「創作和食 真」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 山形 和食、鮨・寿司、居酒屋

    宴庭 はやと

    地元と全国の旬食材を使った創作和食&江戸前寿司を、店主厳選の食器でいただく

    「かみのやま温泉駅」から徒歩約3分。【宴庭はやと】は地元山形のおいしいものを中心に、全国の旬の厳選食材を使った創作和食や江戸前寿司が堪能できるお店です。金色に桜をあしらった特徴的な壁紙は、店名のとおり「庭でいつも花見(宴)をしている気分になれるように」と考えられたもの。豪華な雰囲気を醸しつつも実際はフランクで肩ひじ張らない心地よい空間が広がります。山形の食材を余すところなく味わえるコース料理をはじめ、その道50年の職人が握る鮨、和のテイストを取り入れた店主の創作料理を、こだわりの食器でいただくのが自慢。個室も複数あり、デート、仲間同士の飲み会、接待、法要など多彩なシーンで利用しやすいお店です。

    4,000円

    奥羽本線 上山温泉駅 徒歩3分

    デートにオススメ
  • 山形 創作和食、和食、創作料理

    薪火とお野菜 レストラン SHOTOEN

    SHOTOENとは山形の旬の野菜を中心にした新しい薪火料理を提供する食の空間です。

    日本各地には全国に素晴らしい食材があり、今の時代、私たちは家でも簡単にそれらの食材をいただくことができます。そうした時代だからこそ、私たちは「実際に店に訪れて、食材のストーリーと料理の技、場を体感することが豊かである」ということを感じてもらいたいと思っています。

    自然の生態系に負荷をかけずに、その土地の気候で育った素材を味わう。生産者から近い所で、もっともおいしく旬を味わうことを大切にします。季節の移ろいを感じられる別邸のような一軒家で、安らかな時間を過ごす。

    上質な食材が当たり前のように揃う山形で、今の時代に「何が豊かか」を考えるきっかけをつくれればと思っています。

    2,800円

    8,000円

    JR奥羽本線 山形駅 徒歩30分

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  • 山形 居酒屋、和食、創作和食

    居酒屋 天晴

    真夜中過ぎの居酒屋で、人との触れ合いと温もりを感じられる

    街の中から明かりが消える午前2時過ぎ、賑やかな笑い声が聞こえてくる【居酒屋 天晴】。一見さんから常連さんまで様々な人々が、ボードに書かれた料理を選び、日本酒や焼酎を嗜んでいます。一階にはV字型のカウンター席と台形のテーブル席が置かれ、おひとり様や少人数で楽しめます。二階には広い畳敷きの部屋がつくられており、こちらは20名様まで収容可能。主に、宴会席として使われています。店主との距離も近く、普段着で訪れやすい居酒屋。地元の人たちの憩いの場として活躍しています。山形に観光や仕事で訪れた人も、名所見学や仕事を終えた夜などにちょっと出かけてみませんか? 山形の日常風景に溶け込むことができそうです。

    3,500円

    JR奥羽本線 山形駅 徒歩2分

    飲み会,記念日にオススメ
  • 山形 焼肉、創作和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    極 はなれ

    一頭買いの「山形牛」尾花沢産雪降り和牛を完全個室で味わう肉料理専門店

    「総称山形牛」、尾花沢産雪降り和牛にこだわった肉料理店【極はなれ】。山形牛を一頭買いする人気焼肉店【火 極】の系列店なので、肉の品質に間違いありません。匠の目利きで選ばれた「尾花沢雪降り和牛」その脂は旨味が凝縮され、まるで粉雪のような口溶けをもたらしてくれます。地産地消の食材にもこだわり、“山形の旬の味覚”で楽しませてくれます。ラグジュアリーで洗練された空間も魅力。真っ白な部屋、和室、シックな部屋など、コンセプトの異なる完全個室があるので訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。接待や会食にも最適。周囲を気にせず商談や情報交換もできそう。記念日デートや家族のお祝いの席にもおすすめの一軒です。

    7,500円

    JR仙山線 山形駅 徒歩5分

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