博多串焼き・博多の名物料理をリーズナブルに味わえる「博多　ほたる麻布十番店」。福岡博多“発”！　もつ鍋・博多串焼き・魚市場直送の鮮魚　【博多名物】うまいもんが味わえるとあり、オープン当初より大・小個室もあり、2名様大人数の宴会まで、各種宴会、また接待などにもご利用頂けます。お得なコース 5500円（飲み放題2時間付き）あり、50名様より貸切も可能となっています。本場、博多の味をなるべく多くの方々に味わって頂きたく、リーズナブルで美味しいお料理を心を込めておつくりしております。ぜひ、美味しい料理とお酒でも今夜も盛り上がって下さい♪

福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅より徒歩5分のところにある【博多ほたる　西中洲本店】は、食材の美味しさを活かした和食料理を味わえるお店です。木の温もりを感じられる店内で、ゆったりくつろいでお食事することができます。特にお勧めのメニューは、『名物！ 本マグロ藁焼き』。強火でマグロの表面をサッと炙り、オリジナルのニンニク塩でいただく極上の逸品です。お酒は豊富に取り揃えており、貴重な地酒も良心的な値段で味わうことができます。宴会に最適なコースメニューは、ボリュームがあり、飲み放題も付いて、仲間でワイワイと楽しい時間を過ごせます。個室が4室あるので、デートや接待、会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。

銀座一丁目駅より徒歩1分、ファッションビル7階にある【博多ほたる　銀座店】。毎日、福岡の長浜市場よりその日仕入れた魚介類を空輸で直送しています。そのため『もつ鍋』『串焼き』に並び、福岡では馴染み深い“さばのお刺身”『ごまさば』などもご用意。ランチには野菜をふんだんに使ったヘルシーな惣菜メニュー、ディナーには博多からの厳選食材を使いつつ、料理人熟練の技を尽くしたおもてなしを。九州出身のスタッフが揃い、博多の味に惚れ込む人だけでなく、故郷を懐かしむ人も大勢集まります。目指すは「リトルHAKATA」！　カウンター席、ソファ席、さらには個室も設置しているので、おひとり様から気軽にお立ち寄りいただけます。

毎朝市場で仕入れた旬の食材を、リーズナブルに楽しめる【博多ほたる　西新店】。1階と2階で多彩なバリエーションの席を用意。デートから最大46名の宴会までさまざまなシーンで活躍してくれます。おすすめ料理は、藁の香ばしさが漂う名物の『まぐろ藁焼き 』。サッと表面を強火で炙ったまぐろを、オリジナルのニンニク塩でいただくお酒との相性抜群のひと品です。ほかにもボリューム満点の『藁焼きもつ鍋』、炊き立ての『ほたるの土鍋ごはん』など、メニューはバラエティに豊んでいます。ボリューム満点・飲み放題付きのコースもあり、仲間と楽しい時間を過ごすには最適。「西新駅」近くで集まるなら【博多ほたる】に決まりです。

六本木駅から徒歩5分、ビルの2Fにある【六本木　酒饗　ほたる】。和を感じさせる落ち着いた空間で、本場・博多料理の数々がいただけるお店です。自慢のメニューには、その日の朝に獲れたばかりの新鮮なごまさばのお刺身『博多名物　ごまさば』や、鶏ガラを半日ほど煮込んでダシをとったスープの『博多水炊き』などがあります。料理に使用している食材のほとんどは九州産のもの。安心していただける新鮮な旬食材ばかりを使用しています。また、料理とともに味わいたい日本酒も常時2030種が揃っており、おすすめを丁寧にアテンドしてくれます。店内は個室やカウンター席、テーブル席などがあり、シーンに合わせて利用しやすいお店です。

麻布十番駅から「きみちゃん像」方面へ歩くこと5分、商店街にあるビルの地下1階にひっそりと佇む焼き鳥屋です。鶏のいろいろな部位を3種類のフルコースで楽しむことができます。無薬飼育された東北地方の銘柄鶏を、50余年間つぎ足した秘伝のタレ・店独自にブレンドした塩・10数種類の特選スパイスで味わえます。サラダ・付け合わせ・ソースに使われている野菜は全てオーガニックというこだわりもあります。料理に合わせるドリンクは、ビール・焼酎はもちろん、料理人自らが選んだ全国各地の日本酒や、焼き鳥によく合うワインを取り揃えています。こだわりの料理と家庭的な空間で、心と身体を癒し潤すことができるお店です。