「四季　春」のグルメ・レストラン検索結果一覧

平成22年6月18日にOPENしました。店内は純和風の座敷となっており、個室にも大広間にもなります。個室でゆったりとした時間の中で四季折々の厳選された旬の食材を使い、真心込めて料理人が腕を振るった料理を召し上がって頂きたい。主人の弘中克実は、鴨川グランドホテル、西長門リゾートホテルに35年勤め調理長として活躍していました。長年の夢を実現させ店主として、一生懸命腕を振るいます。決められたメニュー以外、お客様の声をいかし、相談し、好みの会席料理にも出来ますので、お気軽にお越しくださいませ。

日本の旬を心ゆくまで味わえる、防府の創作和食店です。地元産の赤ウニをはじめ、千葉産のハマグリや鹿児島産のカツオ、関サバや関アジ、そして秋吉台高原牛など、吟味を尽くした食材を使用。ご主人の熟練の技とカツオだしの深みのある味わいにより、極上のおいしさを提供します。店内は半漆喰の和モダンインテリアで、時間を忘れるほどの居心地のよさ。カウンター席のほか、テーブル席や8人席の小上がり座敷があり、人数や用途によって使い分けられます。また、団体なら最大20人まで収容可能。素材をリクエストできるコースを予約するもよし、ふらっと来店して「おまかせ」を頼むもよし。思い思いのスタイルで防府の夜を楽しんでみては。

"風がとおる" "心がうごく" 澄んだ空気に触れ、香りをはこび、新しい何かを運んでくれる。ここは、心が動いて、何かが始まる場所。　ゆったりとした時間の中で、ふと外に目を向けると”木々や植物””鳥のさえずり”四季を五感で感じる体験は、美術館でアートを観た時のような感覚に。　料理では河本シェフが生み出す作品として"香りや食材の味"をお楽しみいただけるよう、化学調味料やにんにくを極力使わない、職人のこだわりの料理をご堪能いただけます。