「大阪　ワインペアリング」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本町の本格イタリアン。ゆったりとお寛ぎいただける人気のお店です。少人数宴会にはもちろん、大人数宴会や貸切もOK！　また、カクテルやノンアルコールなどのドリンクも豊富にご準備しておりますので、お酒の苦手な方でもお楽しみいただけます。本町でお店をお探しなら、是非【grits】にお越しください！

旬の食材をふんだんに取り入れた季節のコースと、オーナーソムリエが料理に合わせて厳選したフランスワインでもてなしてくれる【LIEN リアン】。フランスの一つ星レストランで修業を積んだシェフがつくる料理を、四季折々の月替わりコースで味わうことができます。そんなコース料理に、各皿ごとに相性の良いワインを合わせる『ワインペアリングセット』をプラスして楽しむのがオススメ。店内はしっとりと落ち着いた雰囲気で、デートや接待、大人の女子会などに最適です。1階には、シェフやソムリエと会話をしながら料理を味わえるカウンター席が6席。2階には1日1組限定、完全予約制の完全個室が用意されています。

大阪・京橋駅に程近い【Da Alice】は、食感度の高い大人客を魅了するイタリアン。本場イタリアでの修業に加え、シンガポールで最先端の食シーンを体験した陽川シェフが、新しさと驚きに満ちる皿を完全予約制のコースで披露。季節の魚介、オーガニック野菜、黒毛和牛など、選りすぐりの食材を用い、10品前後の多彩な皿で楽しませてくれます。とくに、店のシグネチャーである手打ちパスタ『タヤリン』は圧巻の美味しさ。加えて、料理にきれいに寄り添う自然派ワインも充実。古民家をリノベした和の空間も粋で、魚の絵が目印の暖簾をくぐれば、唯一無二のAliceワールドへ。ワクワク心躍り、幸福感にひたれる食体験が待っています。

大阪の人気レストラン【アニエルドール】が2017年春、世界のゲストも視野にいれて大きく舵を切り、リニューアルオープンしました。シェフは、本場リヨンでもシェフを務めた藤田晃成氏。ランチは約7皿、ディナーは約10皿と少量多皿で味わうコースは、一皿ずつ丁寧に作られたソースと、ひとつの素材を様々な調理法で味わえるのが印象的。素材の持ち味をたくさん引き出したいという藤田氏の思いがひしひしと伝わってきます。食材は旬のいいものを使いたいと日本全国や海外からも仕入れる徹底ぶり。フランス修業で学んだクラシックフレンチのベースの元に成り立つオリジナリティあふれる料理の数々に、おいしさへの飽くなき探求心を感じます。

【lumiere l'esprit k】は、大阪・心斎橋の超人気店【lumiere】の姉妹店。ロースト、コンフィ、マリネなど、フレンチの多彩なテクニックを駆使した“五感で楽しむ料理”に出会えます。約60種類の野菜を一皿で味わう『レスプリカ遊園地』は、同店を表現するスペシャリテ。土を敷いた皿に盛り付けられた、まるでアートのような表現に心が躍ります。信頼を寄せる野菜専門店あるいは生産者から直接仕入れる、生命力あふれる新鮮野菜が料理を引き立てています。ピュレにしたり、少し寝かせて熟成するなど、素材ごとに仕込みを変え、妥協をせず“極上”を追求。100種類以上の美酒とマリアージュを楽しめる、洗練されたフランス料理店です。

「プレスキル」とは美食の街・リヨンにある、旧市街と新市街の中心に位置する地区の名前。「伝統」と「革新」を両立する店の特徴を表します。2015年、やはり美食の街・大阪にて、淀屋橋に開店したのも料理へ思いを反映してのこと。腕をふるう佐々木康二シェフは、かのアラン・シャペルの孫弟子として知られます。師の教えや伝統を継承しつつ、繊細なセンスを反映したオリジナリティーを随所に発揮。それは進化したリヨネーズとして美食家の心をとらえて離しません。またもうひとつの大きな特徴は、日本最古のワイナリー・まるき葡萄酒を擁していること。甲州ワインやフランスワインが、シェフの料理をさらに高みへ昇華させます。

大阪築港にある築約100年の赤レンガ倉庫をリモデルしたクラッシックカーミュージアムの一角にある大人の隠れ家「アカレンガステーキハウス」。古きもの新しきものそれぞれの良さの融合、ヨーロッパの趣とアメリカのスタイリッシュさの融合、ハワイにある姉妹店ハイズステーキハウス物語の歴史を継承しながら我々独自のスタイルを融合させ、こだわりぬいた店内はまるで海外映画のワンシーン。優雅なひと時をお過ごし頂けます。

大正時代ネオロマネスク様式の意匠も美しいダイビル本館の1階を飾るリストランテ。一歩中に入ると煌びやかな中にも、落ち着きあるモダンでシックな空間が広がります。お料理はイタリアの伝統と地域性を踏襲しながら、シェフの技術と感性で再構築した「クチーナ・クレアティーバ」。全11皿のコースを月替りでご用意。ドリンクはイタリア全土のナチュラルワインをラインナップ。一皿ごとに合わせたワインペアリングがお薦めです。

神保町の路地裏の一軒家。かつて【傳】があった地に、2019年から新たな伝説がスタート。イタリアで日本人初のミシュラン星付き店となった、ミラノの【Ristorante TOKUYOSHI】の徳吉洋二氏が日本で自店をオープン。店名は“分身”を意味し、ミラノの店でスーシェフを務めた平山シェフが徳吉氏の思いをカタチにしています。日本とイタリアの第一級の食材で紡ぐ料理のテーマは“Equilibrio バランス”。全89品で織りなすコース一本にしぼり、独創的でありつつ郷愁を感じる新しいイタリアンを披露。各皿に合うスープペアリング、ワインペアリングも心躍る体験。未知の美味に出会う奇跡がここで待っています。

ハワイのThe Ritz-Carlton Residences、Waikiki Beachに本店を構え、ハワイの雄大な自然、力強さ、美しさをテーマに、一皿ごとに物語を込めたメニューでもてなしてくれる【LA VIE 1923】。シェフの指先が紡ぎ出す逸品は、美しく優雅な見た目でゲストの目を楽しませ、食べれば新鮮な驚きをもたらすまさに“五感を刺激する料理”。種類豊富なワインと共に、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。店内はイタリアの老舗家具ブランド、カッペリーニの家具で統一。独創的な空間で、デートや記念日など特別な日の食事を楽しむゲストも多いといいます。来訪者に合わせた丁寧なもてなしが、今宵の一席をより思い出深いものとしてくれることでしょう。

着席した瞬間から、ゆっくりと山田劇場が始まります。革製のブックカバーを静かに開き、小さなお手拭きに垂らした香りに包まれれば、料理を迎え入れる準備が整った合図。おもむろにサーブへと続いていきます。ランチもディナーもコースのみ。火と素材、伝統と革新、日本と異文化をコースへ組み込んでいき、料理ごとにシェフのエスプリを効かせながら完成へと導きます。ソムリエ厳選のワインも色々と楽しめますが、じっくり堪能したい時はペアリングがオススメ。陶芸作家による陶器、職人によるハンドメイドのガラスの器、デザイナーによる無垢の木の調度品など、全16席ほどの居心地の良い空間をつくるため【RiVi】は細部にまでこだわります。

大阪ミナミの中心地・心斎橋で都会の喧騒を忘れてゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン【リュミエール】。料理のテーマは、ご馳走と健康を両立させた「野菜の美食」。小松菜やセロリといった野菜を使用したデザートなど、バター・クリーム・小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほとんど使わずに、素材の旨みを引き出した料理の数々を愉しむことができます。洗練されたダイングでは記念日デートや女子会、個室では赤ちゃんの利用も可能なので家族のイベントにもぴったり。また、糖質を制限したコースメニューもあり、幅広いお客様を対象に「おいしさ」を提供しているレストランです。

坂本龍馬や武市半平太らゆかりの料亭・四国屋丹虎の跡地に店を構える【京料理 箔】。「四季折々の薫り高い食材を使用したコース料理を歴史ある空間でゆったり味わって頂きたい」という想いから、1日3組限定の予約のみです。料理に使われる食材は、地産地消が軸。京野菜や福知山の和牛など地元食材をはじめ、自然の恵みをたっぷりと蓄えた丹波篠山の食材や有機野菜を使用した京料理の数々を味わえます。また、シャンパンをはじめとした「ケンゾーエステイトワイナリー」のワインがフルラインナップ。京野菜や和牛、四季を味わう料理に寄り添う、厳選ワインも魅力です。日常から解き放たれるような上質な和空間で、優雅なひとときが過ごせます。

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【店内・備品そしてスタッフの衛生管理】【マスク着用】
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