「堺萬 鱧」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 京都御所/西陣 和食、京料理、日本料理・懐石・会席

    堺萬

    骨切りの妙技が冴える老舗の『鱧づくし』を目当てに、夏から初秋の京都へ

    文久年間(1863年)創業。現在は六代目が伝統の味と技を受け継ぐ老舗料亭です。元は仕出しの料理屋だったが、四代目が“鱧”に目をつけ『鱧づくし』を考案。その美味しさがたちまち評判となり、谷崎潤一郎や十四代目片岡仁左衛門ら、著名人も多く訪れました。今でも関西では【堺萬】と言えば誰もが「鱧やなぁ」と口を揃える名店。皮一枚を残す骨切りの妙技で、鱧素麺の付き出しから、鱧の骨で出汁を引いたお吸い物、薄造りに柳川風鱧鍋、締めの雑炊まで全8品、コース仕立てで鱧を満喫させてくれます。毎年5月~10月まで、期間限定のお楽しみだけに、この時期を狙って京都を訪れるファンも。11月以降はグジやアンコウの鍋料理もあり。

    13,000円

    13,000円

    京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩10分

  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 中津/日田 日本料理・懐石・会席、和食、創作料理

    和風味処鬼太郎

    3代続いた老舗の味。中津名物の鱧料理を心ゆくまで堪能

    大分県・中津市の「おいしい」を代表して約40年の老舗料理店【和風味処 鬼太郎】。中津の名産「鱧料理」と「からあげ」を中心に、定食から一品料理、生け簀料理、会席料理まで、幅広い料理を楽しむことができます。お一人様でも利用できるカウンター席から、プライベート感覚で利用できる個室、大宴会もOKの広い座敷席まで、さまざまな用途に対応できる座敷を完備。ご家族での会食、祝事、歓送迎会などに利用できます。料理は予算やニーズに合わせてくれるのも魅力。イチオシのメニューは元祖・『鱧カツ丼』。鱧のカツを使ったこの店ならではの珍しい名物です。数多い鱧料理を一通り味わうなら『鱧しゃぶ御膳』がおすすめ。

    3,000円

    日豊本線 JR中津駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 京都駅 天ぷら、海鮮料理、串揚げ・串カツ

    錦魚力 京都タワーサンド店

    錦市場で大正8年創業。錦魚力伝統の鱧料理を中心にバルスタイルで京都の旬と粋を発信

    大正8年に創業した歴史ある老舗の味を、バルスタイルで気軽に堪能できる【錦魚力 京都タワーサンド店】。京の台所である錦市場で、地元客や観光客に長年愛されている【錦魚力】自慢の鱧を、匠の技を活かした『鱧天』や『鱧カツ』で味わうことができます。鱧は年間契約にて常に新鮮なものを確保。職人の目利きや骨切りなどの熟練の技で、そのおいしさを日々追求する徹底ぶりです。魚・野菜・肉の串カツがバランスよく盛り合わせられた『串カツセット』もオススメ。そんな料理によく合う焼酎『大隅』も用意されています。京都駅からすぐなので、仕事帰りや観光がてらはもちろん、デートでの利用にもピッタリです。

    1,000円

    1,000円

    JR東海道本線 京都駅 徒歩2分

  • 淡路島 創作和食、創作料理、和食

    サンセットビューホテル けひの海

    夕陽百選の夕陽が眺められる絶好のロケーション!地元の素材を活かした創作和食が自慢

    淡路玉葱・淡路牛・旬の鮮魚など地元の豊富な食材を活かし、見た目にも美しく創り上げる創作和食が自慢。当日の仕入れにより料理が内容、調理法を決めるため、その日一番の味を堪能していただけます。
    器にもこだわっておりますので、目で、舌で、淡路島の食材をお楽しみ下さい。ホテル前の砂浜では夕陽百選に選出されている絶景夕陽をお楽しみいただけます。

    11,000円

    11,000円

  • 祇園 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理

    祇園なか花

    京都・祇園の風情漂う一軒家で、匠の技が織りなす鱧(はも)・フグ料理を堪能

    美食家たちが集う京都・祇園にありながら、肩肘張らずに訪れられる雰囲気が評判の【祇園なか花】。フグ、鱧、京都牛が楽しめる料理店です。供されるのは、フグ専門店で長年の経験を培ってきた店主が卓越した技で紡ぎ出すコースメニュー。フグを満喫したいなら、ゆびきにはじまり、てっさ、唐揚げ、焼きフグ、てっちり、雑炊まで贅沢に味わえる『活フグ 焼鍋コース』がオススメです。4名以上で飲み放題が付けられるのも魅力。ゆったりお酒を傾けながら、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、個室が完備された和の空間。会食や接待はもちろん、顔合わせなどのハレの日に、大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。

    10,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 三宮 和食、居酒屋、ステーキ

    燦 神戸

    ゆったりと本格和食を楽しめる大人の空間

    旬の素材を使った本格和食を堪能できる【燦】。つなぎに海藻のふのりを使った磯の風味豊かな『へぎそば』や濃厚な大豆の旨味、まろやかな味わいが際立つ『寄せ豆腐』など、食材の良さを活かした絶品揃いです。黒毛和牛や霧島黒豚といった選りすぐりの美味しいお肉も取り扱われており、各種宴会に最適なコースも多数用意されています。掘り炬燵個室なら30名まで、テーブルフロア着席で50名までの宴会が可能。4~12名で使える掘り炬燵の半個室もあり、様々なシチュエーションで利用できるお店です。静かめのBARフロアのお席もあり、記念日のデートにもおすすめ。

    2,000円

    7,000円

    各線 三宮駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
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