- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


名駅 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ

伝統のタレと匠の技で焼きあげた鰻。こだわりが織りなす逸品『ひつまぶし』を堪能
多彩な食カルチャーを発信する「GEMS 名駅三丁目」に、地元で愛され続ける、鰻料理の名店【まるや本店】がオープン。伝統のたまり醤油をベースにした秘伝のタレが、炭火で香ばしく焼き上げた鰻と絡む至福の味わい。名物『ひつまぶし』をはじめとしたこだわりの逸品を、名駅三丁目エリアでも楽しめます。店内は和モダンを基調としたオープンな雰囲気で、初めての方も気軽に利用しやすい印象。お一人様でも気兼ねなく足を運べそうです。個室完備で、観光や接待などの利用もオススメ。席予約できる点も嬉しい限り。伝統とこだわりが織りなす逸品を、大切な人と楽しんでみませんか。
※料理内容、価格は予告なく変更になる場合がございます。
5,000円
名古屋市営地下鉄線 国際センター駅 徒歩4分


大垣/海津 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
西濃地区で数少ない、予約なしでふぐ料理が食べられるお店です
食材にこだわる店長が、毎朝、名古屋の柳橋市場まで仕入れに行っています。特に、ふぐ料理は西濃地区では数少ない、予約なしで食せるお店。ふぐ以外にもうなぎや鮎、鴨など、季節のお料理を満喫できます。海鮮素材は知多半島・師崎産のものを中心に使用。旬の食材を堪能できるとっておきのお店です。
8,000円
JR東海道本線 大垣駅


栄 うなぎ、和食、創作和食

名古屋の中心街で地元民と観光客で賑わう『ひつまぶし専門店』
鰻の香ばしさを最大限に引き立てる「地焼き」を提供するひつまぶし専門店。じっくりと遠火の炭火で焼き上げることで、鰻のパリッとした皮とふっくらな身のコントラストを生み出します。愛知県産たまりしょうゆとみりんを用いた独自タレで仕上げた鰻は、濃厚な味わいはもちろん上品な後味が特徴のひとつ。地元民に愛され、ランチタイムはもちろん、地酒やワインといったアルコールメニューも豊富に取り揃えております。グループはもちろん、家族での会食など幅広いシーンで愛されています。
3,000円
5,000円
名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩1分


名駅 うなぎ、和食、創作和食

愛知県の「地焼き」の伝統を引き継いだひつまぶし専門店
鰻本来のおいしさを存分に引きだすため、鰻を遠火の強火でしっかりと焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、そして身はふっくらとした上品な味わい。こちらは新幹線から程近いアクセスも地下街「エスカ」内にあることもうれしいポイント。提供のスピードも比較的早く、乗り換えやおでかけの合間のひとりごはんにもぴったりです。アットホームな空間も、食事をおいしくしてくれます。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分


名駅 そば、天ぷら、居酒屋
蕎麦と日本酒の蕎麦居酒屋
のどごしの良さとこしのある食感が特徴の蕎麦です。名物のカレーせいろとの相性は抜群です!【萩屋】で新潟・村上市の日本酒とおばんざいで気軽に一杯!!
999円
3,999円
地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分


金山/熱田区/中川区 居酒屋、焼鳥・串焼き、創作和食

ゆったりとした雰囲気の店内で、技術の光る焼鳥を味わえる串焼き店
産地にこだわらず、その日一番いい肉を仕入れてつくる焼鳥は、職人の技の光る逸品。お一人様や家族連れなどがごはんをゆっくりと楽しめる店内の雰囲気も魅力です。『ビール漬』や『ポテトサラダ』などサイドメニューにもこだわりが多く、お酒にもよくあう一品が揃っています。店名の「㐂」の意味である「よろこぶ」にちなみ、おいしいお酒と食事でお客さんを喜ばせるお店です。
4,000円
名古屋市営地下鉄名城線 金山総合駅 徒歩5分
本場四川の味を名古屋で楽しむ