「大黒屋　函館　予約」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道民のソウルフード成吉思汗（ジンギスカン）。地元民も思わず唸った本場の味を函館でご堪能下さい！臭みやクセのない柔らかい生ラム肉に、大黒屋秘伝の特製タレをつけて味わう極上のジンギスカン。ついつい生ビールもどんどん進んでしまいますが、生ラム肉と秘伝のタレに相性抜群なのが「ご飯」。大黒屋では、成吉思汗（ジンギスカン）のお供ご飯にも手を抜いておりません。北海道米の「ゆめぴりか」を大きな釜戸でふっくらと炊き上げております。さらになんと焼き野菜は無料サービス。お友達同士・大切な方のおもてなし・ご家族・カップル・また出張などでお越しのお一人様でもお気軽に！さまざまなお席をご用意しております。

繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を打ち上げます。また、最高の状態で蕎麦や料理を味わってもらいたいと完全予約制による営業にも、店主の職人気質な一面が。街の蕎麦屋のようにフラリと立ち寄る店ではありませんが、紛れもない蕎麦の名店です。

１９０５年開業、明治、大正、昭和、平成、令和、横須賀の老舗「大黒屋」。「創業当時は海兵団の方の御家族が横須賀大黒屋に来て美味しいものを共に味わい励ました」というエピソードがある。以来、「笑顔でお迎え、笑顔でおもてなし」を基本理念とし、お客様からの「もう一度行きたいね」の言葉を何よりも大切にしている。和食懐石の店が作り出した独特のたれのうな丼、すき焼きが絶品で、うなぎと牛肉をうまく取り入れたオリジナリティー溢れるメニューばかり。また、長年の技が生み出す河豚、すっぽん料理という逸品も御用意。この機会に、横須賀の老舗の和料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

行列ができる人気のジンギスカン専門店【成吉思汗　大黒屋　五丁目店】。その日に仕入れるラム肉は、冷凍されていないチルド品質。鮮度と柔らかさを保ち、素材本来の強い旨みを存分に蓄えた肉だけを提供しています。一度食べたら忘れられないと評判なのも頷ける、厚切りなのに柔らかく、ジューシーな味わい。まず最初は「肩ロース」から焼くのが大黒屋スタイルです。さっぱりとした醤油ベースの自家製タレにつけて食べるもよし、オリジナルスパイスで食べるのもオススメ。色鮮やかに添えられた道産野菜の甘みと共に、心ゆくまで堪能できます。おいしい食事を囲む、笑顔あふれるひととき。ジンギスカンの魅力に改めて気づかせてくれる一軒です。

新橋に位置するジンギスカン店【旭川成吉思汗　大黒屋　新橋店】は、吉祥寺に続く東京2店舗目です。自慢の料理には、旨みが凝縮された『ねぎ塩ラムタン』や柔らかくジューシーな『極上肩ロース』があります。新橋駅から徒歩1分と利便性が良く、会社員の仕事帰りの食事や宴会利用に最適で、2030名の団体利用も可能です。カウンター席もあり、少人数や1名でも利用できます。東京で北海道の味を楽しめ、各席には換気ダクトが設置され、ゲストの上着を入れる袋などもあり、匂いの心配なくジンギスカンを堪能できるのもうれしいところです。ここで北海道の味を味わい、素晴らしいひとときを過ごしませんか。

赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。