「四季　料理学校」のグルメ・レストラン検索結果一覧

豊洲市場直送の新鮮な魚介を使った寿司と海鮮料理を食せる【SUSHI BAR 新 あらた】。肩肘張ることなく、気軽に通えるカジュアルな寿司BARです。職人自らの目で厳選している食材は、どれも上質なものばかり。季節の“旬のもの”もいただけます。日替わりのオススメメニューもあり、訪れるたびにさまざまな味わいが楽しめるのもポイント。店主は寿司一筋で修業をしてきたプロの職人であり、料理のおいしさは請合いです。日本酒からシャンパンまで、お酒の種類も豊富で、期間限定酒も取り揃え。ボトルキープもできます。木目を基調にしたアンティークテイストのオシャレな店内も魅力。お一人様やデート、宴会などにも最適です。

天文館中心部に位置する「ホテル・レクストン鹿児島」。その2階に【料亭 竹千代 本館】は御座います。お客様に感動していただくため、特別な日をより特別なものにする為、細部までこだわった和を基調とした店内で、新鮮な素材を丁寧に調理した逸品や鹿児島の味覚をご堪能いただけます。真心込めた味わい深い料理の数々をお楽しみくださいませ。ご結納、ご法要等、行事に合わせてお使いください。

懐石料理や茶道など日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現した4次元に広がるオリジナルな和食の世界を愉しめる【縁結び懐石　瑞亭】。風水の五行説を取り入れ開運を願う店主の思いが込められています。特に、木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼を取り出すという『黄金特選牛の陶板焼き』は“自分の手で運を開く”ような演出で料理を仕上げ、遊び心も感じられる人気の逸品。人間国宝による彩釉磁器が飾られており空間にもこだわりが光ります。店舗は予約制のため、小さなお子様を連れた方、高齢の方や配慮が必要な方も安心して利用できます。七五三、顔合わせ、還暦を始め、記念日などに最適です。

京料理の名店が新たな食の価値を提案。和の職人が手掛ける逸品を心落ち着く空間で楽しめる、西荻窪の隠れ家的一軒が【飯事也】です。“食材で遊ぶ”をコンセプトに、良質な食材に遊び心を織り交ぜた一品を提供。中でも、釜を使ったお料理がこちらのお店の名物。定番である釜飯はもちろん、新鮮な海の幸・野菜・卵といった食材たちを絶妙に炊き上げた釜料理の数々は、慣れ親しんだ食材たちの新鮮な表情を届けてくれます。店内は肩肘張らせぬ気さくな空間で、リラックスして食事を楽しめそうです。“飯事”から始まる豊かな食のひととき。食材たちの新たな魅力と出合えるお店です。

日本料理の国内主要コンテストにて数々の受賞歴を誇る熟練料理人が腕を振るう【日本料理　秋水】。和の趣を感じる店内には所々に書や絵画が飾られ、アーティストでもある店主の横顔が垣間見られます。こちらでいただけるのは、地元・北海道の食材をふんだんに取り入れ、趣向を凝らした料理の数々。贅沢なだしの旨みを堪能できる『お椀』や季節感あふれる『鮨八寸』など、手間暇かけた逸品をコース仕立てで楽しめます。3種類すべてのコースに『寿司』が付き、旬の鮮魚を堪能できるのもこの店の魅力。客席は厨房前のカウンターのほかに落ち着いた雰囲気の個室もあり、普段使いにも特別な日のディナーにもオススメです。

専門店に匹敵する80種以上のバーボンウイスキーを厳選するオーナーと、長年バーテンダーとして腕を磨き続けてきた店長が温かく出迎えてくれる【Bar　MOON　BEAMS】。世界各地より集められたバーボンウイスキーは、日本ではまだあまり知られていない銘柄も多く、期間限定のものや希少なボトルも多く取り揃えられています。加えて、四季折々のフルーツをアルコールとマリアージュさせることで完成される『季節のフレッシュフルーツカクテル』もオーダー必須の逸品です。ガラス張りの外観は行き交う人々がふらりと立ち寄れるようにとの配慮から。一人でも気負うことなく、素敵なバータイムを楽しんでみませんか。

市電通りのわき道を入った、川崎小学校近くの住宅街佇む【Kuon　久遠】。2017年12月21日にオープンしたビストロです。某有名ホテルのBARや横浜のビストロなどで修業した、オーナーの女性バーテンダーによる料理とドリンクはどれも絶品。季節感ある旬の食材をつかった『前菜の盛り合わせ』とワインで、ゆったり上質な時間を過ごせます。優しさを感じられる味わいと、細やかなサービスに、心がほっと和むよう。「安心して気軽に訪れてほしい」という想いを感じる、ワンコインメニューも豊富。本格的なビストロメニューをリーズナブルに味わえる点も魅力です。気分や好みに合ったオリジナルカクテルも楽しめる“大人の隠れ家”と言えそうです。

江戸明治時代に建てられた蔵や商家が並び、古くから「蔵の街」として知られる栃木市に【割烹　仲乃家】はあります。創業110年の歴史を持ち、文人墨客に愛されてきた割烹。趣のある石畳のアプローチから玄関へ入ると、やさしい笑顔の女将に迎えられ、全室個室の和室へと案内されます。料理は、地元栃木の名産であるかんぴょうや滋味あふれる旬野菜を盛り込み、昼、夜ともに見た目も美しい懐石料理が好評。気軽なランチ利用から、結納や七五三などの祝いの席、故人を偲ぶ法要での利用、さらには芸者さんとのお座敷遊びなど、食事だけでなく、特別な日の演出にもきめ細かく対応してくれるのが、何代にも渡り地元に愛されている所以です。

JR越美北線越前大野駅から徒歩15分。【サルトリア　ダ　水本】は、二番通り沿いにある大正時代の木造校舎を、リノベーションした和風創作居酒屋です。木を基調としたオシャレな店内は、温かみがあり落ち着く空間。それでいて肩ひじ張らず、カジュアルに利用できます。店名のサルトリアはイタリア語で“仕立て屋”。料理人が時間をかけ、丁寧な手仕事により仕立てられる料理は、昼はランチメニュー、夜は居酒屋メニューで提供されます。毎日市場から仕入れる厳選食材は、旬のものが中心。料理人自ら訪れ、自分の目で確かめ、吟味しています。また、予算に応じたコース料理や、メニューにない料理のリクエストにも、臨機応変に対応してくれます。

閑静な住宅街の中に佇む和食店、【和しょく家　一球】。「自分の家のように寛げるお店をつくりたい」という料理人の思いから、屋号には「家」の文字が使われています。料理は季節によって変わるおすすめメニューから、定番のメニューまで幅広く用意。日本酒は宮城県産のもののみを提供しています。小学校から現在まで、野球が趣味の料理人。内装は野球場をイメージし、壁紙や調度品にもこだわりが。8席のカウンター席、5卓のテーブル席、3部屋の掘りごたつ式の個室席がある店内は、30名さまからの貸し切りも可能。普段使いの会食や宴会利用など、さまざまに楽しめるお店となっています。

旬の食材を使い、熟練の料理人が腕を振るうイタリアンベースの創作料理が人気の【酒と食の工房　Piccolo】。ゲストに合わせて食材の部位や切り方を変えるなど、細やかな気配りも人気の秘密です。2004年、レンガ通りにオープンし、「piccolo」という名前の通り小さく営業していましたが、いわき市平南町を経て、2011年8月、現在の場所・平紺屋町に移店しました。楽し気なイラストが描かれたカラフルな外観が目印です。料理は、ボリュームたっぷりのコース料理がメイン。広くてゆったりした雰囲気の店内は、大人数でのパーティーや大切な人との会食など、さまざまなシチュエーションで利用できます。

三重県産の海の幸や伊賀牛・伊賀産コシヒカリなど地物を大切に、京料理に仕立てている【伊くま　本店】。加えて、四季折々の京野菜も共に用い、美麗な料理を堪能できるお店です。各地で修業を積んだ総料理長が手掛ける逸品は、日本料理や京料理を基本としながらも、新たな食材同士の重なりや魅力を楽しませてくれる斬新さも持ち合わせています。会席料理やお膳など、日々入荷してくる食材を元に、メニューも随時変更。その時々のインスピレーションを生かした料理と出合えます。店内は純和風で心落ち着く空間。接待や会食、顔合わせなどから女子会・宴会まで多岐に渡るシーンに最適な料理店です。

カクテル好きが高じて「カクテルをつくる場所」をつくってしまった店主。そこに集う人たちと楽しい時間を過ごしています。「おいしいカクテル」を追求する店主は、モヒートに使うミントの葉を自家栽培したり、フィズに使うお酒の香りを厳選したりと、こだわりを大切にしています。バーといえば男性客が多くなりがちですが、「女性にも楽しく飲んでもらいたい」と、見た目にかわいいカクテルや女性にも飲みやすいカクテルなど、日々研究を欠かしません。そんな店主が、カクテルをつくることと同じくらい好きなのが、人と話すこと。人を楽しませ、自分も一緒に楽しむ。そんなポリシーの店主がいる店はいつも明るい笑い声が絶えません。

「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。

一皿の中に四季を取り入れ、素材を活かした逸品に出合える【Rode】。全ての料理それはデザートに至るまで、店内で食するだけのために細やかに丁寧につくられています。昼はコース、夜はアラカルトを中心に料理を満喫。器までが一つの料理と捉えるため、器も料理人が選びます。食材は地元で採れた旬のものをメインに扱い、メニューは随時変更。料理を引き立たせるワインや、数種類から選べるクラフトビールなども楽しめます。色彩のトーンを控えめにした店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。デートや女子会、記念日、家族の食事にもオススメです。おいしい料理を食べたいときには、ぜひ。いつも笑顔で優しく迎え入れてくれます。

芦屋で創業40余年、地元の方に愛され続ける天ぷら専門店【芦屋天がゆ　本店】。車海老の甘味とプリッとした食感が際立つ『活車海老』や、濃厚な穴子の味わいを楽しめる『穴子一本』など、旬の食材を使い、素材の持ち味を活かした天ぷらが絶品です。昼も夜も、そんな天ぷらを中心としたコースがメインとなっています。赤い椅子が目を引くスタイリッシュな店内は、カウンター席のみ17席の趣きある空間。温かみのある雰囲気で、接待やデート、家族の団欒にと幅広いシチュエーションで利用できます。職人が目の前で揚げる、揚げたて熱々の天ぷらを食べながら、しばし日常を忘れて寛ぎのひとときを。

八木崎駅から徒歩2分。閑静な住宅街に溶け込む【懐食　山ノ月】。旬の素材を丁寧に仕上げたやさしい和食が人気のお店です。季節を先取りする鮮度の高い魚介や野菜を先付、お造りから煮物などコース料理で堪能できます。仕込みに手間をかけ、食材を活かした繊細な料理は伝統と新しい感覚が活かされ、一皿一皿がとても楽しみ。品格漂う和風の玄関から続く店内は、暖炉がポイントの和洋折衷な空間。テーブル席、カウンターに小上がり、しっとりした和の個室も完備。お一人さま、カップル、さらにご家族の慶事やビジネスでの利用も多いとか。とびきりの料理と温かな接客で開店13年の今でも地元に高く支持される和食店、あなたの特別な日にどうぞ。

八坂神社・建仁寺から徒歩6分。京町家をリノベーションした本格会席料理【京都祇園　川村料理平（かわむらりょうりへい）】趣ある雰囲気の中、食材そのものの旨さを活かした逸品をお手頃価格のコースで味わえます。コース料理は月替わりで、毎月その時期にもっとも美味しくなる旬の食材を楽しめる内容です。料理を引き立てる日本酒・焼酎・ワインも豊富に用意。お一人様でも安心なカウンター、ゆったりくつろげる完全個室も完備。完全個室は座敷・テーブル・ソファと多様なスタイルの部屋を揃えています。祇園らしい雰囲気の中で大人デートをしたり、接待、お顔合わせなど畏まった時にお薦めです。※個室のご予約は10％個室料を頂いております

コロナ感染予防対策としまして、店内除菌、消毒、換気、お席のソーシャルディスタンスの確保などお客様がご安心してお食事していただくために徹底しております。
大阪・北新地で20年以上愛され続けている【GIROND’S　Jr】は、イタリア料理を中心に、枠にとらわれない数々の名物料理を味わえるお店です。コンテスト受賞作品の『カーニバル生春巻き』や〆さばをパンで挟んだ『サバのトースト サンド』など驚きと美味しさを兼ね備えた逸品が充実しています。加えて、野菜は地物にこだわり野菜ソムリエがそれぞれの地域から直接買い付けしています。店内は木をふんだんに使った温もりあるおしゃれな空間。

エビ、カニ、ホタテ、釣りキンキ……。世界三大漁場のひとつオホーツク海は、まさに魚介の宝庫です。そんな北の海の恵みと捕鯨の町ならではの鯨料理を楽しめるのが【酒菜亭　喜八】。文字通り「酒」と「肴菜」にこだわった老舗の海鮮居酒屋です。数ある料理の中でも、必ずオーダーしたいのが、『カラスハモの照焼』や鯨の『手造りベーコン』などこの地ならではのメニュー。厳選素材ゆえ余計なものを加えすぎず丁寧に仕上げた、逸品ばかりです。そんな料理を引き立てる酒も充実。地元の「君が袖ふる」や、姉妹都市山形県天童市の「出羽桜」、世界中にファンのいる「獺祭」など全国各地の銘酒がそろいます。大切な接待にもおすすめできる店です。

観光名所でもある二条城近くに位置する【閏】は、築100年を超える町家造りの一軒家。料理は手づくりにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。「パスタ」や「ピッツァ」のようなイタリアンがメインですが、フレンチの要素も取り入れた料理を提供。また、ワインの品揃えやカフェとしての顔も自慢です。店内は、古き良き時代の流れをしっかりと息づかせつつ現代風にアレンジ。広い床の間や太くて大きな梁、板張りの床や木の天井など、重厚さを生かしながらもモダンな内装になっています。おひとり様から貸切パーティまで、様々な要望に合わせた対応を大切に。美味しい料理とスタッフの温かい雰囲気と居心地の良さ、全てに満足できるお店です。

「小池靴履物店」というレトロな看板が目を引く【Auguri】は、ナチュラルワインと道産食材を中心としたイタリアンのお店。
その外観からは店内がレストランとは想像が出来ませんが、いざ足を踏み入れてみると、そこには落ち着いた空間が広がっています。　【Auguri】 は地下鉄東西線「円山公園駅」から歩いて5分です。

四季折々の国産牡蠣が美味しい！最も美味しい旬の牡蠣を仕入れておりますので、通年国産牡蠣をご堪能いただけます。独自の厳格な生産水準を満たしている契約ファームが丹精込めて育てた牡蠣。海の恵みがギュッと凝縮された「生牡蠣」「浜焼き牡蠣」など、オイスターを楽しむ調味料もバリエーション豊かにご用意♪伝統的なリブロースを使用した特製ローストビーフ。ローストビーフは部位により味わいが変わります。伝統的なリブロースを使用し、丁寧に時間をかけて仕上げています。お肉の溢れる旨味とやわらかさをぜひご堪能ください。お誕生日や記念日、大歓迎♪「メッセージプレート」を無料でプレゼント！おすすめのコースもございます。