「創作串」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮な魚介類や旬の野菜を薄めの衣でからりと揚げ、ホテル風にアレンジされた創作串揚げを味わえる【ワイン＆ダイン「シュン」】。季節のおいしさを取り入れたアラカルトも揃っています。ペアリングにオススメなのが、ソムリエが選りすぐる約450種のワインです。圧巻のリストからシーンや好みに合わせた1本をセレクトしてくれます。和の心意気を取り入れたエントランスには、店名が書かれたオリジナルの暖簾がお出迎え。黒を基調とした「シック」かつ「モダン」な印象を与える落ち着いたスタイリッシュな雰囲気ながら、どこかホッとできる雰囲気も漂います。優雅で上質な店内の空間、ホスピタリティの高さも同店の魅力です。

旬食材を組み合わせた、ふんわり軽い口当たりの串カツを味わえる【揚八】。動物性揚げ油、こだわりの調味料、生産者の顔が見える国産を含む厳選素材を味わう『串かつ』は、「胃もたれしにくい」「さっぱり食べられる」と、年輩の方からも大好評。セレクトワインとの多彩なマリアージュを楽しめる、大人の串割烹の雰囲気も魅力です。「グリーンアスパラ×豚バラ」、「子持ち昆布×山芋×ウニソース」など、素材を味わう独創性の高い創作串は絶品。中でも「活車海老」は、濃厚な海老味噌と、パリパリで芳ばしい殻まで“一品で三つの味”を堪能できる一品です。カウンターあり、おひとり様にも◎。各種コースもあり、宴会にもおすすめです。

各線「難波駅」から徒歩3分とアクセス抜群の【串イッカ難波店】。その昔農作業の合間に野鳥をとり、鍬(くわ)の上で焼いたのが始まりという「くわ焼き」が名物！そのほか、天使の海老などの魚介類、A45ランクの黒毛和牛、旬野菜といった厳選素材を、焼く・蒸す・揚げる・炙るなど多彩な調理法で仕上げた、創意あふれるメニューがラインアップされています。ご予算やシーンに合わせて選べるお得なコースもスタンバイ。カウンター席や、くつろげる片側ソファー席、レイアウト自在のテーブル席があるので、お一人での気軽な一杯から、会社の部署飲み・女子会・歓送迎会など、多彩なシーンで利用できます。