「和食 レストラン 銀座」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 銀座 創作料理、和食、日本料理・懐石・会席

    創作和食・銀座 KUSHIMA

    モダンで落ち着ける個室で、国産素材の和牛や鮮魚、旬野菜を使った創作和食を堪能

    季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理が揃った【創作和食・銀座KUSHIMA】。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろげる空間。有名建築家のデザインした照明が、やさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒。

    3,500円

    15,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デート,接待/会食他にオススメ
  • 銀座 フレンチ

    銀座大石

    名店譲りの技と知恵を糧に、フレンチの新しい価値観を創造するレストラン

    四谷の名店【北島亭】で16年、スーシェフを務めた大石義壱氏がオーナーシェフとして、2019年に開いたフレンチレストラン。独立の理由を「もっと気軽にフランス料理を楽しんで欲しかった」と話す大石氏は、オープンキッチンのカウンターにこだわり、銀座のフレンチでありながら気軽さを追求しました。それゆえ、そのサービス精神は圧巻の一言。おまかせコースの全15品というボリュームもさることながら、食材や料理について説明するシェフの流暢な語り口も大きな魅力。料理では【北島亭】で培った技と知恵をベースにしながら現代的な知見も加味し、新しい世界観を構築しています。フレンチとは何たるか、その本質を快活に伝える名店です。

    26,950円

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

    食事会,飲み会にオススメ
  • 銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席、和食

    銀座しゃぶ通好の笹銀座店

    20種以上の素材でできた秘伝のゴマだれは、忘れられない一口

    【銀座しゃぶ通好の笹】はしゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店。日替わりの厳選和牛を等級別にご用意しています。また全国各地から取り寄せる四季折々の旬野菜と合わせて、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しをご堪能していただけます。なかでも“蒸ししゃぶ”と呼ばれるお肉と野菜のせいろ蒸しは当店が誇る看板商品。季節の10種類の野菜と、和牛・豚・鴨などのバラエティ豊かなお肉と組み合わせて、蒸篭のなかで蒸しあげた食材を秘伝のポン酢とゴマだれで召し上がっていただいております。

    1,500円

    6,500円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分

    感染症対策 テイクアウト可
  • 名駅 鉄板焼き、和食、鮨・寿司

    銀座あしべ

    和洋織り交ぜた折衷スタイルの和食や熟成黒毛和牛を堪能できる鉄板焼きレストラン

    都会の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む隠れ宿のような鉄板焼きレストラン【銀座あしべ】。素材は全国有数の畜産県、鹿児島の黒毛和牛「北さつま牛」を取り扱い、ドライエイジング(乾燥熟成)により旨みと香りを凝縮させているというこだわりぶり。料理人が目の前でもてなすライブ感満点のパフォーマンスは鉄板焼きの醍醐味。優雅な空間で音・香り・味わいを五感を通して楽しめます。もう一つの魅力は、季節の移ろいを感じられる本格和食。見た目も華やかなロール寿司など枠にとらわれない和洋の創作料理は、大切な方とのひとときに一役買います。接待やデートなど、特別な時間を過ごす大人の食事に活躍しそうな一軒です。

    1,500円

    7,000円

    JR東海道本線 名古屋駅 徒歩10分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ

    銀座 和縁

    “旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる

    東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。

    5,000円

    10,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デートにオススメ
  • 新橋/汐留 ダイニングバー、イタリアン、ステーキ

    銀座 創作料理 櫻

    <ご案内>現住所での営業は8/8まで。移転先は銀座7-6-11ミクニビル2階※9/28予定

    <営業案内>ランチから営業を再開しております。昼飲みも大歓迎です!
    ランチ 11:3014:30 LO14:00/ディナー 17:0023:00 LO22:00
    ※お弁当のテイクアウトは18:00まで可能です。
    ※時短営業中は店内でご提供するメニューを限定させて頂いております。
    ※都の要請を受け、4/75/6まで臨時休業でしたが、5/7より時短営業で再開しております。

    当店は銀座、金春通りにございます。東京丸の内の和食料理店で技術を磨いた料理長と、元イタリアンのオーナーシェフの二人が作る新しい創作料理を、御堪能ください。
    毎月、旬の食材を使用した期間限定メニューをご用意しております。
    ・【特選食材】希少銘柄の増田牛
    ・【米】その日、使う分だけ精米

    9,800円

    JR山手線 新橋駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 銀座 鮨・寿司

    鮨 銀座 おのでら

    やすらぎの和空間でいただく極上の鮨。海の幸を心ゆくまで堪能

    旬の厳選された素材を、一貫ごと丁寧に握る「お鮨」を楽しめる【鮨 銀座おのでら】。職人自ら築地へ出向き、その日の良質な素材のみを厳選。四季折々の旬の素材を贅沢に、握りたてをいただけます。熟練された技が生み出す、繊細な味わいはまさに絶品。極上のお鮨はランチタイムでも、女性一人でも気軽に訪れることができます。店内はやすらぎに包まれた和の空間。檜の1枚板を使ったカウンター席で、職人が握るお鮨をしっとりと楽しめます。料理と相性の良いお酒も種類豊富で、お腹も心も満たしてくれる、おすすめの一軒です!「銀座から世界へ」を掲げ、ハワイなどにも店を展開中。世界で人気の味を楽しんではいかがでしょうか。

    5,000円

    30,000円

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩1分

    感染症対策 プレミアム掲載店 食事会にオススメ
  • 大津市南部 しゃぶしゃぶ・すき焼き、洋食、ステーキ

    近江牛専門店 れすとらん松喜屋

    明治初期、全国に「近江牛」の名を広めた老舗【松喜屋】直営レストラン本店

    近江牛のすき焼き屋の元祖として開店。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「西居庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。そしてその「銀座の松喜屋」が、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内庁御用達として、大膳寮に近江牛を納めていた事実も忘れられません。そうした縁により「松喜屋」の暖簾を継承し、大正末期に瀬田川畔石山に店舗を構え、現在は、四代目「西居基晴」が石山の本店と京都四条店の2店舗を営業。2018年4月精肉店の向かい側にれすとらん新社屋が完成し、日本最大級の長さを誇るステーキカウンターから100名収容の大広間。個性的な内装デザインの個室を完備し、シチュエーションに合わせてお選びいただけます。

    4,400円

    11,000円

    JR東海道本線 石山駅 徒歩8分

    感染症対策 テイクアウト可 デリバリー可 記念日にオススメ
  • 銀座 洋食、丼(その他)、和食

    みのる食堂 銀座三越店

    全国の農家から届く旬の食材を「銀座テラス」で堪能。ママにも優しいJA全農運営の食堂

    銀座三越の9階にある【みのる食堂 銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。

    1,500円

    3,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分

  • 太田/館林 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    和食・会席料理 成花

    旬の幸をあつらえた会席を堪能あれ。会食や接待に使える洗練された個室空間もご用意

    こだわりの空間にテーブル席、ソファー席、お座敷と3タイプ用意。別に離れに個室を用意(部屋代別3000円)。2階には最大100名様まで収容可能の会場を設置。祝事・法事・宴会など様々なご用途にご利用いただけます。季節それぞれに思い出があるように旬の食材を駆使した心に残る板長自慢の料理をご提供いたします。
    また、研修・会議場としてもご利用いただけます。

    1,200円

    3,500円

    東武伊勢崎線 太田駅

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 日本橋 海鮮料理、和食、居酒屋

    和食日和 おさけと 日本橋

    日本酒ラバーが集う新たな隠れ家和食レストラン

    あなたの日常にそっと寄り添うお酒。おさけと…この時、この空間、この仲間。全てが揃う場所。日本橋駅改札直結、五街道の起点である日本橋の地に日本酒ラバーが集う新たな隠れ家和食レストランが誕生。オーナーで「世界で一番わかりやすい 美味しいお酒の選び方」の著者でもある、ソムリエの山口直樹がセレクトする常時50種以上の日本酒、和酒のコラボレーションをお楽しみください。

    1,300円

    6,000円

    東京メトロ 銀座線 東西 日本橋駅 徒歩1分

  • 銀座 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    個室和会席&焼酎Dining 銀座 竹の庵 本店

    ■銀座駅1分■少人数予約可■ご接待/デート/会食■個室確約■感染防止徹底点検済店舗

    ■喫煙目的店舗登録店■
    ・個室全席喫煙可(ランチタイムは全面禁煙です)・20歳未満の方の入店不可/
    ■コロナウィルス対策■
    ・透明な卓上パーテーションの完備・アルコール消毒スプレー設置・従業員のマスク着用・無公害除菌洗剤による拭き上げ清掃・扉を開けの換気・入場制限有・個室確約でソーシャルディスタンス確保・おしぼりウィルス除菌対策の物を使用。
    ■東京メトロ銀座駅B3出口より1分・JR有楽町より5分-銀座シックスや東急プラザより2分。ご接待・外国人のご接待・お顔合わせ等のご会食に最適です。お料理は全て厳選の特選食材を35年以上のベテランの竹の庵総料理長「村田博之」がお贈りします。自慢の焼酎・日本酒と共にどうぞ

    1,100円

    6,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 接待/会食にオススメ
  • 銀座 和食

    美会

    食の賢者が集めた食材を和食の技術で構築。隠れ家で食の楽しみに出合う

    2020.11.13 リニューアルした美会。
    店主ビアが全国を食べ歩き、日本中の最高級の美味しい食材を日本料理をベースに季節、旬にこだわり唯一無二のおまかせコース料理のみになりました。

    更に、美会でしか食べる事ができない、繊細な日本料理の技術と、タイのスパイスを掛け合わせたオリジナル料理もご用意しております。

    美味しい料理と暖かなおもてなしでスタッフ一同、心よりお待ちしております。

    18,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

  • 銀座 フレンチ、創作和食、イノベーティブ・フュージョン

    GINZA kansei

    「昼夜ともに1日1組様限定」。香り立つ食材のおいしさを皿の上に

    フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。

    20,000円

    20,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる
  • 銀座 鮨・寿司、和食

    米菜°sakura織音寿し

    すしの聖地・銀座に新潮流! オイルと塩でいただく世界初の『オイル寿し』

    日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上! ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。

    8,000円

    25,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

    接待/会食,ランチにオススメ
  • 銀座 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    金のダイニング 鮪金

    まぐろをメインに、旬の魚介類を満喫

    【プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。

    1,200円

    8,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店 食事会にオススメ
  • 京橋 中華料理、創作料理、飲茶・点心

    雪園 京橋店

    新鮮な食材を使い、薄味でコクのある湖南料理店

    銀座線 京橋駅からすぐ大通りの裏側にある小さな3階建ての一軒家レストランが雪園です。
    湖南料理をベースに新鮮食材を使い素材の味を活かす技法と独創的なスタイルで、気仙沼産フカヒレ・三陸産活鮑・秋田県産比内地鶏などをお楽しみいただける、より洗練された本格中国湖南料理です。シンプルな内装と本格的な料理で、接待やお祝いのお席に多くご活用いただいております。

    1,300円

    6,000円

    銀座線 京橋駅 徒歩1分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可
  • 銀座 フレンチ

    l'art et la maniere

    心躍る皿の宝庫! 進化する銀座フレンチの美味しさと楽しさをエレガントな空間で満喫

    2009年の創業以来、銀座で愛され続ける名フレンチ。店名は「正しい導き方」という意味のフランスの古語にちなみ、その言葉どおり、厳選食材の頂点の味わいを皿に導く料理とホスピタリティで、各界の食通を魅了しています。2020年からシェフを務める早田六月氏の独創的な皿とコース構成により、その世界観はさらに進化。一皿ごとに驚きと感動があるドラマチックな美味しさは、昼・夜とも3種のコース料理で堪能できます。パティシエによるアシェットデセールの評判も高く、心躍る味わいがコースの最後まで続く満足感。加えて、熟練のソムリエ、千田健氏が披露するペアリングも好評。幸せな魔法にかかったような、特別な食体験がここで叶います!

    10,000円

    25,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店
  • 銀座 フレンチ、ワインバー、創作料理

    FURNUS GINZA

    劇場型オープンキッチンのカウンターで味わう、魅惑の炭窯フレンチに五感が震える

    2018年6月、銀座美術館ビル6Fにオープンした【FURNUS GINZA】。劇場型オープンキッチンのカウンターで、魅惑の炭窯フレンチを堪能できます。吟味した季節ごとの“気になる食材”をシェフが料理に昇華。ルールのない、フリーダムなコースに『アミューズ』から期待が高まります。農家から取り寄せる元気な野菜、フランス ロゼール産の仔羊、漁師からの獲れたて鮮魚、猟師か仕留めたジビエなど、こだわりの旬食材が織りなすコースに五感が刺激されるはず。約80種類のワインの中から、好みのワインで“自分だけのマリアージュ”を愉しめるのも魅力。カウンター8席のみの特別感ある空間でシェフの手仕事を眺めながら、一期一会の料理に出合えます。

    17,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 新橋/汐留 フレンチ、創作料理、洋食

    La Belle Lune

    "美食同源"="薬膳”。銀座の隠れ家でいただく、コンテンポラリーな薬膳フレンチ

    中国医学を基に調理した食養薬膳フレンチをいただける【La・Belle Lune】。銀座・花椿通りに佇む、知る人ぞ知るレストランです。「食べて美味しく・見て美しく・体に良い」三位一体となった料理の本質。五味五色を取り入れたコース『パーフェクトコレクション』など多彩な料理で現代社会に生きる人の心と体に幸せな時間を注いでくれます。先人が遺した「薬膳」と「旨味」に加え、現代栄養学と最新科学を駆使した「コンテンポラリー薬膳料理」は驚きの連続。難しく捉えがちな薬膳を見事なまでに優雅なフレンチに仕上げ、五感を楽しませてくれます。乙女心をくすぐる仕掛けもたっぷり。デートや女子会、記念日にピッタリの隠れ家フレンチです。

    3,000円

    10,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可 接待/会食,食事会にオススメ
  • 銀座 居酒屋、和食、創作料理

    TOSA DINING おきゃく

    伝統の土佐料理から高知の食材を活かした創作料理まで

    高知では酒宴のことを「おきゃく」とよびます。親族の祝い事、仲間同士の宴会、地域に伝わる人祭。昔から土佐人は「おきゃく」を開き、土佐の酒と土佐の料理を囲み、家族のように絆 を深めてきました。レストラン【TOSA DINING おきゃく】は、まさに東京の「おきゃく」。訪れた方が高知の酒と料理を堪能し、宴席が笑顔で溢れる空間をご提供いたします。厨房の指揮をとるのは、40年以上にわたり高知の料理を極めた山下裕司。高知の風土、食材、生産者を知り尽くした職人が、満を持して東京で腕を振るいます。

    1,500円

    5,500円

    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分

  • 銀座 焼鳥・串焼き、日本料理・懐石・会席、和食

    焼鳥 月や

    お酒の様に楽しめるノンアルコールオルタナティブアルコールのペアリングをご用意

    ミシュランシェフが挙って使用する銘柄鶏伊達鶏の旨みを引出し尽くす日本文化提携先の伊達鶏を熟知しその日のゲストの為だけに最高峰の焼鳥をご提供。数々のミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の味を最大限に引き出した逸品の数々は食通を唸らせる程。非日常空間で、日本文化継承の焼鳥と世界に誇る伝統日本料理の融合と生産者様の想いが込められた最上の食材を存分に満喫下さいませ。

    10,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会,飲み会にオススメ
  • 築地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司

    日本料理 魚月

    本格日本料理の技を、圧巻の映像美とともに楽しめる新しいスタイルの和食レストラン

    老舗割烹【築地 竹若】を全面改装し、2019年7月にグランドオープン。ランチタイムは気軽に楽しめる各種御膳、ディナータイムは日本昔話をモチーフにしたコース料理や本格会席、また寿司職人が握る江戸前寿司やアラカルトメニューまで、和食の魅力を心ゆくまで味わえます。もちろんお酒は充実の品揃え。店内は170坪と広く、席数は154席。高級フレンチレストランのような「メインホール」、ゆったり落ち着ける「小上がり」、プライベート空間を演出する「離宮」など、さまざまなスペースを用意。さらに圧巻は約200台ものモニターやプロジェクションマッピングによる映像エンターテイメント。すべての席で食事とともに映像美も堪能できます。

    1,500円

    6,000円

    東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 国立 和食、海鮮料理

    深川つり舟

    新鮮な魚介をボリューム満点の丼ぶりで提供。学生に愛される国立の人気店

    JR国立駅から徒歩3分。ボリューム満点の料理で学生に愛され続けているお店が【深川 つり船】です。2匹の穴子が丼ぶりからはみ出す『穴子天丼』、豪快にいくらを盛り込んだ『わがまま丼』など、インパクト大な逸品がずらり。しかも、ご飯とお味噌汁は何杯でもおかわり無料。ただのメガ盛りと侮ることなかれ、ご主人の湊実さんは銀座の寿司店や深川の割烹料理店で修業を積んだ生粋の板前さん。素材へのこだわりは人一倍です。穴子は冷凍ものを決して使わず、いくらは北海道産を厳選。新鮮な素材を低価格で提供する理由を「美味しいものを、お腹一杯楽しんでほしいから」と笑うご主人。愛情がたっぷり詰まった一杯をご堪能ください。

    1,500円

    1,500円

    JR中央線 国立駅 徒歩3分

  • 有楽町/日比谷 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席

    坐来大分

    朝〆の高級魚「関もの」やご当地ブランド和牛など、大分の旨いもんづくしの和食店

    大分の郷土・伝承料理から創作料理まで、地産食材と共に大分の魅力を味わう【坐来 大分】。関あじ、関さばといった速い潮流で育つ「関もの」を使った刺身『本日の鮮魚』が看板メニューです。朝〆の新鮮さや身の締り具合、脂の乗りの良さなど格別な旨みを誇ります。漬けにした「豊の活ぶり」にたっぷりのネギをかける『りゅうきゅう』、肉汁が滴る『おおいた和牛の炭火焼き』も人気。地酒には大分の隠れた美酒も揃いテーブルに華を添えてくれます。「見たことないけど懐かしい」をテーマにデザイナーが手掛けた店内にはカウンター席や個室なども完備。落ち着きある空間で大分の美味に舌鼓を打てる、大分公式のアンテナショップレストランです。

    5,000円

    14,000円

    JR山手線 有楽町駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 ランチにオススメ
  • 新橋/汐留 イタリアン、洋食、バー・カクテル

    Ar’s italian cuisine

    東京・銀座の絶景とイタリアン・キュイジーヌを堪能できる天空レストラン

    和食の世界を経てイタリアンへと転向した異色の経歴を持つシェフが手掛ける新たなイタリアンを堪能できる【Ar’s italian cuisine】。日本の食材・フランス料理の技法をフュージョンさせた一皿は、類を見ることない唯一無二の存在です。マリアージュを奏でるワインは、5人のソムリエがセレクトした約2000本をストック。イタリア国公認、イタリアの高級ワイン「LUCE」とコラボレーションした「LUCE ROOM」が完備され、貴重なグラスオーダーにも対応しています。シェフのスペシャリテと共に非日常のひと時へと導くのは、地上41階の素晴らしい眺望。昼夜を問わずため息の出るような素晴らしい時間を過ごせることでしょう。

    3,000円

    15,000円

    JR各線 新橋駅 徒歩3分

  • 三越前 おでん、和食、イノベーティブ・フュージョン

    平ちゃん

    「ミシュラン」獲得フレンチが手掛けた、イノベーティブおでん

    ミシュラン1つ星に輝く【ラペ】のオーナーシェフ、松本一平氏の実家が営んでいた【おでん割烹 平ちゃん】。その味を楽しんでほしいと、年始の1週間限定で開催していた【ラペ】の人気企画「おでん屋 平ちゃん」がレストランとして始動しました。シェフは和食の経験を有し【ラペ】では松本氏の右腕として活躍した根内大和氏。鰹節と昆布、白醤油で仕立てたクリアなだしをベースに、季節素材を駆使して一皿ずつ提供するおでんのフルコースが堪能できます。趣向を凝らした料理に合わせてドリンクを幅広く揃え、アルコール・ノンアルコールのペアリングも可能に。さらにフードロスや環境問題に着目し、サスティナブルな取り組みにも力を入れています。

    7,000円

    14,000円

    東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店
  • 原宿/明治神宮前 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    伝統料理を大胆にアレンジした、おいしさと楽しさを追求するユーモラスな日本料理

    敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。

    23,000円

    東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 銀座 オイスターバー、創作料理、洋食

    EMIT FISHBAR

    海洋深層水により浄化した「生牡蠣」をいろいろな調理法で堪能できるオイスターバー

    牡蠣をメインとしたカジュアルスタイルのシーフードレストラン。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「ミネラルオイスター」を使用した生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライといったシンプルな一品料理、牡蠣を使った創作料理が充実しています。何を食べようか迷ったら『ホットオイスタープレート』がおすすめ。牡蠣フライ、香草ガーリックバター焼き、バターソテーが各2Pずつセットになっていて、いろいろな味わいを堪能できます。牡蠣料理と相性の良いワインが揃っているのも嬉しいところです。店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、接待など様々なシチュエーションで利用したい、とっておきの一軒です。

    2,000円

    5,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 円山公園/高台寺/清水寺 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    割烹 吉膳

    伝統を踏まえつつも「おや?」と思わせる逸品、気さくな店主の笑顔でゆったりと楽しむ

    八坂神社、高台寺より徒歩3分、京都らしい風情が漂う”ねねの道”から1本入った通りに【割烹 吉膳】はあります。店主の岡本佳幸さんは老舗料亭で腕を磨き、自らの店を構えて25年。店で出すのは正統派の会席料理ですが、岡本さん流のひねりを加えた逸品です。旬の厳選食材でつくる”季節のひと皿”を求め、毎月来店する常連客が京都はもとより全国に存在するとか。中には、緊張して店を訪れる京都ビギナーもいるようですが、「そういうお客さんには『緊張してはります?ゆっくりして楽しんでくださいね』ってお声がけするんです」と岡本さん。相手に合わせた店主の気配りで、初心者から通まで本格会席ならではの豊かな味わいを満喫できそうです。

    15,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分

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