池袋東口【さつき】は、牛タンと炊き込みご飯が楽しめる和食居酒屋。店内は和のテイストで纏められた大人の隠れ家空間。落ち着いた雰囲気のなか、厳選素材で織りなす創作メニューを堪能できます。名物は、煙と共にゲストの前に姿を現す瞬間燻製と仙台直送の厚切り牛タン。旬の素材を活かした多彩なメニューを好きなお酒と楽しめます。季節の宴会に心強い飲み放題付きのコースも用意。肉寿司食べ放題に国産牛タワー鍋など、コースならではの限定メニューもお見逃しなく。女子会や合コン・デート・接待など、さまざまなシーンに利用できるほか、貸し切りによる団体利用も歓迎。忘年会・新年会など季節の宴会にも活躍してくれます。

京都駅八条東口から徒歩2分、ホテル エルシエント京都の1階にある【和食　舞】。店内はメインフロアを始め、和モダンな半個室から完全個室まで、幅広い年齢層のお客様に対応できる設えとなっています。こちらで味わえるのは、鮮度にこだわり、バラエティに富んだ本格和食。毎日仕入れる旬魚を使った料理。からりと揚げた『天婦羅の盛り合わせ』もおすすめ。旬の料理とお酒で上質なひとときが過ごせるお店です。※魚の産地は状況により変更する事がございます。

開店してから1年がたち、TVやラジオなどメディアへの出演や講演会、子供達への料理教室など、さまざまな場面で活躍をされている料理人・米澤氏。北新地【石和川】、海外で公邸料理人も経験したという異色の経歴の持ち主である米澤氏が店主となり、良質な素材選びから、料理のコストパフォーマンス、居心地の良い空間コーディネートなど、お店づくりではあくまで“お客さま視点”にこだわっっております。その探求心が実を結び、開店から評判は上々。ますます勢いに乗っており、成長をし続けている【和食　雄】。是非、お越しくださいませ。

仙台駅からほど近い広瀬通り沿いにある【和食十喜たしぎ】は、地元宮城の食材をふんだんに使用した本格和食と、地酒が楽しめるお店。三陸の幸『御造り盛合せ』『旬の焼魚』『厚切り銀鱈西京焼』など自慢の魚料理をはじめ、宮城県田尻産『放牧豚ロースステーキ(希少価値有)』『手造り胡麻豆冨ステーキ』『仙台名物厚切り牛舌炭火焼』や『牛舌の唐揚げ』『牛舌入りコロッケ』料理長手点ての抹茶まで、幅広い料理が堪能できます。店にはきき酒師が常駐しており、日本酒をより楽しませてくれます。10名様まで利用できる個室を完備しており、接待や大切な方へのおもてなしに最適。上質でゆったりとした時間をお過ごし下さい。

新和食うたは斬新ながらもどこか日本人に馴染みのある和食が味わえます。店主の松山氏が今まで培った経験を元に、和食本来の基本は崩さず、新しい技法や食材で今まで以上にカスタマイズした料理へと仕上げます。また、お客様に対してこなすようにして料理を出したくない、より鮮度旨味のど真ん中な食材を召し上がって頂きたいという思いから完全予約制の1日3組限定とさせて頂いております。

伝統的な和の技法を駆使した、料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食　山藤】。魚は豊洲市場、肉は昔馴染みの生産者、野菜は大田市場から、旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキコンテスト」で金賞に輝いたものを取り寄せ。粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立ててくれます。食べるのが勿体ないほど、繊細で美しく盛り付けされた料理の数々に、きっと虜になるはず。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、誕生日や特別な日のお祝いには「ちょっと奮発」してみるのも良さそう。家族での食事やデート、ビジネスなど様々なシーンに寄り添ってくれる一軒です。

【和食　ととや】は店名のごとく、美味しい魚（おとと）が自慢の店。鮨職人として腕を磨いた店主の増田さんが確かな目利きと調理の技で、旬の鮮魚の旨さを引き出した多彩な皿を披露しています。その真骨頂が『お刺身盛り合わせ』。一人前で5種以上を盛り、量も多い気っ風のよさ。「日本酒に合う料理」もモットーであることから、酒肴の愉しみへの気配りが絶妙です。栃木産コシヒカリのごはんの美味しさも評判で、名物『あなご押し寿司』は外せない逸品。日本酒・焼酎を中心に料理に合うお酒が集い、太っ腹な試飲セットも用意。恵比寿駅徒歩8分の隠れ家感も楽しく、通うほどに味わい深く、大切な人を伴ってまた帰ってきたくなる魅惑の一軒です。

ビルの地下にひっそりと佇む【和食処 はじめ】。喧騒を忘れてゆっくりと過ごせる和食料理店です。ここで供されるのは、新鮮で旬な食材と出汁にこだわった逸品料理の数々。豊洲市場に出向いて目利きした鮮魚を使った『お造り盛り合わせ』や鴨の濃厚な味わいを楽しめる『合鴨溶岩焼き』をはじめ、繊細で華やかな本格和食料理を味わえます。メニュー外でも、可能な限り応じてくれる店主の気前の良さも魅力です。料理と相性の良い日本各地の日本酒も豊富に揃い、料理とのマリアージュを堪能できるのもこの店ならでは。店内はカウンターメインのモダン空間で友人や大切な方との食事に最適です。翌4時まで営業しており、遅めの夕食にも対応しています。

100年以上地元の人々に愛されてきた老舗の味を堪能することができる新丸子の【和食　升かね】。代々受け継がれた秘伝のタレは、継ぎ足し継ぎ足し使用しているので、昔ながらの変わらぬ味を保ち続けています。看板メニュー『うな重』は、国産の厳選された鰻を問屋から買い付け、辛めのタレで味を付けた濃厚な旨みが特徴の一品。夏バテなどだけではなく、普段少し元気を出したい時にもおすすめです。店内には、落ち着ける座敷席や、カウンター席が用意されています。馴染みのお客様ばかりではなく、女性やお一人様も歓迎しているので、敷居が高いと思われている方も是非足を運んでみてください。歴史が育んできた老舗の魅力が味わえます。

大分県日田市、豆田の閑静な街並みに佇む【和食工房　新】。古民家造りのどこか懐かしい風情の中で、地元食材が織りなす和食をいただけます。実はこちらのお店、「ミシュランガイド熊本・大分 特別版2018」のビブグルマンにも選ばれた、知る人ぞ知る実力派。素材本来の味わいを尊重して仕込む和食は、どれも丁寧な仕事を感じる絶品揃いです。中でも『ざる蕎麦』は必食すべき一品。軽やかなのど越しは、お酒を楽しんだ後の締めにもピッタリです。他にも、地元で収穫した「日田野菜」のみずみずしさは格別。四季折々の味覚は目でも楽しめるよう、手を加えすぎていないのがポイント。年末年始の宴会や特別な日は、コースでじっくり味わってみては。

淡路島由来の天然素材にこだわった割烹料理店【四季和食百菜】。淡路島産の旬の味覚を存分に満喫できる会席『明石』、天然素材ならではの味わいが人気の『土鍋炊込み御飯』、淡路近海で採れた魚介のおいしさを味わう『お造り五種』など、上質な料理の数々が訪れる人を贅沢にもてなしてくれます。店内は6席のカウンター席とテーブル席が用意された落ち着いた空間。カウンター席では料理人と会話を楽しみながら、テーブル席では周囲を気にせずゆったりと、それぞれに食事を楽しむことができます。テーブル席は10名以上で貸し切れ、個室感覚での利用が可能。デートや記念日、接待や宴会など、多彩なシーンで活用してみてはいかがでしょうか。

四季折々で変化する旬の食材選びはもちろんのこと、素材のコンディションによって最適な調理法を考え、その日の料理を決める【和食　五十郎】。グランドメニューが少なく、扱う食材に合わせて毎日メニューが変わります。「若い人に、もっと和食の良さを知ってほしい」という店主・五十嵐さんの思いが込められた店内は、和食料理店の趣を残しつつも堅苦しくない、気軽に足を運べる雰囲気です。一つ一つの料理に一切の妥協が無く、小さな子どもでもおいしく、そして安全に食べられるよう「魚の小骨は全て抜き取る」などの工夫が施されている点にもこだわりが感じられます。訪れる人を選ばず、本格的な和食料理が楽しめる、カジュアルなお店です。

美味しい料理は星の数ほどあったが、いつまでも記憶に残る店は数少ないはず。しかし、ココ【和食の店　史】は僕等の心にいつまでも残っていることだろう。供されるのは、真心込められた本格和食。店内は、気取りがない雰囲気なのに料理を味わうと高級店レベルの完成度。中でも季節毎で仕入れ内容は変わる天然魚からは、ストレートに魚の旨みがじんわりと伝わり絶品もの。その他、丹念に仕込んだ料理は素材の味が活かされていた。素材の味を壊さず、お客さんに喜んでもらう事が大事と。やり過ぎず、やらな過ぎない味付けで日々多くの人々を鷲つかみにしていることだろう。料理の質の高さ・落ち着ける雰囲気・細かな心配りにやられてしまった…。

JR・小田原駅から歩いて8分。【和食や むね】は、焼津から直送されるインドマグロの刺身、小田原で入手困難な日本酒などが味わえる上品な和空間のお店です。ランチでは、少しずついろいろな料理が楽しめる『松花堂』、ディナーでは、レアな日本酒といっしょに昔ながらの味が楽しめる『出し巻玉子』などがおすすめ。特に、インドマグロは料理人自ら焼津に足を運び、信頼できる業者を探し、直接仕入れている自慢の食材。厳選された日本酒といっしょに刺身で味わいましょう。テーブル席が充実しているので、グループからお一人様まで気軽に立ち寄れるのも魅力です。貸切は15名から可能。お客様のご要望やご予算に応じて、宴会もできます。

浜名湖の幸を存分に楽しめる和食処　万松。定食、会席メニューから一品料理まで楽しめます。
当店看板メニューの浜松名物のうなぎは、ふっくらやわらか、活うなぎだけを使用しています。売り切れ御免の逸品です。その他、定食メニューは、近海で獲れた新鮮なお刺身や天ぷら、煮物、焼き物等どれも品数多く、皆様からご好評頂いております。店内は、めずらしい骨董品が飾られておりお食事をしながらご鑑賞頂けます。160名ほど収容できます。各種ご宴会、接待に法事と様々なシーンにご利用いただけます。当店のすぐ隣には、60台収容の大駐車場があります。大型観光バスの駐車も可能ですので、浜名湖へ観光へいらした際にも是非お立ち寄りください。

美山の無農薬有機野菜・鶏、上賀茂の京野菜などを使用した和食ベースのお料理がいただけるお店。独自のアレンジが魅力で、おばんざいからパスタまで幅広いメニューが楽しめます。美山のアンデス芋のポタージュに、だしで炊いたカブラの甘みがとてもおいしい冬の定番メニューのスープは、特にオススメ。中には甘辛く炊いた鶏ミンチが！　だしをとる水も亀岡のわき水を利用するなどのこだわりも。くつろげる空間でおいしいワインをいただきながら…がうれしい京の和食店です。

沼津魚市場に自ら出かけ仕入れた新鮮な魚で料理したお寿司・お刺身。うなぎは、注文を受けてから活鰻を調理した、うな重やひつまぶし・うなぎ寿司などこだわりの一品です。その他、天ぷらや各種フライの定食、大好評のお得なセットメニューもご用意しております。創業以来70年以上にわたり地元の方をはじめ多くの方々にご愛顧いただいております。ご来店お待ちしております。

【炭火和食つかだ】は新感覚の和食を、囲炉裏の粋なライブ感と共に届ける店。全国の海・山・里の季節の味覚を揃え、原始焼・炭火焼・藁焼きの3種を巧みに使い分けることで、食材の頂点の味わいを引き出した皿を披露。豪快な『きんき一本 原始焼』、繊細な味わいの『鮮魚の藁焼き』など、初めて出会う美味しさがいっぱいです。さらに、名物『生雲丹の大トロ巻き』などの一品料理、〆に最高の『季節の羽釜めし』など、魚以外の料理も大充実。新時代の魅惑の日本酒も集い、ペアリングの楽しみも尽きません。佐藤可士和氏のデザインによるモダンシックな内装も心地よく、プライベート＆ビジネスのあらゆるシーンで心から楽しめる一軒です。

開業30年の老舗、国立能楽堂の程近くにある千駄ヶ谷の和食処、“マンダリン”。料亭で味わえるような本格的な和食を手頃な値段でお楽しみ頂けます。一番人気の“湯葉しゅうまい”は、フワッと柔らかいすり身を湯葉で包み、程良く蒸した至高の逸品。ぜひご賞味下さい。店内は、静かなひとときを過ごすのに最適な落ち着いた和空間。温かな雰囲気でお迎え致します。日頃の疲れを癒し、こだわりの旬菜、人気酒の品揃え…お仕事帰りにいかがでしょうか？また、千駄ヶ谷駅・代々木駅から程良い距離に位置し、新宿からタクシーでワンメーターというアクセスの良さも魅力のひとつ。ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。

札幌の台所と知られてきた二条市場に、１９９１年１０月に開業。
地下には姉妹店　海鮮居酒屋　魚道楽と共に営業。鮨はもちろんのこと姉妹店　魚道楽からも取り寄せができメニューは豊富。
旬のものにこだわり、毎日市場、漁師からの買い付けで新鮮そのもの。
入手困難な日本酒、田酒・獺祭・磯自慢　焼酎は佐藤、白・三岳・村尾・魔王等多数の品揃えしております。

五橋駅北3番出口徒歩3分のアパヴィラホテル「仙台駅五橋」2Fに【和食割烹　彩旬】はございます。日中の店内は外の光が差し込み開放感が感じられ、ディナータイムも落ち着いた雰囲気が漂う和食レストラン。ランチメニューには平日の日替わりが大人気。さらに880円とお気軽にご利用いただけます。ディナータイムにはオススメの御膳料理や贅を尽くした逸品料理を豊富に取り揃えております。美味しい料理と美味しいお酒で至福の時間をごゆっくりとお過ごしください。

【長崎和食　惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、13名まで対応できる座敷の個室を完備。土、日曜日はお昼も営業しております。お祝い、法事等にご利用下さい。

「大切な人と、この場所でゆっくりとした”時”を過ごしてほしい」という思いから名付けられた【創作和食ー時ー】。洗練された空間で寛ぎながら食事を満喫できます。メニューは、季節を彩る各種コース料理を中心とした創作和食。『雲子ポン酢』や『旬の鍋』など、その時季ならではの逸品を堪能できます。もっと気軽に和食を楽しみたい方には、『ハーフセット』やアラカルトがおすすめ。木格子をデザインのポイントにした和の空間には、10名まで利用可能な完全個室を備えており、お世話になっている方との会食や女子会に最適です。職人技を間近で眺められるカウンター席は、少人数での食事やデートにうってつけ。幅広いシーンで使いたいお店です。

せせらぎの音に耳を傾け、旬を味わう至福のひととき。
和食処「白梅亭」では、四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら
本格加賀会席の味を気軽にお楽しみいただけます。
また、和宴会場「紅梅亭」は数寄屋建築の落ち着いた佇まい。
紅梅亭の床の間には書家「篠田桃紅」氏の作品を展示。
各種ご宴会、折々の節目の席にも最適な空間です。
駐車場は2時間無料となっております。


兼六園・金沢城公園側　近隣には近江町市場、東茶屋街と観光の拠点に最適です。

常磐線谷和原インターから車で10分。創業40年の老舗。【寿司・和食　満月】は、旬の食材を使用した心づくしの料理が楽しめるお店です。寿司一筋の店長が選ぶ鮮魚の数々を『お刺身』や『寿司』で満喫。先代から受け継がれた『天ぷら』の技は、薄衣の食感が絶妙な【満月】でしか味わえない逸品。最後までサクサクとした食感が続きやみつきなる美味しさです。2Fは最大130名様まで利用できる宴会場があり、慶事やご法要、会合や同窓会など大人数の集まりにも活用できます。また和モダンな設えの個室席、椅子でくつろげるお座敷などもあり、ご家族連れのお食事から、デートまでいろいろなシーンに最適。駐車場は25台、送迎バスもあるので便利です。

数多の飲食店がひしめきあう法善寺横丁。その一角に【小皿和食　一喜】は在ります。夜の食事は、小皿料理を組み合わせたコースのみ。滋味豊かな美味しさの『法善滋どうふ』や、あまり数が出回らない「天然珍海魚」など、料理にも食材にもこだわった逸品ばかりがずらり。一つのコース料理の中で、10皿以上の料理を楽しめます。新進気鋭の奈良の地酒や、魚貝の味を引き立てる辛口のお酒など、日本酒は常に10種類ほど。さらには隠し酒があるときも…。店主の技を見られるカウンターは4席のみ。他には10名様まで入室可能な個室を設けていますが、確実に利用したいときは予約必須。接待や記念日など大切な人を招きたくなる日本料理を堪能できます

結納やお顔合わせといった家族の慶事、接待や会食から女子会まで、さまざまなシーンで活躍する和食店です。お店では和食のコースを中心に、名物『鯛めし』や新鮮『お造り』、あつあつの『アクアパッツァ』など丹精込めてつくられた料理を用意。日本酒やビール、ウイスキーなど豊富に用意するドリンクとあわせて賞味ください。店内は4席のカウンターと26のテーブル席、3部屋の個室席を用意するくつろぎの空間。ゆったりとした雰囲気の中、落ち着いて食事を堪能することが可能です。バラエティ豊かなコースメニューの中でも特にお勧めなのが『女子会コース』。特注鍋でつくる『アクアパッツァ』と共に、友人たちとの愉快な夜を満喫してみませんか。

こだわりの空間にテーブル席、ソファー席、お座敷と3タイプ用意。別に離れに個室を用意（部屋代別3000円）。2階には最大100名様まで収容可能の会場を設置。祝事・法事・宴会など様々なご用途にご利用いただけます。季節それぞれに思い出があるように旬の食材を駆使した心に残る板長自慢の料理をご提供いたします。
また、研修・会議場としてもご利用いただけます。

本格和食をカジュアルに楽しむことができる、自由が丘・カトレア通りにある隠れ家和食店。フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。目の前で繰り広げられるパフォーマンスに目を奪われること間違いありません。また、人目を気にせず出入り出来る個室もあり、接待や会食といったプライベートな食事の場面でも活躍してくれます。全国各地から旬の食材を厳選。“生産者の声を伝える”ことをコンセプトに、こだわりの“出汁”で、素材の味を最大限に引き出しています。大人が心安めるお店【和食や ちそう】、大人なら知っておきたい一軒です。

2019年10月から消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合がございます。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。仙台駅前位置する【和食　波奈　仙台】は、普段のお食事から、ご宴会・法事などにも利用できる清潔感のある純和風の落ち着いた雰囲気のお店です。仙台駅前位置する【和食　波奈　仙台】は、普段のお食事から、ご宴会・法事などにも利用できる清潔感のあるお店です。純和風の落ち着いた雰囲気の中、全201席のゆったりとした空間が広がる店内には、個室テーブル席、個室座敷、カウンター席と様々な席が用意されているので、シチュエーションに合わせて思い思いの時間が過ごせます。