が高いのは、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』です。明石特有の「昼網」と呼ばれる鮮魚を活かした、旬の味を存分に味わえる一品。また、言わずと知れた上質な和牛・近江牛もすき焼きやしゃぶしゃぶで愉しむことができます。日本酒は20銘柄、季節のお酒も約10種類と充実。中でもおすすめは、広島の酒『宝剣』。酒米「愛山」で醸した純米吟醸で 果実のような華やかな香りが広がり、キレのある味わいが料理を引き立ててくれます。和の趣ある店内には、くつろげる掘りごたつのお座敷があり、12名以上で貸切も可能。女子会、少人数の宴会、家族での会食など幅広いシーンで大活躍の一軒です。

「ホテルルートイン松江」から徒歩30秒の所にある【隠れみの】は、くじらを使ったメニューや松江ならではの創作料理が食べられるお店です。料理メニューは100種類以上。日本酒や焼酎の種類も豊富なので、好きなお酒と料理を選んで楽しむことができます。特におすすめは、『大山鶏の石焼　天然塩使用』。ジューシーで旨みのある大山鶏のおいしさを存分に味わえます。また、くじら独特の美味しさで、ふわっとした口あたりが特徴の『おばけ酢味噌』もぜひ食べていただきたい一品です。和を基調とした店内は、50名入る宴会場もあるので、大規模な飲み会にもおすすめ。また、デート、女子会のほかファミリーでの利用など様々なシーンにおすすめです。

黒いモダンな外観、白を基調とした内装の1階、古民家をイメージした掘りごたつのある2階と随所にこだわりを感じられる居心地のよいお店。 地物の魚を使った刺身や干物、和洋中を折り混ぜた創作料理など100種類の料理が味わえる。 ドリンクも厳選した地酒やレアな焼酎など140種類と豊富。一見、高級感あふれる雰囲気だが、価格はとてもリーズナブルなので、どんな方でも安心して楽しめる。
松江駅から徒歩3分。ランチ・ディナー・テイクアウトと営業しています。ご来店を心よりお待ちしています。

肉は鳥取和牛と大山どり、野菜は奥出雲の原木シイタケ、米子の弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の砂丘ながいもなど鳥取の地元食材を使った逸品を堪能できる【酒菜や　呵呵旨】。中でも海の幸は新鮮でリーズナブル。脂がのって柔らかなのど黒は、希望するサイズと料金を伺い、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げます。そのほか、白いか、岩牡蠣、もさエビなど魚貝類は浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただくことができるのです。店内は全体的に個室がメインで、1階は炭火焼、2階が溶岩焼き。出来立てのあつあつを楽しめます。店内は一人から大人数まで、様々なシーンで使用できるのが魅力です。

JR出雲市駅から徒歩3分ほどの場所にある【Taste-BROOKLYN　DINING】。店内へ入ると、大きな窓から明るい光が差し込む、開放的な空間。季節を感じさせる地元産の野菜や魚介類をふんだんに使った料理が味わえるお店です。提供されるメニューは、アメリカの要素に和がほどよく加わった、逸品料理の数々。なかでもおすすめは、〆鯖を燻製にした『鯖ハム』。魚とは思えないしっとりとした食感で、ビールとの相性も抜群です。また西日本では数少ない、ブルックリンの地ビールも味わうことができ、仕事帰りにふらりと立ち寄るのにもぴったり。普段の食事にはもちろん、仲のいい友だちとワイワイ過ごす時にもおすすめの一軒です。

薬院駅より徒歩4分。2013年にオープンした【寅寅寅（とらさん）】は、旬の食材を使った料理と銘酒が自慢の居酒屋です。店主の藤井さんは、鮮魚の目利きを養うために鮮魚店でも修業したほど探求心の持ち主。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』や、言わずと知れた高級魚『のどぐろ』、長崎のブランド豚「西海豚」を使った『ロースカツ』等、食材へのこだわりが美味なる料理を生み出し、多くの常連の心をつかんでいます。お酒は、九州を中心に全国から取り寄せた銘酒ぞろい。店内はヒノキ造りの落ち着きのある雰囲気で、カウンターでは女性一人で食事をする姿も。テーブル席の他に座敷個室もあり、宴会や女子会、接待にも活躍してくれるお店です。

宮島橋から分かりやすい場所にあるお店です。一歩中に入ると、明るくおしゃれな空間。落ち着いた雰囲気が居心地よく、時間を忘れてくつろげます。そんな【牡蠣屋】のメニューは宮島産の牡蠣をふんだんに使った料理。朝、採れたものをその日のうちに調理しているのが、このお店のこだわり。新鮮な季節の美味しさをたっぷりと味わえます。また料理だけではなくドリンク類も充実。牡蠣によく合うグラスワインをはじめ、日本酒や焼酎など、じっくりと飲みたい派も満足できるラインアップです。店内にはカウンター席やテーブル席、お座敷席があり、人数に合わせて利用できるのもうれしいポイント。幅広いシーンに立ち寄ってはいかがでしょう。

2018年オープンの【Lepere】は、いくつもの特色があるカジュアルイタリアンのお店です。まずメニューを手にして驚くのは抑えた価格設定。「毎日通いたい店にしたい」と語る店主の心意気が伝わってきます。そして、料理とお酒のペアリングを楽しみたい人が見逃せないのはお酒の品揃え。多彩な日本ワイン、イタリア料理に合う日本酒などの多くはグラスで提供、料理に合わせて選べます。さらに最近、イタリアで修業したシェフによる「手打ちパスタ」が新登場し、お店のファンがますます増えています。1人あるいは少人数で落ち着いて過ごせるメインフロアのほか奥に610名向けの完全個室もあるので、仲間同士のパーティーにもおすすめです。

【広島初！浜田市連携協定店】
★広島駅 南口から徒歩5分★雫 別邸は、広島・島根の新鮮な海の幸や山の幸、極上の地酒を堪能できる和食料理店です。生産者と顔を合わせて吟味した鮮度抜群のカキやアナゴ、高級な峠下牛、有機無農薬の野菜や手づくり醤油など、広島が誇る“食財”を惜しみなく使った贅沢グルメが味わえます。『宝剣』『雨後の月』など25種以上揃えた広島の地酒は、20種飲み放題でもオーダー可能。2名44名まで8タイプある座敷椅子の完全個室で仲間との飲み会や女子会、接待、宴会など用途も自由自在です。広島・島根の食財と地酒で、贅沢なひとときを満喫してください。

旬の食材を使った料理が味わえる【とっとり地魚菜や　酒楽】。白を基調にシンプルで落ち着いた雰囲気の外観から店内に一歩入ると木の温もりが感じられるモダンな空間が広がっています。1階にはカウンター席とあずまや風のテーブル席があり、1人でも気軽に利用が可能です。2階は最大16名まで収容できるフロアが用意されていて、女子会やパーティーなど各種宴会にぴったりです。平日はもちろん、土日祝日もランチ営業をしているのでお昼休みや買い物の途中に『日替りうどん定食』を食べながら休憩を。夜は地酒を楽しみながら多彩な料理を堪能。『旬の地魚　お刺身盛合わせ』や『季節の天ぷら盛合わせ』など旬素材の料理がオススメの一軒です。

青を基調とした佇まいが印象的な、美しく美味しい料理と出合える【オワゾブルー】。本格的なフランス料理を楽しみつつも、友人や家族と肩肘を張らずに過ごせるアットホームな雰囲気も持ち合わせているお店です。食材は、長崎の鮮魚や和牛、そして九州全域の味覚が取り入れられています。加えて、素材ごとに替わる魅力を存分に引き出す調理法や味付を徹底。そして、手頃な価格で味わうことができるボリューム満点の一皿も魅力的です。店内はシックな装いで、洗練された空間。オワゾブルー＝青い鳥が運んでくる幸せのひと時とシェフのスペシャリテ、そして行き届いた温かな接客に心もお腹も満たされることでしょう。

京都駅よりほど近く。東本願寺御影堂を窓越しに臨む【わいんとお肉　だいせん】は、日本各地より取り寄せた国産ワインと、「京都姫牛」を存分に味わうことのできる一軒。牛肉本来のおいしさを追求し、柔らかな赤身に旨味が詰まった「京都姫牛」は『ステーキ』や『角煮』、『パスタ』などお店のさまざまなメニューで堪能することが可能。京都丹波産樽生スパークリングをはじめ、バラエティ豊かなワインとあわせて満喫ください。白と黒を基調にした店内は、シックかつスタイリッシュな大人の空間。ゆったりとした雰囲気は、デートや女子会、記念日や宴会など多彩なシーンにフィットしそうです。上質な時間を楽しみに、足を運んでみませんか。

鮨の見た目の「美」へのこだわりは、数ある日本食の中でも「鮨」が一番の食べものかもしれません。皿や台の上に鮮やかな彩りの季節感を表現し、視覚的にもお客様に楽しんで頂く。そういう意味では、鮨屋のカウンター席は贅沢な特等席なのかもしれません。でもだからといってそこは落ち着かない場所ではありません。『鮨　いその』では、好きな人と満足のゆく時間を過ごす。隣に居合わせた物同士が交流を楽しむ。美しい空間で肩肘張らずに鮨を味わってもらえたら・・・、これが2013年開業以来の大将の思いです。もちろん、お店の隅々まで高い美意識を行きわたらせています。
札幌、北海道の方はもちろん、道外の方も、札幌にお越しの際には是非！

【初夏の歓送迎会/結婚式2次会】フランスのビストロ料理がたっぷりと味わえます。地元広島をはじめ、瀬戸内、国産、仏産高級食材にこだわった厳選素材をふんだんに使用し備長炭で調理されています。ワインは日本産、仏産ワインを中心に厳選してご用意。グラスワインも10種以上(￥390~)楽しめます。話題の日本産ワインはシェフが厳選したグラスで6種！！南仏プロヴァンス直輸入のテーブルクロスや雑貨が南仏のビストロの雰囲気を演出し、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。貸切も可能で、各種パーティーをサポートする多くのサービスもあり、お料理も演出も大満足出来ます。

新型コロナウイルス感染拡大を予防する様々な取り組みがされる中、政府や各都道府県知事からの外出自粛が発令されたことを深く受け止め、当社系列店の営業を令和２年４月４日より休業させて頂くことになりました。

営業の再開は、5/14(木)から再開予定です。

【5/2(土)テイクアウト販売開始！】
鳥取県の大山（だいせん）という山の山麓でのびのびと飼育された大山どりは、柔らかく旨味の濃厚な肉を安心安全に味わえるブランド鶏。そんな厳選肉の希少部位までリーズナブルにご堪能いただける焼き鳥居酒屋「やきとり家 すみれ」は新宿駅西口から徒歩1分の好アクセス◎2時間飲み放題付き宴会プラン3000円！また特別価格で2時間プレミアム飲み放題付プランも3300円登場♪自慢の焼き鳥やチーズタッカルビなど様々なメニューがご堪能頂けます！さらに土日祝日限定！11:3018:00で昼飲み・昼宴会がお楽しみ頂けます！ランチメニューもございますので、ママ会や女子会などの昼宴会にもおすすめ！

夜景席からは抜群の立川夜景の大パノラマが広がります。JR立川駅南口徒歩2分の九州料理居酒屋で、立川の夜景を楽しみませんか？　店内は純和風のシックで落ち着いたモダンな空間。全席完全個室で貸切も可能なので、さまざまなシーンで利用できます。味わえる料理は、手づくりで串打ちした自慢の博多名物『野菜巻き串』、本場九州仕込みの『自家製とんこつ鍋』など、こだわりの博多料理。また通常では仕入れにくい日本酒など、料理長自ら全国から厳選した日本酒が多数取り揃えられているので、とっておきの1本や地元の日本酒に出合えます！　予算に合わせたコースも充実しているので、幹事さん必見です。

みっちゃん総本店「雅」は、洗練されたスタイリッシュな空間で、お好み焼と瀬戸内の旬の食材を使った鉄板料理をご堪能いただける新しいスタイルのお店です。お好み焼はもちろん、料理長こだわりのランチの御膳や夜のコース料理もご用意しています。
お酒も広島の地酒専門店「酒商山田」とのコラボドリンクメニューを ご用意しています。めったに飲めないプレミアムなお酒と鉄板焼きのマリアージュをお楽しみください。
個室もご用意していますので、大切な方とのご会食やご接待、記念日のお祝いなどにも、ぜひご利用ください。

六本木グランドプラザ2Fにある【麻布箪笥町　天涼庵】ここは、洗練された素敵な空間で、和洋折衷の上質な味わいを、ゆっくりと堪能できるお店です。カウンター席では、さっぱりとした米油で揚げる『天婦羅』や、ジュワ―という音や香りがたまらない『鉄板焼』など、和・洋、二人の料理人が織りなす旬の味わいを、目でも舌でも愉しむことができます。鮮魚、国産牛に旬野菜と、こだわりの食材を使用していて、〆に人気の『蕎麦』の、豊かな香りと喉ごしにも大満足！　豊富なワインや地酒と共にいただく至福の一皿を、ぜひ大切な人と…。そんな風に思える素敵なお店です。