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新宿西口/都庁前 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席
令和4年4月6日営業開始。 【鮨 こう介】が新宿西口に満を持して登場
新宿の喧騒の中で静かに佇む本物の鮨を楽しめます。江戸前ではなく新たなイノベーティブを【鮨 こう介】が生み出します。銀座、赤坂の三つ星レストランで修業、数々のミシュラン店で腕を磨いた安部憲介が大将を務め、「旨み」を高濃度に凝縮させた逸品料理と高度な技術を盛り込んだ絶品の食をご提供します。「看板握り」天然の本マグロを厳選しトロの筋と血栓をピンセットですべて取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます。
25,000円
各線 新宿駅 徒歩1分


谷町/谷町四丁目 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
築120年の古民家で天然魚にこだわった「鮨」と旬の食材を使った逸品をコースで堪能
谷町六丁目駅より徒歩1分、天然魚を使った「鮨」と四季折々、旬の食材を使った逸品で織りなすコース料理が楽しめる【まどい鮨 優】。ネタに使われる魚は一般的にはなかなかお目にかかれない“珍魚”がメイン。シャリには和歌山県産の雑賀酒造の吟醸赤酢と高知県産の天日塩を使用。魚にあわせて創意工夫を凝らしたネタはシャリを包み込み、より感動的な一瞬の美味を味わせてくれます。また、料理の味わいを引き立てる日本酒も厳選の銘酒揃い。店内は古民家を改装した和の趣ある空間。職人の技を目の前で楽しめる臨場感あふれるカウンター席で珠玉の料理を堪能できます。ご家族、ご友人、大切な人と過ごす特別な日のお食事にも最適。
9,000円
大阪メトロ谷町線 谷町六丁目駅 徒歩1分


三宮 鮨・寿司、和食、海鮮料理

職人が握る本格寿司と名物藁焼き『カツオたたき』がオススメ!
各種宴会にもご利用できます!スタイリッシュな空間で、名物料理とお酒を存分に味わえる【鮨と藁焼き 漁火】店内はアーティスティックかつモダンな雰囲気。女性のお一人様も入りやすい雰囲気の中、老若男女問わずカジュアルに食事を満喫できます。土佐郷土料理『カツオたたき塩、ぽん酢』など旬の素材を活かした海鮮をはじめ江戸前赤酢を使用したシャリを使い素材を引き立たせ職人が握る本格寿司を1貫150円~とリーズナブルに。漁火ならではのメニューがたくさん!料理人自慢のメニューはいずれも美味です。仕事帰りや普段使い、デートなどさまざまなシーンで気さくに訪れてみてはいかがでしょうか。
5,000円
神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分


北新地 鮨・寿司、和食、海鮮料理

旬のネタと赤シャリによる寿司と和食を堪能。居心地良い和空間でおもてなし
贅沢な空間でリーズナブルに鮨や割烹料理が楽しめる当店。厳選した旬のネタと共に心をこめて握った一貫を、リーズナブルな価格でお届けします。そのほか、七輪で焼き上げる炭火焼きもぜひ。約50種類を取り揃えた日本酒とご一緒にどうぞ。落ち着いた雰囲気漂う和モダンな空間では、季節の逸品と美酒そして丁寧な接客で、至福の時間をご提供します。大切な方とのお食事・接待など、多彩なシーンでご利用ください。
9,999円
14,999円
JR線 北新地駅 徒歩2分


上本町 鮨・寿司、居酒屋、海鮮料理

赤酢の江戸前鮨と厳選ワインを深夜3時まで楽しめる大人の隠れ家バル
【鮨バル 月のね 上本町】は、赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨を厳選ワインと共にカジュアルに楽しめる一軒。毎朝市場から仕入れる新鮮なネタと、数種類をブレンドした赤酢が織りなす一貫は、鮮魚の旨味を際立たせます。バルらしい気軽さと鮨屋の本格感を両立した料理長渾身の一品料理も豊富。1階はカウンターやテーブル、2階は個室利用も可能な大テーブル席を完備。終電後も嬉しい深夜3時までの営業で、1人飲みからグループ利用まで幅広く活躍します。
4,000円
大阪メトロ谷町線 谷町九丁目駅 徒歩2分


和歌山市その他 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食

京都、海外で培った知識と技で織りなす、和歌山の滋味深い食材を使った本格料理店
1981年創業以来、地元の方のお祝い事や結納、法事など、多様なシーンで利用されている【一富士】。京都祇園の名店で研鑽を積みさらに海外の日本料理店での料理長経験を持つ向浦氏が、17年振りに故郷和歌山にUターン。
市場で目利きして厳選された鮮魚を使った『造り盛合せ』や『活はげ造り』をはじめ、和歌山の食材がふんだんに用いられた逸品料理を堪能させてくれます。
伝統を守りつつも、ニーズに合わせて器や盛付けなど趣向を変え、一人ひとりに寄り添った心尽くしのサービスを受けられるのも魅力。
日本の伝統的な食文化に触れられるとあって、現在では、海外からのゲストの接待や会食などにも重宝されています。
2,000円
4,500円
南海各線 和歌山市駅 徒歩15分


北新地 鮨・寿司、和食、海鮮料理

1973年、ミナミに創業。本物の鮨の味を忘れないように、国産にこだわり天然ものを厳選
40年以上営業を続けたミナミから、2019年北新地へ店を移した【新明石鮓】。食材を丁寧に仕込み、だしを引き、飯を炊き、準備万端整えたあと暖簾が下げられます。「生まれ育った日本の食材を使った鮨を提供していきたい」という想いの元、鮨を握り続ける職人。オススメは、トロ5種とウニ3種を豪快に食べ比べできる「コース料理」。トロであれば、大間、長崎、塩釜、和歌山、インドなど。ウニであれば、淡路島、北海道、萩などから選ばれます。店で存在感を放つカウンター席は、樹齢300年を超えた桧の一枚板。そこに指先を洗うための綺麗な水が流れています。多くの著名人や常連客のみならず、様々な人たちが粒揃いの一貫を求め訪れる名店です。
10,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩2分


五條/吉野 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

鮮魚の名人が旬の活魚を心をこめて調理。冬はふぐ、夏は鱧など、究極の美味を楽しめる
【旬海茶屋 ふくだ】は奈良・五條で地元の人に愛される日本料理店。鮮魚を扱って45年の活魚料理の名人、福田富次氏が店主として腕をふるい、旬の海の幸の逸品を提供しています。中心となる食材は、毎日市場から直送される選りすぐりの新鮮魚介。そのおいしさの真髄は、豪快な『新鮮なお造り盛り合わせ』、四季折々の『会席料理』、ボリューム満点の『横綱ちゃんこ鍋』などで堪能できます。冬は『活ふぐ鍋』、夏は『活鱧鍋』など、季節ならではの究極の食材を用いた料理やコースも充実。和の温かみが漂う店内は居心地がよく、カウンター席から離れまでと座席の種類も豊富。お一人様から大勢のお集りまで、季節の味覚を存分に味わえます。
4,000円
JR和歌山線 五条駅


天文館/ベイサイド 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

お客様方と店主家族の安全遵守の上でお食事をお楽しみ頂けるよう完全予約制となります
天文館に店を構えて、二十有余年。
おもてなしの席によくご利用頂く当店は、
季節食材を使用した京風懐石料理や
おすすめ鮨コース(7,700円~)ご用意致しております。
京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、
日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、
そんなときに足を運びたくなるお店です。
食材にこだわり、仕込みもじっくり丁寧に行います。
手間ひまをかけてお作りする料理は、いずれも逸品でおすすめです。
逸品に合う、日本酒や、鹿児島を愉しめる焼酎も多数ご用意してございます。
8,000円
鹿児島市電1系統線 天文館通駅 徒歩2分


四条河原町周辺/寺町 日本料理・懐石・会席、和食、ワインバー

四季折々・季節の和食と愉しむ“ワイン&日本酒”。京都の大人の隠れ家で
祇園で腕を磨いた料理長と、40年以上のソムリエ歴を誇るオーナーが織りなす、和食とワインの極上のペアリングを堪能できる【ワインと和食みくり】。フランスシャンパーニュ騎士団・オフィシエなど、多くの称号を持つマスターソムリエが選ぶワインと日本料理の至福の味わいを、ゆったり寛げる空間で愉しませてくれます。旬の食材をいかした繊細な京料理。華やかでありながら繊細な味わいの『八寸』をはじめ、伝統の日本料理に「黒毛和牛」や「京鴨」など肉料理も取り入れ、ワインや日本酒と共に味わう…。その奥深い味わいに思わず笑みがこぼれることでしょう。京都の大人の隠れ家で、心に残るひとときを過ごしてみてはいかがですか。
10,000円
22,000円
京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩7分


北千住 和食、鮨・寿司、創作和食

仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
8,000円
18,000円
JR常磐線 北千住駅 徒歩3分


みなとみらい 居酒屋、鮨・寿司、ダイニングバー

みなとみらい駅直結 歓送迎会・宴会 個室最大40名!パシフィコ横浜すぐ
各種宴会・団体個室可能!アクセス良好。追加料金無しでプレミアム飲み放題(30種→45種)付に「極・皇」コース! 「牛ステーキ」や「雲丹肉巻」など堪能/パシフィコ横浜からもアクセス便利/みなとみらいの夜景を一望!カップルシートで <記念日・デート人気>乾杯酒付の豪華アニバーサリーコース /黒トリュフ、フォアグラ、牛タン、寿司などの豪華食材の大満足。
2,000円
5,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩5分
旬を表現した『おまかせコース』で、寿司の醍醐味を堪能