8人のシェフがオススメしています岡崎/平安神宮/南禅寺 日本料理・懐石・会席、和食瓢亭 本店世界にその名が轟く京料理の老舗に“おもてなし”という言葉の真の意味を知る写真メニュー料理人地図450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭 本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。23,000円京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩10分食事会にオススメ
岡崎/平安神宮/南禅寺 日本料理・懐石・会席、和食、京料理京野菜と炭火料理 庵都重箱に納めた眼福の料理、納得の味。食事をしながら美しい庭園を望む写真メニュー料理人地図ふふ 京都内にある日本料理レストラン【京野菜と炭火料理 庵都】。気軽な御膳から本格的な会席料理まで、地場の野菜や旬の食材を使った料理をお愉しみいただけます。特に、お重で料理を提供する『福重膳』は評判。「福を重ねる」という縁起の良い意味を持つ重箱に、様々な小鉢料理を詰めて運ばれます。蓋を開けた瞬間に気付くのは料理人の細やかな手仕事。その繊細さに思わず顔がほころびます。店内は和の意匠を纏い優雅に空間を演出し、見事な庭園を望むようにカウンター席や個室を完備。庭園に面した席からは、いつ訪れても四季の風景を眺めながら食事ができます。デートや接待、家族のお祝い事や記念日など心に残る時を過ごしたい日に、ぜひ。京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩7分お子様プレート2,000円(税込)天ぷら御膳3,800円(税込)コースをすべて見る
岡崎/平安神宮/南禅寺 京料理、イタリアン、日本料理・懐石・会席南禅寺参道 菊水 静寂に包まれた庭園を借景に美食と出合う、非日常の体験を満喫写真メニュー料理人地図明治時代に別荘庭園として歩みはじめた【菊水】が培ってきた伝統や精神を継承しながら、時代に合わせた進化を追究。「お客様を魅了する料理と空間でお出迎えしたい」というもてなしの心を大切に、新しい歴史を刻み始めています。料理の軸となるのは、和と洋、二人の料理人が織りなすコース料理。季節やイベントごとにテーマを設け、流れるように多彩な料理で構成されています。清水焼や京漆器などを器として使用し、季節に応じた演出を大切に。四季折々に表情を変える庭園の自然を愛でながら、新しい驚きと感動に満ちた美食を堪能できます。大切な人と共に贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。7,260円15,730円京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩7分プレミアム掲載店【イタリアン】Giardino~庭~菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品7,260円(税込)【ランチ 和食】湯豆腐会席~文月 お献立~8,470円(税込)コースをすべて見る
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