「又三郎　オーナー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

熟成させる牛肉は、岩手・宮城・山形の東北三県の限定した農家・牧場の黒毛和種と、高知県特有の牛種で現在約2000頭しか肥育されていない「土佐あかうし」に限ります。店内でドライエイジングした熟成肉は、トリミングによってロゼカラーの断面が出現。熟成肉に対するオーナーの熱意と、30分以上かけて炭火で焼くシェフの匠技が、旨味と薫りと瑞々しさを凝縮した美味しさを最大限まで引き出しています。店内には、最大8名まで入室できる個室を3室ご用意。各部屋ごとの仕切りを外せば20名まで収容可能。接待や仕事での会食、家族の記念日や誕生日などで多くの人に喜ばれています。本当に美味しい熟成肉を知りたいなら、一度は訪れるべき名店です。

谷町9丁目駅から歩いて30秒の、ひときわ明るい店構えでふらりと立ち寄りたくなる雰囲気の【焼肉　ガッツ】。オーナーの平井さんは、群馬県の全国食肉学校で食肉に関する知識と技術を習得した“肉のプロ”です。お店で出す肉には「おいしくてリーズナブルなものを」と、徹底的にこだわっています。さまざまな部位の中でも必食は、濃厚な赤身のおいしさを堪能できるA4等級以上の『ヘレ』です。他にも、『牛トロ丼』『コーンポタージュサラダ』といった裏メニューもあります。店内は可愛らしさがありながら落ち着いた雰囲気で、子ども連れや女性同士にもオススメ。オーナーの熱い想いと共に渾身の牛肉を満足いくまで食せるお店です。

2019年12月オープンした【ROYALE】。浜松駅の繁華街から一本入ったビルにひっそりと佇む大人の隠れ家的バーです。仏産ワインを中心にオーナー自ら選んだ各国のワインを取り揃えています。その他にも焼酎やウイスキーなど多種多様なアルコールも用意。きっと好みの味に出合えるハズです。メニューにないお酒も対応してくれるので、気軽に相談してみては。ジャズが流れる上品で落ち着ける空間の中で日常を忘れてみませんか。

※現在完全予約制で営業しておりますので、一本お電話にてご連絡の上ご来店ください※「東北復興」をモットーに、宮城県亘理の地で営業を続けるレストランが【レストラン　水けしき】です。お店は2019年に浜吉田駅から徒歩1分の現在の場所に移転、移転前の2017年には「ミシュランガイド宮城2017」ミシュランプレートに掲載されました。ちなみに移転前の住所も亘理。一貫して沿岸部にお店を構えるのは、「被災地を盛り上げたい」との想いがあるからとオーナーは話します。日本全国、さまざまな地域のさまざまなジャンルの店舗で和洋中スイーツと多彩な料理を習得してきたオーナーの渡部氏。リーズナブルな価格でお腹いっぱいになれるお店です。

多くのイベントで人気を博し、一度食べればやみつきになる伝説の『フライドチキン』やオーナーの創意工夫が溢れたスイーツなど、斬新なアメリカンストリートフードを味わえる【FRIED　CHICKEN　Tiger】。芸術的なセンスをくすぐられる『フルーツバーガー』は、夜カフェや女子会などにも大好評です。ドリンクメニューも優に100種を超え、圧巻の品揃えを誇ります。青を基調とした店内は、オーナーが自らデザインした作品。一人の時間を満喫したり、会社帰りに立ち寄ったり、アメリカンダイナーとしても活躍したりとシーンを問わず足を運べるマルチさも魅力です。少人数の貸切にも対応しており飲み放題付きコースでパーティーにも利用できます。