「宗像市　鐘崎　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

山海の幸に恵まれ、世界遺産でも名高い宗像。「鐘崎漁港」から仕入れの新鮮な魚達。魚は当店に近接する、福岡有数の漁港である「鐘崎漁港」から仕入れて使用。その日の海の状態や水揚げの内容などを漁師の皆さんと連絡を取りながら入荷してます。腕をふるうのは、父親が横浜で始めた名店を宗像で受け継いだ舩越清玄シェフ。ソムリエ資格を持つため、料理とのマリアージュの完成度も評判です。メニューは711皿前後で紡ぐ『シェフのお任せコース』基本となり、玄界灘の旬魚介、
素材がいきいきと輝く皿が続き、温かな幸福感に包まれます。記念日など大切な日の食事、旅行時など、ここでしか出会えない料理を堪能できる舞台です。

鐘崎漁港から直送の天然地魚を堪能できる【寿し仲】。玄界灘や沖ノ島周辺で獲れた旬の魚は、思わず笑みがこぼれる美味しさです。季節によって魚の種類が異なるのも楽しみの一つ。こだわりの白身魚は、岩塩を加工してつくった自家製の塩で味わうのがおすすめです。そんな新鮮なネタを使った「にぎり」がメインの『大将おすすめにぎり10貫コース』が人気。寿司によく合う季節の日本酒と全国の銘酒が厳選されています。純和のつくりで落ち着いた店内は、1階がカウンターとテーブル席、2階が座敷。2階の座敷では、4名から25名までの貸切宴会ができます。宴会に最適な『季節のおすすめコース』は、4名から、予算に応じて対応可能。

呼子にも送っている地元鐘崎の新鮮かつ、大きなイカに拘っています。
歯ごたえと甘味を残すために縦切りにしたイカは絶品です。店内に入ってすぐの大型生簀には、イカだけでなく新鮮な魚がいっぱい。それらの魚を使用した定食を多数ご用意しています。
中でも一番人気の＜イカ定食＞はイカ活造りはもちろん、自家製の餅で作った＜蒸雑煮、特製イカしゅうまい、小鉢、げそ天ぷら＞などボリューム満点で2700円。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨　蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。

福岡・北九州から車でわずか1時間で行け、広い空と自然に囲まれた場所に位置するホテルです。緑あふれる広い中庭と、幸せを感じるチャペルを見ながら楽しいひと時を過ごしいただけます。
ライブキッチンにもご注目！季節ごとに変わりゆくお料理を心ゆくまでお愉しみください。
宗像のランチ、ディナーともにおすすめです。
※ご予約の状況により、会場が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

オープン当初からシェフがこだわり続けているのが、生産過程に信頼のおける肉や野菜選びです。宗像市にある「すすき牧場」から直接仕入れされる「むなかた牛」や、有機無農薬野菜を栽培する「里山サポリ」から仕入れる、珍しいイタリア野菜が【グリリア　ディ　ガエターノ】の基本食材。その他にも、毎日市場に出向いて旬の魚介を吟味し、その日の『前菜』を考案する徹底ぶりです。そんな素材の味を生かす料理が人気ですが、「調理はシンプルに、仕上げにこだわりたい」と語る坂田シェフが織りなす盛り付けは、まさにプレート上のアート。ひと皿ひと皿に込められるイタリアンへの熱意が、きっと訪れる人にも伝わる、極上レストランです。

鮮やかな黄色の扉が目を引く【中華じげん】。一歩足を踏み入れると広がるシックな空間が、まさに「別次元」への体験へと誘ってくれます、シェフがつくるのは、九州産の食材をふんだんに使用した広東料理。古典の基本技術を大切にしながらも、新しい発想が散りばめられています。「陰陽思想」をコンセプトにしたコースは、昼は「整う」、夜は「乱れる」をテーマに構成。お店の顔となるスープ『上湯』にはじまり、天然の素材本来のおいしさを引き出した料理が堪能できます。料理はもちろん、お酒や中国茶などのドリンク、さらには器、漂う空気感まで、すべてが洗練されていて上質。驚きが尽きない充実の食時間を過ごせることでしょう。