福岡出身のオーナーが切り盛りする【九州ごはん　どんたく】は、多彩な九州料理が味わえる店。『水炊き』は千葉のブランド鶏「錦爽とり」のガラを水でじっくり煮込み、添加物や保存料、化学調味料などを使用せず、塩のみでシンプルに味つけした一品。素材の旨みがしっかり染み出しています。大分のかぼすを配合した自家製タレでいただけば鶏本来の味わいを堪能できます。お子さま連れ家族を意識しているのも特徴で、キッズスペースやおむつ替え台のほか『おこさまメニュー』も用意。
　ディナー営業は、焼酎を中心とした飲み物が充実している他、プロジェクターを完備しているので、宴会を大いに盛り上げてくれるでしょう。

美しい海や湖を思わせる、エメラルドグリーンの壁。インテリアは和モダンで統一し、ガラス窓には可愛らしいイラストが。おしゃれな憩いの空間で、幸せな食事の時間を堪能できるのが【E.denエデン　おさかなとごはんのお店】です。提供されるのは、おいしい「魚」とこだわりの「ご飯」。上質な素材を使用しながらもリーズナブルな価格帯は、普段使いの食事から夫婦のデート、ちょっと特別な日のお祝いまで気さくに活躍します。新鮮な「鯛」を使った『鯛胡麻』や『土鍋鯛めし』、熟練の技が冴え渡る『玉子焼き』などおすすめのメニューはさまざま。地元産の食材を多く採用し、「地域に根ざしたお店をつくりたい」と話す料理人。その志が光ります。

【旬の食材との一期一会を大切にした懐石料理から伝わる料理人の真摯な姿勢】料理人が早朝から市場や農家、漁港などを訪れ、自らの目利きで仕入れる季節の素材を使った、本格的な懐石が楽しめるお店です。「儚い、季節の食材との一期一会を大切にしたい。」そんな料理人の言葉からは食材に対する真摯な姿勢が伝わります。食材から調理法まで、季節感にこだわった懐石料理はどれも彩り豊かな美しい一皿。四季折々の食材に合わせた逸品揃いの日本酒のセレクトも大満足です。知る人ぞ知る、隠れ家的な雰囲気が魅力、大切な人へのおもてなしに活躍します。

雷門から徒歩30秒と、浅草観光のド真ん中にあるお店。西洋料理をベースに、味噌や醤油など日本食のニュアンスを取り入れた料理が楽しめるダイニングカフェです。材料と野菜にこだわり、ヴィーガン、各種ベジタリアン、ムスリムなどに対応（ハラール認証取得）。さらに自家製パン以外はすべてグルテンフリーで、どんな国や宗教、食の制限がある方もみんなでテーブルを囲めます。観光の合間のクイックな食事だけでなく、コース料理も提供可能（2日前までに要予約。3,000円）。千葉県産の野菜や自家栽培のハーブなど約40種の野菜を贅沢に使ったコース限定の『40種類のレギューム』など、愛情こもった料理の数々が堪能できます。

千葉の富士見の真ん中に隠れ家的にオープンした『鉄板焼　梵’ｓ（ボンズ）』

お肉は、銀座の老舗「吉澤」さんが芝浦食肉市場から吟味して納品している黒毛和牛のＡ４のお肉を使用！
また、海鮮ものは、千葉中央市場より伊勢えび、アワビなど房総産のもの（季節や、入荷状況によります）使用！
店内の大きな鉄板でダイナミックに仕上げていきます

コースは、３種類　アラカルトメニューは、５０６０種以上用意してますので、
　記念日・お祝い・接待などのシーンにもよし、カジュアルな飲み会・女子会などのシーンにもよし
　お客様の使い勝手の良い店になるのは間違いないです。

是非、一度ご来店ください。

心よりお待ちしております！！

2015年9月オープンの【日本料理　汐菜】は、多様な和食会席としゃぶしゃぶ会席を味わうことができる日本料理店。和食の基本にして命でもある「出汁」にとことんこだわり、カツオ出汁やハマグリ出汁など、料理に合わせて使い分けることで、素材の味を最大限に引き立てます。上質な昆布出汁に泳がせるのは、目利きの職人が仕入れた黒毛和牛。肉の旨味と出汁の風味を堪能することができます。食材は自家栽培による野菜をはじめ、鮮魚は日本各地の網元から直送したものを使用。その季節、その瞬間にしか味わえない四季の恵みを厳選してご提供しています。品格を感じる店内で、極上グルメに舌鼓。特別な日や各種お集まりにふさわしいお店です。

横浜・天王町駅から徒歩3分、住宅街の一角に2012年11月オープンした【かんぱいや　Shφuten】　昔懐かしのレトロなポスターが貼られた、昭和の香り漂う落ち着いた店内で、食事が楽しめます。提供する料理は、店名のマークφにもなっている串揚げをはじめ、居酒屋ならではの定番料理。なかでもおすすめは、最後の締めに5割以上のお客様が注文する『たまごがけごはん』です。良質な卵の凝縮された旨みと甘みを求めて、すでに常連客もいるほどの絶品。お財布に優しい価格で味わえるのも人気の理由です。おひとり様からご家族、女性グループ、各種宴会など用途はさまざま。ぜひ、昔ながらの雰囲気を味わいながら、和みの時間をお過ごしください。

千葉や山梨の鮮度抜群な鶏を使用した焼き鳥が楽しめる【こくりこ】。国産の素材にこだわりながら、手に入りやすい食材の特徴を見極め、調理法や味付けでおいしさを底上げしています。焼き鳥は鶏肉の特徴に合わせ、炭火で一気に焼き上げることにより水分を逃さずふわっとした口当たりに。タレやドレッシングなどもすべて手づくりしています。さらに目を見張るのが日本酒の品揃え。現地に行かなければ飲めないお酒や、人気が高くなかなか手に入らない希少なものまで、そのラインナップは圧巻です。落ち着いた雰囲気の店内は、広々としたカウンター席と8名12名様の利用であれば完全個室として利用出来るお部屋をご用意しています。

2019年11月6日ニューオープン！食材は鮮度にこだわり、素材の持ち味を生かせるような料理づくりが自慢。数多くの料理と合わせるお酒は、焼酎や日本酒をはじめ、果実酒やカクテルなど種類も豊富。ぜひお試しください。店内は、ぬくもり溢れる木を多く使用しているため温かみのある内装に。活気あふれる店内で、リーズナブルな料理を存分に堪能してください。忘年会や会社の宴会、女子会、デートなど、様々なシーンでご利用頂けるお店です。

　伊北インターから１分のところにあるおしゃれな佇まいの居酒屋レストラン。
　自家製の新鮮野菜や、地元食材を中心に使った料理が自慢です。
　伊那の名物『ローメン』『ソースかつ』は、ぜひ食べたい地元のソウルフード。
　ランチは、いろんな料理が楽しめるランチプレートがおすすめ。　
　ディナータイムも、月ごと変わる期間限定メニューをはじめ、『イカのメンチ』や『串揚げ』などのおすすめ、さらに食事メニューも充実しています。
　貸切できる２階席は、20人までの宴会やパーティに最適。
　お子様連れのファミリーには、小ぢんまりした個室もおすすめです。
　手作りのお弁当やオードブルなどの注文も承ります。

2019年4月にオープンした期待の新店【鉄板焼 蝶結】。サシと赤身のバランスが絶妙な「メスの山形牛」や三陸や庄内で獲れた“アワビの王様”こと「黒アワビ」など、国内の良質な食材を厳選して仕入れています。食事の席にかかせないアルコールは、料理に合わせて吟味した“美酒”ばかりで、中でもワインはスパークリングと合わせて25種類ほど取り揃え。シックな色合いでまとめられた店内は、モダンカジュアルな洗練された雰囲気が漂います。個室も完備しており、プライベート空間で、まったりくつろぎながら食事を満喫。誕生日や記念日などの大切な日のデートや、親睦を深めたいビジネスシーンの食事にもおすすめの一軒です。

北の大地と都の町京都の食材を活かした料理が評判の創作居酒屋【じゃがいも】。「一からの手作りなのでお待たせすることも…。」と苦笑いで語る店主は、地元北海道より直送の素材を活かした手作り料理にこだわる徹底ぶり。「じゃがいも」と、店名にするほど自慢のサクサク「北海道コロッケ」や、「手作り肉じゃがピザ」は、幅広い客層の心を掴んでおります。店内は、全席掘りごたつと和の雰囲気にこだわった空間。ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。120分の飲み放題を付けた宴会コースもご用意しておりますので、大小宴会に是非ご利用ください。

ご家族や一見のお客様でも身構える事なくお食事を楽しみ、少しだけ気持ちが贅沢になる、そんなファミリーレストランを銚子に作りました。和テイストの店内には特注真空管アンプを使用したBGMが流れ、おかみをはじめ、スタッフが笑顔でお客様をおもてなし致します。魚は銚子漁港から直で仕入れますので、和食に欠かせない旬をじっくりご堪能頂けると思います。座敷席を開放すれば40名様までのご利用が可能ですので、ご宴会・法事・慶事など幅広くご使用頂けると思います。そんな【和ごころレストランうさぎ】へ是非一度ご来店下さい！

一日の活力の源となる朝食をしっかり食べてほしいとの願いから朝7時にオープンする【キッチン　かぶら】。モーニング・ランチ・ディナーと一日を通して、旬の野菜を使用した和食おばんざいがビュッフェ形式でいただけます。メニューは日替わりですが、肉を使わず野菜のみでつくった『カレー』はおすすめの一品。季節の野菜から旨みを引き出し、甘みのある味わいに仕上げています。おばんざいは持ち帰りができ、カツオだしの効いた『みそ汁』などもテイクアウト可能。居心地のよい店内は自宅にいるような安心感があり、くつろぎの時間を過ごすことができます。日々変化するメニューを目当てに毎日でも利用したくなる、健康的なレストランです。

関東ではなかなかお目にかかれない鹿児島県の「さつま知覧どり」をつかった九州料理が食べられるお店。【東薫酒場　さつま鶏丸　海浜幕張店】ではご当地料理とともに、九州の焼酎や地酒東薫酒造の日本酒などを楽しむことができます。銘柄鶏のお肉だけでなく、その卵「赤玉」を使った料理も提供されています。JR海浜幕張駅のすぐそばという、アウトレットでの買い物帰りや幕張メッセでのイベント前後に大変便利な立地。駅前なので仕事帰りにも立ち寄りやすくなっています。カウンター席を含めほとんどの席が掘りごたつ仕様で、足を伸ばしてゆったりとした時間を過ごすことができます。木目を基調としたお洒落な雰囲気の店内です。

花と海の町「寿し・地魚海鮮料理　旬膳はな房」料理の神様で有名な千倉町 の「道の駅ちくら潮風王国内」にあり「海の幸、山の幸」に恵まれ千倉白子漁港の定置網を中心に、房総の地魚をふんだんに使っています。料理長は老舗「つきじ植むら銀座店」で数々の伝説を残した元料理長が陣頭指揮、名物デカ盛り料理や王様丼など、強いインパクトとクオリティの高い料理をご提供し更に太平洋を一望できる絶景のロケーションが料理をもっとひきたてています。お客様からうまかった、感動した、来てよかった、そして何度もご来店していただけるようなお店を日々目指しています。

練馬の閑静な住宅街に位置し、20種を超えるアワビ料理がお得に食べられると評判のお店。国産アワビにこだわり、夏は千葉・南房総のアワビを、秋は三陸ものなどその時季に最もおいしいアワビを入荷しています。メニューは焼き、蒸し、生と多岐にわたり、中でも人気なのが『あわびのステーキ』。バター醤油で焼かれた身は、加熱されたことで柔らかい歯ごたえへと変化、噛みしめるたびにアワビの旨味が溢れ出します。コースには、アワビ料理のほかにもグレードによって『活き伊勢海老の刺身』や『鯛の塩釜焼き』なども用意。鮮度、ボリューム、価格とすべてにおいて満足度が高いと評判の店で、アワビを思う存分堪能してみてはいかがでしょうか。

鹿野山をまのあたりに舟を逆さにしたような緑の山並み。先人はここを三舟山と呼びました。三船屋は田園風景のたたずまいの中、四季折々の新鮮な会席料理を用意してお客様をお待ち申し上げております。

国際薬膳調理師の免許を持つマダムがブログや料理教室で「食」の情報を発信。【旬菜リビング　Kyo-ya】は、そのマダムが体に無理なく美や健康を保つような料理を手掛けているお店です。塩や醤油・砂糖など調味料は自然由来のものや手づくりにこだわり、優しい味わいを醸し出します。全国各地の畑や市場から直送される食材を、フードコーディネーターでもあるマダムがアレンジ。看板メニューの『命のスープ』や彩りの美しい『季節の旬菜』など、野菜をたっぷりと使った料理が特におすすめです。加えて、どんな味わいにもぴったりと寄り添ってくれるソムリエがセレクトするワインも豊富。木の温もりを感じる店内で心穏やかに過ごせる一軒です。

国分寺駅南口徒歩1分のビアカフェ。日本のクラフトビール（地ビール）を中心に、オーナー厳選のこだわりビールを品質管理を徹底し「すべて樽生で」常に13種類提供しています。今、日本のクラフトビールは成熟し、世界のコンテストでも数々の入賞を果たしてその実力が証明されています。海外ビールにはなかなかマネできない「鮮度」や「造り手の顔が見えること」が魅力の国産クラフトビール。是非当店で、新たな発見をしてください。店内は1人でも入りやすい木の優しさ溢れる明るくカジュアルな店舗。キャッシュオンデリバリー／ノーチャージで、スタンディングスペースもありますので、1杯だけでもお気軽にお楽しみ頂けます。

JR成田駅から徒歩1分の裏通りにある、隠れ家的な中華料理店。こだわりは発酵食材で、醤油黒酢やラー油、発酵唐辛子が効いた『サボテン式よだれ鶏』など、独特の旨みが食材の味わいを引き立てます。また、発酵唐辛子は辛さの度合いで2種類を使い分けるなど、味へのこだわりが随所に光ります。そんな発酵料理とベストマッチなのが、全国から選りすぐった日本ワイン。料理とワインの相性をすべて考慮し、メニューをつくり込んでいる細やかさも魅力。食事はアラカルトで数点注文するよりも、コース料理がバランスも良く、リーズナブルなので断然おすすめ。アットホームな雰囲気の店内は、お一人さまから女子会、最大15人までのパーティーに便利です。

名駅　栄からのアクセスもよく(伏見駅より徒歩3分)名古屋市中区錦一丁目近隣には名古屋観光ホテル、ヒルトンホテルなど名古屋の中心地にありながら閑静な立地。ムードのある照明、心地よいジャズの流れる落ち着いた店内。四季折々の和食と祝いの食「出世魚ぶり料理」。地酒、焼酎、梅酒、酒類も豊富な品ぞろえとお値打ち価格。　個室、掘りごたつ、間口の広いカウンターカップルシートなど全40席、貸切ご予約も承ります。ご家族お友達の昇進祝い、還暦のお祝い、お子様のお誕生日など、また忘年会　新年会　歓送迎会　コース　飲み放題から記念日、大切なお客様のご接待まで幅広くご利用いただけます。

丸源ラーメンのこだわりは、醤油、スープ、麺の3つにあります。一番人気メニューの肉そばに使用している「熟成醤油」は、3種類の醤油とダシ、20種類以上の食材を使用し、15日間寝かせた物を使用。スープは豚骨や鶏ガラの中にある軟骨とずいから煮出す。麺は、グルテンを特に多く含むオーストラリア産小麦粉を使う等、創業24年のこだわりと味を伝承しています。また、サイドメニューも豊富で、多様性と専門性のあるお店です。

小豆島産の本仕込み醤油、岡山産の濃口醤油、千葉産の濃口醤油。返しの生醤油は、これら三種をオリジナルブレンド。そこに鶏と豚のガラ、香味野菜、宗田鰹節など20種類以上の食材を混ぜ込み、15日常温熟成。スープは、豚骨と鶏ガラの軟骨と髄から煮だしたコラーゲンたっぷりのゼラチン質が旨味のもと。麺は、熟成させたコシと旨味たっぷりのオリジナル麺と、とことん素材にこだわったラーメン専門店。ではありますが、【丸源ラーメン】はマニアだけを集める専門店ではないのです。お子さまメニューにアレルギー表示をする気遣いあり、セットやデザートメニューのバリエーションもあり、老若男女、全方位型地域密着ロードサイド店なのです。

2011年11月10日、錦糸町駅南口すぐに「ちばチャン」NewOpen!!　2階・3階にわたる広い店内でワイワイ騒いでも大丈夫。そんな一貫した大衆酒場のスタンスを貫く、一本筋の通ったコンセプトで千葉エリアを騒がせた『ちばチャン』。“バカ盛り”と名づけられた圧倒的なボリューム感の料理をひっさげ、錦糸町エリアに進出！　忘・新年会や歓送迎会はじめ大人数のご宴会に、安くて充実した内容で対応いたします。また、仕事帰りのサラリーマンの皆様にも大好評！　店内では競馬観戦もできちゃいます!!

テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃えられているのです。「五味（甘味、苦味、酸味、塩味、旨味）の調和を図りながら私なりの中国料理をこれからもつくっていきます」。確固たる土台の上に展開する氏のクリエイション。時代を越えて愛される理由がここにあります。

流山おおたかの森駅から徒歩7分、通りに面した便利な場所にありながら、リゾート地のような緑に包まれた別世界へと誘う【Barn＆Forest148】は、ブライダルも可能な施設。敷地内の【148CAFE】は誰でも気軽に利用できる、ヴィンテージ感あふれるカフェで、県産の有機野菜などの素材を活かした創作料理を楽しめます。来店の前後にはぜひ周辺の散策を。素敵なフォトスポットがたくさんあり、つかの間の旅気分を満喫できます。ランチ、カフェ、ディナーのほか、土日祝日はモーニングも実施しています。「デート」「女子会」「ママ会」はもちろん、普段のランチやカフェタイム、そして夜ごはんにも訪れてみたい、お洒落スポットです。

鶏料理にこだわり続けて20年、都心の喧騒から少し離れた場所に店を構える【地鶏焼とりや新宿総本店】。日本三大地鶏とも言われる「秋田高原比内地鶏」を使った、美味しい鶏料理が揃っています。常に美味しさを追求し、上質な鶏肉を提供している農場から直接仕入れるこだわりよう。いろいろな部位を味わいたい方は、おまかせのセットメニューがおすすめです。経験に基づく勘により、炭火を使い絶妙のタイミングで焼き上げる様は、まさに「匠の技」。オープンキッチンを舞台に繰り広げられる料理長の絶技に、料理への期待も最大級に膨らみます。接待やデートに最適な料理と雰囲気。大切な方へのおもてなしにいかがですか。

カジュアルに和の厳選食材をいただける【旬和膳　きゅう】。日本各地の旬の素材を楽しめる料理はどれも絶品。和食にとらわれない、自由な発想の創作料理も堪能できます。中でも『黄ニラの豚すきしゃぶ』は、岡山県直送の希少な「黄ニラ」をたっぷり乗せた贅沢な一品。魚介は築地にいる魚のプロと毎日相談しながら“その日一番”の海鮮を仕入れています。美酒もそろえ「季節で入れ替わる日本酒」はもちろん焼酎やワインも豊富です。ゲストの好みや料理に合うお酒は、女将に尋ねるのが正解。提案に委ねて酔いしれるのも粋です。初めてでも温かく迎え入れてくれる料理人と女将の優しさが心地良い、隠れ家的な一軒です。

上野・御徒町・湯島の激戦区に、あえて参戦！『海鮮炭火焼　二代目　圭』は、素材にとことんこだわり、本物の味を最高に美味しい状態でご提供できる海鮮炭火焼居酒屋です。　産地や漁港にこだわって仕入れる最高の素材を、自慢の囲炉裏でじっくり焼き上げる…。　ただこれだけの、しかし最高に贅沢なひと品。　そしてもちろんお酒にもこだわり、関東地方では入手困難な島根の純吟醸「王禄」やリーズナブルでしかも旨い、山口の純米酒「東洋美人超辛」など、ツウを唸らせる品揃え。　モダンでお洒落な店内は、小さなご宴会から全フロア貸切70名様までのご宴会までご相談に応じます。　まずは焼き魚で一杯、お気軽にお立ち寄り下さい。