「千葉　金目鯛」のグルメ・レストラン検索結果一覧

豊洲から直送される金目鯛でしゃぶしゃぶや姿煮、さつま揚げなどいろいろな料理が楽しめる【金目鯛専門店 ぞんぶん】。定期的に河岸に行き、鮮度がいい魚を仕入れています。金目鯛のしゃぶしゃぶや小金目鯛の姿煮など、高級魚をリーズナブルに提供。落ち着いた雰囲気の店内でおいしい料理が堪能できます。コース料理も接待等で利用しやすいように1人1皿で料理を提供。大皿の場合でも料理を人数分に分けて取りやすいように工夫。漬け丼や煮付けなどランチでも金目鯛が食べられます。

ヒトサラクーポンをお持ちでお食事をされたお客様「ところてん1つ」サービス中！　店内の水槽には地元の港で水揚げされた新鮮な魚貝類（あわび、伊勢海老、さざえ、地魚）を常時ご用意して皆様をお待ちしております。四季を通じて風光明媚な白浜野島崎灯台へお出かけの際の食事場所としては灯台入口当店が最適です。2階には大宴会場もご用意しておりますので団体のお客様は電話0470-38-2076にてお問合せ下さい。

「旬の旨いもんにとことんこだわる！」と笑顔で語るスタッフ。妥協は許さず、直接市場に足を運び目利きした鮮魚や、フレッシュな地野菜をつかった料理を食べられるのが【魚と酒　はなたれ横浜鶴屋町店】です。扉を開けば、シックな内装に心地よいジャズがお出迎え。リラックスできる快適空間で、まず『旬の！はなたれ盛り』を注文してみてください。その日仕入れた鮮魚のお刺身が美しく盛られており、一口食べれば、魚がもつ本来の美味しさに感嘆の声が漏れることでしょう。魚料理と格別なマッチングが期待できる日本酒は、利き酒師に選んでもらうのもおすすめです。コース料理も充実しているので、宴会や食事会にも活躍してくれる一軒。

「シャルキュトリ、ジビエ、内蔵料理が好きで得意」と言う石本省吾氏のスペシャリテは『猪と牛蒡のパテ・アン・クルート』。パイ生地で猪のパテを包み込んでいますが、猪の旨みがしっかり感じられるだけでなく、牛蒡も豊かに香る仕上がりに。イメージしたのは「素材の持ち味を引き出してから凝縮し、素材に戻すこと」。それを実践するため手間を惜しまず、素材同士の相性にも気を配るのは当然のことだといいます。ベースにはフランスの郷土料理があり、それを踏まえた上で千葉だからこそできる料理を創り出します。そのため、夏なら鮎など、使う食材も時季に応じて自由闊達。ハレの日はもちろん日常でも楽しめる一軒です。

店名である【青空（はるたか）】とは、店主の名前からとったもの。ここは名店【すきやばし次郎】から独立し、銀座に店を構えた高橋青空さんの鮨店です。つまみから握りに至る「おまかせ」が基本ですが、握りのみで構成することも可能。【青空】を語る上ではずせない米酢と塩が利いた固めの酢飯は、時に個性的ともいわれますが、ネタに合わせて絶妙に温度調整されていい塩梅。また、握りだけでなくつまみが充実しているのも青空ならでは。一切妥協のない最上級の食材を仕入れ、最大限に素材を活かす。その丁寧で真摯な仕事ぶりが、握りやつまみからもうかがえます。

花と海の町「寿し・地魚海鮮料理　旬膳はな房」料理の神様で有名な千倉町 の「道の駅ちくら潮風王国内」にあり「海の幸、山の幸」に恵まれ千倉白子漁港の定置網を中心に、房総の地魚をふんだんに使っています。料理長は老舗「つきじ植むら銀座店」で数々の伝説を残した元料理長が陣頭指揮、名物デカ盛り料理や王様丼など、強いインパクトとクオリティの高い料理をご提供し更に太平洋を一望できる絶景のロケーションが料理をもっとひきたてています。お客様からうまかった、感動した、来てよかった、そして何度もご来店していただけるようなお店を日々目指しています。

日本橋と人形町の中間くらい、『COREDO 室町』がオープンして話題のエリアにある『三代目 魚真』。賑わう街にありながら、落ち着いた店内で小田原港から毎朝直送される新鮮な魚介類とおいしい日本酒が楽しめる隠れ家的スポットです。漁港の目利き人に魚の仕入れをお任せしていて、その日の漁で届く魚が変わるのでメニューも日替わり。利き酒師が選んだ47都道府県の地酒が揃っていることもあり、毎日通っても飽きません。魚と日本酒にかける真摯な姿勢と味が日本橋に集う場数を踏んだ美食家たちに評価され、2014年4月10日にオープンして1週間足らずで常連客がついたとのこと。数多のグルメを唸らせた料理と酒を、ぜひご堪能ください。

ショッピングを思いっきり楽しんだ後は、美味しい料理もおなかいっぱい食べたくなりませんか？そんなワガママが叶うお店がここ【活き活き亭金田店】。木更津アウトレットのすぐそばで、地元千葉県の新鮮な魚介類を使った料理を堪能することができます。一般的なお店とは違い、お好きな料理や食材を先に購入してからテーブルで食べる新スタイル。もちろん提供している料理はどれも新鮮で、その日の朝水揚げされたものがお店に直送されてきます。また店内は150席近くあるので、たくさんの人が食事ができるため週末は混雑します。思う存分ショッピングをした後は、新鮮な海鮮料理に舌鼓をうってみませんか。

旬の魚や野菜を使ったひと味違うお料理は、素材の良さを引き出す調理法で、本格和食から洋食・中国料理の技を取り入れた創作料理までと幅広く、毎日約50種のお料理をご用意しております。しかもその日おいしい新鮮な食材を仕入れるので、メニューは毎日替わりお客様を飽きさせません！飲物も、焼酎の種類が豊富で、牛蒡や南瓜・ワイン酵母・珈琲焼酎など珍しい銘柄も多数。季節おすすめの日本酒・梅酒・いろいろなフルーツ酒など女性に人気のお酒も取り揃えております。木の温もりを感じる落ち着いた店内はゆっくり寛げ、女性お一人でも気軽にご利用頂けます。2Fは10名様以上で貸切もOK。各種ご宴会も承ります。

本当に美味しいお魚を皆様に食べていただきたい思いで、当社の目利きの仕入れ担当スタッフが定期的に全国各地の漁港、豊洲市場と駆け回って、鮮度が良く上質な鮮魚を仕入れます！千葉県産『金目鯛』を始め県内でしか出回らない三崎の地魚など同時にお楽しみいただけるのも魅力！

「お客様ファーストをモットーに、リーズナブルな価格で提供できるよう努力をしている」と語るのは、【鮨　吉扇】の店主・吉野氏。魚介は豊洲や金沢から新鮮で良質なもの、肉は国産のものにこだわるなど、使用する食材は厳選して仕入れています。野菜は濃厚な味と鮮やかな見た目が特徴の鎌倉野菜をメインに使用しており、シャキシャキの食感が楽しめます。掘りごたつと座椅子が用意された完全個室は、落ち着いたインテリアと四季折々の花が飾られた上質な空間で、接待や会食、デートにもぴったり。カウンター席はアットホームな雰囲気で、職人が寿司を握る様子を間近で見ながら、ホームパーティをしているかのような気分が味わえます。

秋葉原の和食＆ワインの名店【葡萄屋】。その“離れ”のような上質な隠れ家が、同じビルにあるこのお店。階段で“にかい”に上がると、街の喧噪から離れた和モダンの非日常空間が広がります。大人の食シーンに添うように、接待や会食に向く完全個室、デートや一人飲みにぴったりのカウンター席が用意され、どちらもしっとり落ち着いた風情。供されるのは、熟練の料理長が紡ぐ旬食材をふんだんに使った日本料理。日替わりのお造り・煮魚・焼魚などをアラカルトで楽しめ、優しい味わいに加え、セレクトの自由度が高いのも魅力です。美人女将が厳選した日本各地の地酒とプレミアムワインも好評。旬菜と旨い酒に心から憩えます。

名駅　栄からのアクセスもよく(伏見駅より徒歩3分)名古屋市中区錦一丁目近隣には名古屋観光ホテル、ヒルトンホテルなど名古屋の中心地にありながら閑静な立地。ムードのある照明、心地よいジャズの流れる落ち着いた店内。四季折々の和食と祝いの食「出世魚ぶり料理」。地酒、焼酎、梅酒、酒類も豊富な品ぞろえとお値打ち価格。　個室、掘りごたつ、間口の広いカウンターカップルシートなど全40席、貸切ご予約も承ります。ご家族お友達の昇進祝い、還暦のお祝い、お子様のお誕生日など、また忘年会　新年会　歓送迎会　コース　飲み放題から記念日、大切なお客様のご接待まで幅広くご利用いただけます。

週末には観光客で賑わう、鎌倉・御成通りから歩いてすぐのところにある居酒屋です。店主・大濱幸恵さんは日本酒と日本料理好きが高じて、公務員から料理人に転身した異色のキャリアの持ち主。阿佐ヶ谷で【おおはま】を開き、2014年に鎌倉へと移転しました。豊富に揃う日本酒との相性に配慮しつつ、つくり出す料理はおよそ80種。三浦半島の各漁港から届く、その日に揚がった鮮魚のほか、逗子にある生産者直売所で仕入れる野菜など、地の利を活かしながら、酒に合う美味しい料理を追求しています。古材を適所に配した店内も居心地が良く、食べて飲んで過ごす時間は幸せそのもの。週末の開店は午後3時からで、観光の帰りに立ち寄ることもできます。

「東京からアウトレットに来た人も、地元の人も、木更津の海の幸を堪能してほしい」というコンセプトのもと生まれた【木更津KiSARA】。有名高級旅館の板前たちが新鮮な食材を使い、本格和食と豪快海鮮料理でおもてなししてくれます。オシャレな内装の店内には個室も完備されており、落ち着いた空間でゆっくりとこだわりの料理たちを堪能できます。「三井アウトレットパーク木更津」の目の前にあるので、お買い物帰りにも立ち寄りやすく、テラス席ではペット同伴可なのも魅力の一つ。木更津の海の幸をふんだんに使い、五感で味わう割烹をカジュアルスタイルで堪能できる、とっておきの一軒です。

閑静な街の一角にそっと佇む【鮨　濱正】。毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を使用し、素材の味を引き出す熟練の技で四季折々の江戸前鮨を楽しめます。こだわりのインドマグロをネタに鮨を握るのは、30年以上の職人歴を持つ児玉氏。とろけるようなマグロとほろりとほぐれるシャリのバランスが絶妙で、酢の程よい酸味が鮪の旨みを引き立てます。鮨はもちろん、多彩な一品料理を味わえるのもうれしいところ。中でもだしの風味が効いたほんのり甘い玉子焼きは必ず注文したい逸品です。専属の利酒師が厳選する、種類豊富な日本酒も魅力のひとつ。江戸前鮨を肴に酒を酌み交わす至福のひとときを過ごせる鮨店。友人を誘って訪れたい一軒です。

小難しい味わいでなく、ただ美味しいと思える料理とワインを提供する本格的イタリア料理店です。
シンプルにその時間、空間をくつろいでお楽しみいただけるよう心掛けて日々営業しております。
少人数での貸し切りプランや、お客様それぞれに合わせたパーティープランもご用意致します。お気軽にお問い合わせ下さい。

青森市役所前バス停にほど近い【鮨と地酒　地雷也】は、極上のネタたっぷりの“本気の鮨”で知られる居酒屋。『本気の三貫』『倉石牛二段バッテラ』『究極巻き』など、特選素材をふんだんに使った店オリジナルの創作寿司は、寿司好き・お酒好き双方から支持を集めています。片や、王道の握りが好みなら、本マグロ、旬の鮮魚を使った『きわみ十二貫』がおすすめ。地元産「倉石牛」「ホタテ」などのメニューもあり当地を訪れた出張客や観光客にも好評です。自慢の地酒『田酒』『豊盃』などを合わせてゆったりと味わい、青森の夜を満喫できます。店内は全席個室で1名60名まで対応。プライベートな食事から宴会まで幅広く利用したい一軒です。

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

北千住にある【さかなや別邸】は、落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店です。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供しています。旬の魚介を盛り込んだ『お造り』や、国産のからすみをたっぷりと使った『からすみ蕎麦』など新鮮な魚介料理はもちろんのこと、洋食材や肉料理も多数取り入れ、フォアグラの入ったオムレツにトリュフを添えた『至極のオムレツ』といったワンランク上の創作料理も楽しめます。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという【さかなや別邸】。接待や会食、たまの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。

藤井寺の観音様近くにある鉄板焼の店【粉もん＆てっぱん　くわ焼　にちべー】は、厳選された新鮮な食材を使った鉄板焼が楽しめるお店です。鍬焼きには、ニューカレドニア産で寿司ネタにも使われる「天使のエビ」など、また豚肉は泉佐野の「犬鳴プートン」、鶏肉は徳島の「阿波尾鶏」などのブランド肉を、鍬焼きや豚ぺい焼きなどでたっぷり味わえます。店内はシンプルで落ち着いた色調。年齢・性別を問わずくつろげる雰囲気です。家族や気の合った仲間との食事には、テーブル席がぴったり。カウンター席もあるので、一人で立ち寄っても居心地の良いお店です。今秋より、旨い魚介類もメニューに加え、新鮮な食材でスタッフ一同お待ちしております。

大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋　柚こう】があります。東京メトロ銀座線「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。全14席の店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。

山形県直送の「庄内野菜」の美味しさに惚れ込んだ料理人兄弟が織りなす、季節の酒肴を味わえる【酒菜屋　なないろ】。彩り豊かな食材の風味や食感など、素材本来の個性に出合えます。特に『刺身』は技が光る一品。同じ食材でも状態によって切り方を変え、一番美味しく食べられるよう工夫されています。庄内野菜の肴を添えた『チャプチェ』など韓国料理も大好評。ひとひねり加えた数々の料理はどれも絶品です。山形県の地酒をはじめとした、個性的な美酒も豊富にそろっています。店内には懐メロが流れ、陽気で心地良いアットホーム感を演出。和割烹を思わす空間ながら、店主たちの笑顔と大阪人情あふれる交流に、心が和むとっておきの一軒です。

「この店を開くまで勤めていたレストランは、どこもグランメゾンばかりでしたからね」。【Le Couple】のオーナーシェフ・佐々木清恭氏が、17年前この店を開く際に掲げたコンセプトは、肩肘張らずに寛げるレストラン。パステルピンクで統一された店内も、ゲストにいかにリラックスしてもらうかを第一に考えデザインしたといいます。その上で追求してきたのが、フランス料理としての本物の美味しさです。盛り付けで目を引くでもなく、ハーブやスパイス使いで奇を衒うでもなく、確かな技でシンプルに美味しさを引き出していくことこそ氏の真骨頂。フランスや都内の数々のグランメゾンで腕をふるってきたシェフの美味は感動を呼ぶことでしょう。

手間暇惜しまず、長年の経験で培った匠の技が光る日本料理が味わえる【旬彩味処　いずみ】。季節感あふれる彩り豊かな料理は、素敵な盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。素材にもこだわり、サラダなどに使う野菜は信頼できる農園でつくったものを直接仕入れ。お米も丹波篠山の農家から特別に分けていただいたものを使用するほどです。お酒は、季節ごとに料理に合わせてオーナーが選ぶ地酒がおすすめ。こぢんまりとした16席ほどの店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気となっておりゆったり食事しながらお酒を嗜むのに最適です。多彩な料理が揃った『おまかせコース』でしっとりとしたデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

東金駅から徒歩5分。ショッピングセンター裏に佇む【会席亭　かくじゅう】は、厳選した国産食材を使用した和会席が味わえるお店です。3階建ての店内はすべてが個室となっており、2人150人までのさまざまなシーンに対応可能。60パターンにかえられる個室は、普段の食事から大勢での宴会まで、幅広い場面で利用ができます。和を基調とした居心地の良い空間で味わえる料理は、味はもちろん、見た目もとても華やか。なかでもおすすめは、花籠に美しく盛りつけられた旬食材が堪能できる『千倉花街道』。四季の彩りを盛り込んだ料理を味わいながら、全国各地の銘酒に舌鼓。落ち着きのある店内の雰囲気と相まって、特別な時間が過ごせる一軒です。

ステーキと和食とワインが堪能できる「鉄板焼　一如」は、ダイニング一如の系列店です。国産牛、シーフードなど新鮮で美味しい食材をふんだんに使った鉄板焼きや和食が堪能できます。リーズナブルな価格設定なので、気軽に本格的な鉄板焼きが食べられるのも魅力のひとつです。鉄板焼きと和食とワインの美味しいコラボをぜひお楽しみください！　コース料理は5000円より。お洒落な和モダンの店内は、落ち着きのある穴場的、隠れ家空間。カウンター席・テーブル席・個室・座敷などの席があるので、さまざまなシーンに合わせて使いわけられます。接待や記念日、デートなど大切な人とのお食事や気の合う仲間同士とのお食事にもおすすめです！

四季折々の味覚を堪能し、豊富な日本酒を楽しむ事ができる【酒肴　奥座敷　耕】。格式のある日本料理店のような落ち着いた空間で、接待やデートなど大人の時間を、ゆったりとくつろぐことができるお店です。店内は、店主の技を間近で見ることができる、臨場感溢れるカウンター席や、プライベートな時間を水入らずで過ごせる個室が完備されており、さまざまなシーンや人数に合わせた対応が可能です。料理は、岐阜の名産品「飛騨牛」を使った『飛騨牛の握り』や四季折々の食材の旨みを凝縮させた『炊き込み御飯』など、ひと手間かけた逸品ばかり。店主こだわりの和酒が、料理の名脇役を務め、非日常の空間を堪能できるお店です。

「まろうど」とは客人を意味し「お客様を楽しくもてなしたい」という女将の思いが込められています。食材は大将が市場に赴き、「天然本マグロ」や「天然すっぽん」のような“天然もの”の仕入れに力を注いでいます。さらに料理は手づくりにこだわり、『自家製カラスミ』や『細工豆富』など、全料理に丁寧な仕事が施されています。店の奥に14名様までの個室はありますが、【まろうど】の魅力は何といってもカウンター席。オープンキッチンで料理をつくる大将を眺めつつ食事することを楽しみに、多くの人が通います。いつ訪れても、えびす顔の大将からは見事な料理が生み出され、店全体を温かく包み込む女将からは明るい声が響いています。

「フィオレンティーナ」が位置するのは、ホテル1Fのロビーフロア。大きな窓から陽光が降り注ぐ明るい店内では、オーセンティックなイタリア料理を存分にご堪能いただけます。気持ちのよい朝日の中で味わうブレックファストをはじめ、ランチ、ディナータイムでは、アンティパスト、ピッツァ、パスタなど豊富なアラカルトやコースを各種ご用意。ティータイムでは、併設する「ペストリーブティック」のケーキメニューはもちろん、軽いお食事のメニューも幅広く取り揃えております。旬と素材を活かしたメニューの数々で、イタリア料理の魅力を存分にお楽しみください。