「創作料理　四季の味　ひろなか　写真」のグルメ・レストラン検索結果一覧

平成22年6月18日にOPENしました。店内は純和風の座敷となっており、個室にも大広間にもなります。個室でゆったりとした時間の中で四季折々の厳選された旬の食材を使い、真心込めて料理人が腕を振るった料理を召し上がって頂きたい。主人の弘中克実は、鴨川グランドホテル、西長門リゾートホテルに35年勤め調理長として活躍していました。長年の夢を実現させ店主として、一生懸命腕を振るいます。決められたメニュー以外、お客様の声をいかし、相談し、好みの会席料理にも出来ますので、お気軽にお越しくださいませ。

一期一会の旬を味わう、至福のひととき。広島市中区富士見町【馳走　ぬくゐ】は、カウンター席6席のみの洗練された空間で、季節の料理を堪能できる一軒です。メニューは熟練の料理人が手掛ける、月替わりのコース料理のみ。その時期を象徴する選りすぐりの食材を各地より迎え、さまざまな角度から食材の魅力を引き立てた料理を“おまかせ”で楽しめます。日本酒・ワインなどの酒も、四季の味覚に合わせてセレクト。心地良い雰囲気の店内は、仲間たちと気兼ねなく過ごす時間や大切な人とのデートにも最適です。日常を忘れ、食に没頭できる贅沢を約束してくれる、隠れ家的な一軒です！

ロビーより渡殿を抜けると、そこは庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの"離れ"ともいえる特別な空間。四季の移ろいを感じながら、ていねいに美しく仕上げた旬のお料理をご堪能ください。
伝統的でありながら創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、鉄板焼、天麩羅をお楽しみください。お祝いやご接待など、どんなシーンにもふさわしい個室のご用意が充実しております。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

【四季の味 壷井】はその名の通り、その時期に一番旨みを増す旬の味覚を堪能できるお店。ランチタイムには、ボリューム満点の丼をはじめとしたお得なメニューを。ディナータイムには、趣向を凝らしたコース料理や鍋料理などが人気です。厨房で腕を振るうのは、創業から30年にわたり味を守り続ける脇山さん。その日訪れるゲストの顔を思い浮かべながら素材を見極め、こだわりの一皿に仕立てます。和の趣を感じる店内には、おひとり様にも安心なカウンター席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席などがあり、大人数での宴会にも対応可能。気軽な会食はもちろん、特別な日の食事などさまざまなシーンで利用でき、贅沢な時間を過ごせます。

池下駅から徒歩1分に位置する【芦屋 こはく】。鮮度抜群の鮮魚を使った創作和食と希少なお酒が味わえるお店です。選りすぐりの食材は、毎朝市場から仕入れているのでとても新鮮。四季折々の旬食材や高級食材を使った魚料理を贅沢に味わえます。「KENZO ESTATE」にこだわったワインはリーズナブルな価格で提供。そのほかドリンクはオーナー自身が厳選した希少銘柄の日本酒などが並びます。シックな雰囲気の店内はカウンター席のみ。普段使いはもちろんのこと、接待や一人飲みにもオススメです。また予約時に好みなどを伝えれば、リクエストにも応じてくれます。上質な空間で、料理とお酒をじっくり堪能したい日に訪れたい一軒です。