「和　処　まり」のグルメ・レストラン検索結果一覧

住宅街に佇む【和菓子　薫風】。日本茶や中国茶に加えて“和菓子×日本酒”の組み合わせを提案するこの甘味処には、県外からもファンが訪れます。和菓子には、春は桜やヨモギ、夏は寒天といった形で旬の食材を使用、四季の移ろいを表現しています。なお、店主のつくだ氏が考える“和菓子×日本酒”のマリアージュとは、1つは香りや酸味などに寄り添わせる合わせ方。もう一つは5味を補う合わせ方。四季を通して味わいを変える日本酒と旬の食材を使い四季を表現する和菓子の組み合わせを提案してくれます。店を訪れた際はぜひ、店主自ら蔵元から仕入れ、常温で寝かせて育てているモノも含め常時3040種は揃う日本酒とのマリアージュをご堪能あれ。

懐石や割烹で本格和食の技術を学んできた料理人歴26年の近藤氏が、自ら市場で目利きする鮮魚を使った逸品を味わえる和食店です。旬の魚はもちろん、他の店ではなかなかお目に掛かれない貴重な魚介類を提供しているのも魅力。市場ではあまり流通されないヨコスジフエダイやハチビキといった地魚の他、通常なら火を通していただくホッケやシシャモなどを刺身で楽しめると好評です。刺し身以外にも、上品に味付けした『鯛土鍋飯』や『あんこう鍋』といった、近藤氏の技術が光る料理もオススメです。個室や半個室を用意しているため、接待や宴会、お祝いの席など多彩なシーンで利用できます。居酒屋的に「ちょっと一杯」で立ち寄るのもOKです。

もんじゃ焼きが大好きでたまらないオーナーが、食べ歩いて研究し、ついに究極のもんじゃのお店を作りました。秘伝の粉とだしを使って作るという、どこにも負けない美味しさと、リーズナブルな価格。隠れ家的な店で、いつもアットホームな雰囲気で出迎えてくれる店員さんの笑顔に癒されます。カウンター席もあり、「会社帰りにちょっと一杯！」なんて一人でも通いやすい店内。
定番メニューももちろんだが、創造性溢れるオリジナルメニューも人気。ご飯の入った「海鮮リゾットもんじゃ」、にんにくたっぷりの「スタミナもんじゃ」は食べて納得の味！　自慢のお好み焼きの中でも「まるちゃん丸」、「ピザ丸」はオススメです。