日本はもとより世界からも選りすぐりの食材を使った、体に優しい料理でもてなしてくれるレストラン【ichi　standard】。おばんざい、低温蒸し野菜、ご飯、焼きたてパン、スープが全てお代わり自由のランチは、手作りの優しい味で何度でもお代わりがしたくなります。ディナーのコースは、海外で養った多彩な調理方法を使い、信楽焼を中心にシェフが自ら買い付けたお皿に盛り付け、舌はもちろん目にも驚きの連続です。お祝い事や結婚式の二次会にもぴったり。広めの個室やキッズスペースもあり、お子様連れでも利用しやすい。自分たちの子供や孫の未来を少しでも良くするために、今できることに取り組んでいるという素敵なお店で癒しのひとときを。

先斗町の奥小道に佇む隠れ家的な【松阪牛　焼肉のGANSAN　先斗町別邸】。日本の伝統製法を守り伝える「松阪牛」をリーズナブルに味わえる本格焼肉店です。“最高峰の松阪牛”は、三重県津市の老舗松阪牛専門店「朝日屋」が吟味に吟味を重ねた名品のみを厳選。江戸時代から長い歳月をかけて育まれた、日本の歴史深い「松阪牛」を堪能できます。「最高峰の松阪牛を、このお値打ち価格で提供できるのは【GANSAN】だけ」と自負するオーナー。頭数制限されている松阪牛の希少部位までをも安定提供できるのは、強力な独自ルートがあるからこそ。「韓国スタイル」「イタリアンスタイル」の、2つのスタイルからセレクトできるコースで至福に浸れます。

祇園・大和大路という華やかな場所の路地奥に佇む【祇園 割烹 匠庵】。一歩足を踏み入れれば総檜造りの贅沢な空間が広がり、差し色に赤を効かせたつやっぽさは、いかにも花街らしい風情です。席はカウンターも個室の座敷も共に掘りごたつスタイル。味わえるのは、主人の出身地である高知産の魚介、京都の契約農家産有機野菜などを用いた、『匠庵おまかせコース』や、日々変わる季節の単品料理約50種類など。昼には高知の郷土料理をイメージした『大椀盛り』、夜は『囲炉裏コース』など趣向を凝らしたメニューもあり、仲間や夫婦での食事会、接待などさまざまな場面で活躍してくれます。また希少酒を含めお酒も、通にはたまらない品揃え。

近江牛の肉匠と呼ばれる藤村氏が監修した近江牛の専門店。と畜場に通い目利きした肉を直接仕入れることで、店でさばいた肉はまさに鮮度抜群。近江牛特有の脂の旨味やきめ細かな肉質を堪能できるカルビは人気メニュー。近江牛の生ホルモンも知る人ぞ知る逸品。ランチの時間から近江牛を堪能できる『特選近江牛ランチ』はビジネスマンや学生にとって嬉しいメニュー。昼間は外の光が店内に注がれ開放感に溢れる。夜は一転、暖色系の温かみのある雰囲気に。元気一杯のスタッフがきびきび働く店内は、客の笑い声と相まって、何とも居心地のいい雰囲気を演出する。宴会席もあり、団体での利用を考える幹事にもおすすめの店。