- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


神田 居酒屋、和食、創作料理

産地直の新鮮素材を使用! 洗練された空間で料理人入魂の絶品鶏料理を味わう
神田駅西口から徒歩30歩という超至便な立地にある【〇鳥】。その名のとおり
、仕入れを産地直とすることで、常に新鮮で最高の食材を取り扱っている鶏料理の専門店です。店内には堀ごたつの座敷(半個室)と、4人用テーブル、2人用テーブル、さらにカウンターも6席あり、さまざまなニーズに応えることができます。自慢の鶏は山形県産さくらんぼ鶏のもも肉や、希少な部位を各種取り揃えていて、料理に合うよう厳選されたお酒も豊富。洗練された内装、落ち着いた空間は、女子会などのニーズにも大人気。英語メニューがあるので、海外からのゲストを誘って出向くにもピッタリです。
4,000円
JR各線 神田駅 徒歩1分


高知駅周辺/はりまや橋 鉄板焼き、創作料理、ダイニングバー

大切な人と、カジュアルに贅沢を。カウンター6席のアットホームな鉄板ビストロ
【鉄板ビストロ ENcounter】は、鉄板焼をカジュアルに堪能できる一軒。料理人が目の前で焼き上げる、厳選黒毛和牛のステーキやハンバーグなどを、楽しめるお店です。メニューはちょっと贅沢したい日にぴったりなコースと、より気軽に鉄板焼の魅力を楽しめるアラカルトメニューを用意。日常使いだけでなく、誕生日や記念日といった特別な日には、オリジナルホールケーキも相談可能です。店内は6席のカウンター席のみというシンプルなレイアウト。すべての席で鉄板焼の醍醐味であるライブ感をたっぷり体感できます。大切な人との日常に鉄板焼を。贅沢を身近な存在に変えてくれる一軒です。
8,000円
土佐電鉄線 蓮池町通駅 徒歩5分


立川 焼肉、韓国料理、居酒屋

お洒落な空間で至福の時間を満喫。上質な松坂牛や希少部位まで味わえる大人の焼肉店
メインの通りから少し路地に入った隠れ家的な焼肉店【厳選和牛焼肉 松剛】。白を基調とした洗練されたイメージの、落ち着ける大人の空間です。メインとなるお肉は、松坂牛のロースやヒレ、希少部位の盛合わせなどがラインナップ。どのお肉も厳選されたものばかりで、お肉本来の旨味がたっぷり楽しめるのが魅力です。おすすめの『ミスジのすき焼風』はお店の特製だれでいただく薄切りのお肉に、卵がからんで絶妙なおいしさ。美味しいお酒とともにじっくり味わいたい逸品です。店内は、お洒落な個室が用意されており、接待や会食、大人のデートに最適。大切な人と、特別なひとときをゆっくりと過ごすことができます。
5,000円
JR各線 立川駅 徒歩5分


六甲 焼肉、ワインバー、ダイニングバー

黒毛和牛やソムリエ厳選ワインに温かな雰囲気を取り入れた、ワンランク上の焼肉店
精肉店での修業から導き出すことができた絶品の焼肉。牛肉は兵庫や鹿児島を中心とした黒毛和牛にこだわり、時には生産数が少なくあまり市場に出回らない淡路の「椚座(くぬぎざ)牛」が並ぶことも。ソムリエでもあるオーナーは、お肉と相性の良いワインを揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター・テーブル席・半個室で構成。カウンターとテーブル席を合わせれば9名様まで利用でき、デートや宴席、お一人様やお子様連れの家族など、世代を超えて多くの人が利用しています。さらに、さまざまなリクエストに気軽に応えてもらえる柔軟な対応も魅力の一つ。【肉とワイン くだん】は、ゲストに寄り添いたいオーナーが開いた焼肉店です。
1,500円
5,000円
阪急神戸本線 阪急六甲駅 徒歩5分


北新地 和食、ステーキ、創作料理

4つの“IKI”をテーマとした空間で、黒毛和牛の旨みと厳選食材の美味溢れる逸品に舌鼓
大人の“IKI”をコンセプトに、月替わりのコースを堪能できる【肉割烹ふたご 北新地店】。肉に合うようお米マイスターが独自のブレンドをしたお米で炊く『炊き込みご飯』や『箸休め』として登場する『和牛バーガー』など、さまざまなスタイルで肉の魅力を楽しめます。「活」にこだわる食材をふんだんに用い、最大限の手間暇をかけて完成する一皿を、訪れる人との「息」を合わせてサービス。そのおいしさを、和の心意気溢れる「粋」な空間・器でゆっくりと味わい、旨みに「意気」が上がり満ち足りた気持ちで帰路に着く至福のひと時。4つの“IKI”が統合することで生み出される上質さを求め、今宵も多くの食通が足を運びます。
15,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩4分


祇園 日本料理・懐石・会席、居酒屋、和食

職人技に感動。“本物”にこだわった旬の食材で、四季折々のおいしさを堪能できる割烹
名店が連なる京都・祇園に軒を構える【祇おん 江口】は、四季折々の料理が楽しめる正統派の割烹。オーナーシェフを務めるのは「京都吉兆」で腕を磨いた江口貴博氏。大将の呼び名で親しまれている江口氏が、調理や食材選びはもちろん、器の買い付けから空間のしつらいまで、細部にまでこだわりを配したお店として、多くの食通に愛されています。コースでは、天然ものの食材を用いて、季節のうつろいを感じる上質な料理を提供。一品料理も種類豊富で、年間を通じてすっぽん料理が楽しめるのも特徴。席はカウンター席から個室になるお座敷席まで、シーンに合わせて選べます。京都の思い出となる一夜に、ぜひ利用したい一軒です。
10,000円
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分


六本木 北京料理、飲茶・点心、中華料理

世界各国のVIPが絶賛した極上北京ダックの老舗【全聚徳六本木店】
大迫力のガラス張りのオープンキッチンからは、本格的北京ダックの調理工程がご覧頂けます。全247席の店内、カウンター席、テーブル席、円卓テーブル席、個室、大小貸切スペースとあらゆるシチュエーションに合わせてご利用いただけます。
2,000円
8,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分


松江駅周辺 居酒屋、軽食・その他グルメ、和食

地物メニュー豊富!和食・創作料理
黒いモダンな外観、白を基調とした古民家をイメージした随所にこだわりを感じられる居心地のよい人気店。 席は、個室と区切られたカウンターだけで、光触媒除菌機や空気清浄機なども導入し、コロナ対策も万全。山陰の料理や地物の魚を使った刺身、干物、和洋中を折り混ぜた創作料理など100種類の料理が味わえる。 ドリンクも地酒や焼酎など140種類と豊富。一見、高級感あふれる雰囲気だが、安心価格なので楽しめます!
松江駅から徒歩3分。ご来店を心よりお待ちしています。
山陰本線 松江駅 徒歩3分
人生を愉しむひととき。異空間で味わうワンランク上のビュッフェレストラン