「大阪 鮨屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 福島/野田 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨 ふみ

    名作の玉子焼きや煮穴子。江戸前の仕事と心意気が薫るつまみと鮨を旨い日本酒とともに

    大阪・福島駅にほど近い【鮨 ふみ】は、本格江戸前鮨と季節のつまみを堪能できる店。檜の美しいカウンターで、しなやかな所作で鮨を握る大将・平谷さんは、老舗江戸前鮨店で研鑽を重ねた料理人。旬の食材選びから手間暇おしまぬ仕込み・仕上げまで、丹念な手仕事が行き届きます。品書きのメインは、つまみと握りなどからなる 『おまかせコース』。旬魚介の煮物、焼き物に舌つづみを打ち、緩急つけた握りを満喫し、〆に鱧のすり身入りの玉子焼きを味わう流れは、まさに至福の時。贅沢な内容ながら、気軽な雰囲気と抑えめの価格も嬉しい限り。カウンター席に加えて完全個室もあり、普段使いから接待・会食にいたるまで、頼りになる一軒です。

    10,000円

    JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 デート,食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、海鮮料理

    鮨 鈴木

    老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに

    まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

    20,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分

    デート,食事会にオススメ
  • 天満/天神橋筋 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 天使

    お好みもコースも思いのまま!一貫ごとに慶びが詰まる江戸前寿司を、ここ天神橋で

    2018年夏の創業以来、「こんな鮨屋を待っていた!」と人気の店。“好きな食べ方で楽しんでもらいたい”をモットーに、お好み握りに加え、多彩な一品料理と充実のコース料理を用意。焼き・炙り・蒸し・昆布締めなど、食材に応じて調理法のリクエストにも対応するなど、柔軟&太っ腹なもてなしが評判です。樹齢三百年の吉野檜の一枚板を使ったカウンターをはじめ、設えの美しさと器のセンスも見事。また、鮨と楽しむ日本酒のお猪口は来店者自ら選べます。酒器により味が変わる酒食の奥深さを体験できるのも大人の店ならでは。デート・接待・大人の女子会・ひとり鮨など、本物の楽しみを知る大人にふさわしい名舞台です。

    3,500円

    12,000円

    大阪市営地下鉄各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 中之島 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨 美寿志

    関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。

    関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。

    5,000円

    15,000円

    京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 ランチにオススメ
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