福井駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食開花亭sou-anモダンな空間で味わう和食に日本料理の魅力と新たな可能性を見る写真メニュー料理人地図「日本料理の魅力、素晴らしさを多くの方と共有したい」。明治創業の老舗料亭がここ【開花亭 sou-an】を立ち上げたのには、そんな思いが根底にあります。風情溢れる本館の木造建築に対比するかのようなモダンな建物は、世界的建築家・隈研吾氏による設計で、2階まで吹き抜けになったガラス張り。昼は陽光が差し込み、夜はムーディーで解放的な空間が、ゲストの畏まった心をリラックスさせます。一方で、料理も老舗料亭の伝統を踏まえながら、料理長・畑地久満氏の遊び心とアイデアで新たな日本料理の可能性を追求。コース料理でも、ひとりひとりの好みやシチュエーションに合わせて献立を変えるなど、親しみやすさを大切にしています。6,600円13,200円JR北陸本線 福井駅 徒歩10分テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
福井駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食、郷土料理日本料理 FUKUI (福い)和の神髄、五感で愉しむ至福の時間。福井の味覚を堪能できる日本料理レストラン写真メニュー料理人地図JR福井駅前、県内一の高さを誇る28階建てビル「FUKUMACHI BLOCK」の高層階にあるホテル「コートヤード・バイ・マリオット福井」。その15階にある日本料理レストランが【日本料理 FUKUI (福い)】です。店内は、大きな窓ガラスから光が差し込み、伝統的な和の雰囲気と洗練されたモダンさを併せ持つ落ち着いた空間。木材を存分に使用しているので、木の温かみを感じることができます。カウンター席・テーブル席・個室が用意されているので、利用シーンで選択が可能です。提供されるのは、四季折々の食材を活かした季節の味覚。日本海で獲れた新鮮な魚介類や季節の野菜など、福井ならではの豊かな食材と地酒を堪能できます。3,500円8,500円福井鉄道福武線 福井駅 徒歩1分プレミアム掲載店平日限定 そば御膳 お造り・天婦羅・お蕎麦・お食事・水菓子3,200円(税込)玉手箱3,700円(税込)コースをすべて見る
福井駅周辺 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食福の井 一乃松四季折々、季節感溢れる日本料理に舌鼓。洗練された和の空間で過ごす、特別な時間写真メニュー料理人地図盛り付けや器にもこだわった季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【福の井 一乃松】。京都の日本料理店で腕を磨いた料理長が、とれたての魚介や旬の食材を使い、目にも鮮やかな一皿へと仕立ててくれます。メニューは、ランチもディナーもコースのみ。お正月や節分、ひなまつりなど毎月の行事をイメージした料理で構成される『季節の八寸』をはじめ、多彩な料理で和食の世界を堪能できます。座敷の個室が用意されており、ゆったりと食事を楽しめるのも嬉しいポイントです。2階にはVIP用のカウンター席があり、料理人が1人ついて対面で料理を提供してくれるので接待などのおもてなしに最適。いろいろなシーンを華麗に彩ってくれます。5,500円10,000円JR北陸本線 福井駅 徒歩15分●季節のおまかせコース<ランチ>5,500円(税込)●季節のおまかせコース<ディナー>11,000円(税込)コースをすべて見る
福井市その他 和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席旬味和膳 白扇掘りごたつ個室各種ご用意。福井が誇る越前海の幸を堪能あれ。写真メニュー地図国道8号線沿いの和食店【白扇】。新鮮な日本海の幸が堪能出来ます。生簀には蟹やいか、フグなどが泳ぎ、一年を通して活きの良い魚介を愉しめます。ご宴会の際は最大60~70名様の大広間がおすすめで、ご乗車10名様以上ならマイクロバスの無料送迎も承ります。個室は人数に応じて各種ご用意。ご家族でのご利用や会食、接待などにもお使い頂いております。地元越前の新鮮な海の幸を、存分にご堪能下さい。ご希望に応じて仕出し料理もご用意出来ます。4,500円JR線 福井駅 徒歩35分【冬季限定】 鍋会席 4000円+税~4,000円飲み放題付き 旬味宴会コース 5500円+税~5,000円コースをすべて見る
鯖江/武生/越前 そば、うどん、和食越前そば ながとアクセス抜群の立地! JR鯖江駅、鯖江IC、サンドーム福井より車で10分以内 写真メニュー地図当店 越前そば「ながと」は、和風で落ち着いた雰囲気のある店内で、ご家族・お友達皆様で楽しんで頂けるお店です。平日のランチタイムでは、日替りセットやレディースランチ(ミニ丼+サラダ+おそば+デザート)がおすすめです。手打ちうどん・越前そば・丼物・各種定食など、厳選された食材を活した味覚を楽しんでみて下さい。また、福井のソウルフード「ソースカツ丼」 新しく登場した「しょう油カツ丼」共に揃えております。1,000円JR線 鯖江駅 テイクアウト可
4人のシェフがオススメしています福井市その他 鮨・寿司、和食、居酒屋鮨 十兵衛【すし善】出身の若き職人が魅せる、福井ならではの海鮮を使った端麗なる寿司写真メニュー料理人地図北海道の寿司の名店【すし善】にて修業を重ね、生まれ故郷の福井で父が長く営んでいた寿司店を継いだ塚田哲也氏。2代目の氏の代となり、それまでの町の寿司屋から大きく舵を切り、福井屈指の名店として注目を集めるのが【鮨 十兵衛】です。「どことも違うことに挑戦してみたくて。確かな仕事と福井ならではの魚介を大切にしています」。店は一枚板の奈良檜のカウンターを中心に、華美な装飾のない空間。メニューはおまかせコースのみ。2日に一度は直接浜を訪れ、北陸ならではの魚介を目利きし、赤酢と米酢をブレンドし、気持ち温かく仕上げるなど、独自のこだわりを詰め込んだ寿司は食通たちの評判に。15,000円25,000円えちぜん鉄道三国芦原線 日華化学前駅 徒歩8分食事会にオススメ
坂井/あわら/永平寺 和食、海鮮料理料理茶屋 魚志楼光り輝く朱色の冬の幸、甘エビ写真メニュー料理人地図甘エビを美味しく食せる、老舗料亭「魚志楼(うおしろう)」。大正時代の三国の面影が息づく建物は貴重で、建造から100余年を経た平成17年には有形文化財に登録された。「魚志楼」では刺身や天ぷら、炭火焼などさまざまな甘エビ料理をコースや懐石料理で味わえる。また、ランチなどで気軽に甘エビを楽しみたいなら丼がおススメ。その中でも、ふわりとかけられた卵とじが食欲を誘う「甘えび天丼」は、大きくて良質の甘エビを贅沢に味わえる一品。ほのかに感じる磯の香りも上品。ほかにも、素材本来の味をダイレクトに楽しめる「甘えび漬け丼」も間違いのない美味しさ。風情漂う雰囲気の中で、ぷりぷりで新鮮な甘エビの醍醐味を味わえる。えちぜん鉄道線 三国駅 徒歩10分
敦賀/若狭/美浜 和食、居酒屋、海鮮料理かに喰亭ますよね港町・敦賀の鮮魚店が営むお食事処。豪快に盛り付けられた鮮度抜群の魚介に舌鼓写真メニュー料理人地図敦賀市の「日本海さかな街」にある【かに喰亭ますよね】は、鮮魚店直営のお食事処。座敷や掘りごたつの他、70名程度が入れる団体席もあり、バスツアーや旅行など大勢の観光客で賑わう繁盛店です。人気の『海鮮丼七種丼』は鮮度の高い魚介を堪能できる一品。冬になると、店内の水槽に名産品の「越前ガニ」が入り、名物料理を存分に堪能できます。ベビーカーや車いすを置けるスペースもあるので、幅広い世代のファミリーにも最適。活気あるアットホームな雰囲気の中で、ゆっくり食事を楽しめます。「敦賀に来たら是非立ち寄ってください!」と語るのは店長の橘高さん。魚市場観光をしてから、新鮮な魚介類をお腹いっぱい堪能できます。2,000円JR北陸本線 敦賀駅 徒歩45分地魚コース<8品>3,150円地魚コース<9品>4,200円コースをすべて見る
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