昭和55年、某有名TVドラマのロケ中「くまげらに富良野をつくろう！」をテーマに創業。役者やスタッフに愛されて育った店です。ドラマに登用されマスターも2回出演しました。店の内外に布礼別の畑の石を積み上げ、外まわりには富良野ワインのブドウが絡みます。店内は中富良野の川と空知川に眠っていた埋もれ木、麓郷の山から取った蔓などを使い、芸術性溢れる空間に仕立てています。料理は「富良野」を大切にした創作料理。気候に恵まれ、農産物の宝庫である環境を最大に生かし、ノンジャンルで美味しいものを提供します。日本酒の研究のため3年で800種類も飲み比べたマスターは、独自のレシピによる日本酒づくりも行っています。

【河原町駅、三条駅徒歩3分】京都河原町にある海外リゾート空間で非日常の優雅なひとときが楽しめるTVにも紹介して頂いた隠れ家ダイニングバー。デートや女子会、誕生日、記念日に人気のお店で最高の演出を・・・飲み放題付きプランで各種ご宴会におすすめです。厳選した肉のステーキや絶品料理とおしゃれなリゾートカクテルが自慢で、お酒に合うタパスやアヒージョも豊富に揃えております。おしゃれな店内は雰囲気抜群のリゾート半個室や20名様少人数の貸切宴会もご用意しており、誕生日や記念日サプライズはお店全体で最高の演出をさせて頂きます。いつもと違う雰囲気でディナー、ランチ、バータイムにに是非ご利用下さいませ。

【下西町　鮨大和】は福岡・綱場町の隠れ家的鮨店。昭和期創業時代の町名「下西町」を店名に冠し、現在は三代目が付け台で腕を披露。暖簾を受け継いだ2017年にリニューアルし、品書きの趣向も刷新。伝統の技と遊び心が調和した『おまかせコース』を繰り出し、その実力は各界の粋人に愛されています。なかでも、つまみの名物『穴子のタタキ』は穴子の魅力を再発見する逸品。ネタの持ち味を頂点に導き、赤酢シャリと合わせた握りも、一貫ごとが幸せに満ちる美味しさです。コースの巧みな緩急、その中で出会う驚きや楽しさも格別。気構え無用の居心地のよさも評判で、自然体で旬の味に憩えます。

■山口店(製造直売所・お食事)：山口市朝田2092-1TEL083-932-2239
■山口店直営からあげ専門店■
宮野店：山口市宮野上1804-1TEL083-902-2239／大内店：山口市大内千防五丁目4-12TEL083-902-2039／湯田店：山口市幸町585-2TEL083-902-1739／営業時間：10時19時30分／

那須塩原・大田原地区の【錦鮨】。店内もとても広く、カウンターから150名用の座敷まで用意されています。おススメは、何と言っても新鮮な魚介類。豊洲市場から仕入れており、新鮮さはもちろん種類も豊富。その食材でつくるメニューは多種多彩で、迷ってしまいます。お店のコンセプトは「0歳から100歳まで」。この言葉通り、老若男女問わずに喜ばれるメニューがたくさん揃います。コースメニューが充実していて、宴会にぴったり。飲み放題のノンアルコールドリンクが増え、お酒を飲まない人でもお得感あり！　会社での飲み会や家族での食事、法事や慶事など大切な宴席にも対応可能。さまざまなシーンで利用しやすいお店です。

店主の職人技が光る鮨や時代に合うようアレンジされた料理などが楽しめる【鮨　やぎぬま】。旬の魚介類を始め、時季があえば希少な「マスノスケ」など珍しい素材も食べられます。前日から〆る、蒸す、煮るなどの江戸前の「仕事」を施し、旨みを最大限に引き出されたネタはどれも絶品。また長野産コシヒカリ玄米を農家から直接仕入れ、都度精米し羽釜で炊いたシャリなど、一貫一貫に店主のこだわりを感じます。木と障子に囲まれた空間は和の温もりを感じられ、くつろげる雰囲気。店主や客同士の会話で店内は適度な賑やかさに包まれ、肩肘張らずに鮨が楽しめます。貸切にも対応しており、大切な人たちと過ごす至福の時間に最適です。

沼津魚市場に自ら出かけ仕入れた新鮮な魚で料理したお寿司・お刺身。うなぎは、注文を受けてから活鰻を調理した、うな重やひつまぶし・うなぎ寿司などこだわりの一品です。その他、天ぷらや各種フライの定食、大好評のお得なセットメニューもご用意しております。創業以来70年以上にわたり地元の方をはじめ多くの方々にご愛顧いただいております。ご来店お待ちしております。