「創　彩　空」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和食店のほか、パティシエとしても経験を積んだ店主が営む【旬彩真 和っか】のテーマは「和食をカジュアルに」。瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介や、香川県のブランド食材であるオリーブ牛やオリーブ地鶏、オリーブ豚などを和食風にアレンジした、旬の彩り豊かな創作料理を提供しています。店内は梁瀬杉（やなせすぎ）の一枚板を使ったカウンターなど木の温もりが漂うあたたかな空間。店主が手作りしたという箸置きなどオリジナルの食器をそろえ、お客様への心使いも随所に感じることができます。また最近では、新鮮な魚介を華やかに盛り付けた「寿司ケーキ」をスタート。大切な方の誕生日やお祝いごとに喜ばれています。

高松・丸亀町のビル4階に佇む【和亭・瀧野川】は、季節の日本料理を気構えなく楽しめる店。老舗料亭で長年、料理長として活躍した滝野氏が独立。畳天板のカウンター席を配するなど、大人が落ち着いて憩える和空間を設え、瀬戸内の幸と全国の旬食材で紡ぐ多彩な皿を披露しています。品書きは会席コース2種。その日一番の食材を用いて当意即妙に繰り出す品々は、おいしさに加え、盛付けの美しさも絶品。お酒の肴に格好の料理も多く、店主厳選の日本酒を合わせると、さらに味わい深く！カウンター席のほか個室が2部屋あり、プライベート感を大事にしたいシーンにも重宝。誰もが心地よく憩える雰囲気で、旅行中の瀬戸内グルメにも格好の一軒です。

店主こだわりの鶏料理を満喫できる【炭火焼　とり忠】。提供するのは地元産、朝挽きの新鮮な「鶏肉」です。脂の旨味をぎゅっと閉じ込めた『炎のあぶり焼き』をはじめ、鶏100％の白湯スープを味わう『鶏そば』、熟練の技で焼き上げる『焼鳥』などバラエティ豊かなメニューでゲストをもてなします。店内はカウンター8席、テーブル3卓、小上がり4卓を用意するアットホームな空間。子ども用椅子や食器の用意もあり、小さな子ども連れの家族にも利用しやすいお店です。仕事帰りや日常使い、デートや飲み会などさまざまなシーンで活躍する一軒。こだわりの鶏料理を味わいに、足を運んでみませんか。