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富士急行線河口湖駅から徒歩4分、河口湖畔から徒歩圏内にある【牛かつ専門店　甲州家】。上質なこだわりサーロインをカラリと揚げた牛かつの専門店です。和の雰囲気溢れる店内は、景色を望めるカウンター席をはじめ、テーブル席・座敷席が用意されています。メインメニューの牛かつは、揚げたてのミディアムレアな状態で提供され、テーブルに置かれた富士山溶岩プレートで、自分好みに追い焼きできるのが一番のポイント。柔らかくジューシーな牛かつを、わさび醤油・レモンソース・特製和風ソース・岩塩と、4種類の好みの味で楽しめます。メニューには、英語・韓国語・中国語での表記もあり、インバウンドのゲストにも人気の一軒です。