「宮古島 ミシュラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

料理人が直接足を運び仕入れる新鮮な魚たち、活きの良い朝採れ鮮魚お刺身に舌鼓。名物の生本マグロやイカ、貝類の他にも、季節モノの旬の魚などどれも絶品です。また、国産若鶏を使用したジュワッとカリカリな唐揚げは、数々のグランプリを受賞しているお墨付き。活気あふれる店内は、掘りごたつ形式の座敷なので、ゆったり寛げますので、ぜひご宴会などにご利用ください。開放感を感じるテラス席もあり、リラックスした特別な時間が過ごせます。

海外の街並みを思わせるオシャレなエリア・アメリカンヴィレッジ。その一角にあり、希少な宮古島大福牛を堪能させてくれるのが【宮古島大福牛専門店　焼肉福牛】です。宮古島大福牛は、こだわりの飼料と豊かな自然で飼育される、界隈でも珍しいブランド牛。記念日にぜひ味わいたいコースは、シャトーブリアン・ヒレといった極上の部位を網羅できます。加えて宮古島大福牛の旨みを余すことなく味わえる『5星セット　A5大福牛盛り合わせ』もオススメ。お肉とのペアリングができるドリンクには、ワイン・泡盛などラインナップの豊富さが魅力です。デートや誕生日会、家族の食事にふさわしいおいしさがお腹も心も満たします。

★★★令和6年、宮古島産、活き車海老は12月4日よりご提供★★★
「生です旅サラダ」「TBSラヴィット」など宮古島のレアな高級食材も堪能できる大人の隠れ家なお店として紹介頂きました。レアなマングローブ蟹やヤシガニ、獲れたてにこだわる本日ものの鰹や生マグロ、宮古島産、活き伊勢海老や車海老の活魚海鮮料理。A5ランク宮古牛だけを仕入れ、とろけるような極み和牛にぎり寿司や陶板焼ステーキは創業以来の人気商品！旬の島野菜料理も豊富。大切な記念日やデート、ご旅行、慰安旅行、ご商談、接待向きの個室、ゴルフコンペや団体旅行、結婚式の二次会に20名と40名様の団体個室。家族個室もございます。

ふんわりとしたレアチーズケーキに、果肉入りのマンゴーソース。使っているのはもちろん宮古島産のマンゴー。「宮古のものは糖度が高いから、甘みが違いますね」と店長。「できるだけ宮古のものを使い、家でおもてなしするような居心地のいい空間を作りたいなと思って」と話すように、島の食材を使った手作りメニューでもてなしてくれる。島の果物を使ったスイーツが豊富なのは、夏。宮古のマンゴーがたっぷりのプリンは夏季限定メニューだ。島バナナも夏がシーズン。ドラゴンフルーツは島に住む知り合いの農家から、というように顔の見える人が作っている果物を使うことが多いそう。

宮古島での思い出に、オススメしたい一軒。「宮古牛」「あぐー豚」といった、沖縄を代表する食材のしゃぶしゃぶを提供するお店。車海老を贅沢に使ったこだわりの出汁で、厳選素材でのしゃぶしゃぶを楽しめます。店内は気取らずに過ごせるくつろぎの空間。人気店【宮古島三線ライブ居酒屋美ら島】同様に、三線ライブパフォーマンスも楽しめます。沖縄料理をはじめとした一品料理にお酒も多数あり、友人同士・女子会や、県外から訪れたゲストとの食事にも最適。コース料理の電話予約も受け付け中です。宮古島・沖縄ならではの食・文化を全身で楽しむ素敵な体験を、【美ら豚】で味わってみませんか。

宮古島初のフレンチビストロ、【ビストロ ピエロ】。オーナーシェフである野貞人氏自らが素潜り漁で仕留めた魚や、地元農家直送の野菜を使うなど徹底して宮古島の食材にこだわり地産地消を追求しています。たとえば、宮古島の高級魚・トガリエビスが獲れれば新鮮なうちにカルパッチョにしたり、数日間寝かせることで旨みを増幅させ、ポワレにしたり。それを成せるのも、獲物を仕留めた直後の野氏による高度な血抜きと神経締めの技術があればこそ。ワインのおつまみから本格フレンチまで、リスクエストに柔軟に応えるフレンドリーな接客も人気を博し、店は連日大勢のゲストで賑わっています。

“少しでいい、美味しいお肉が食べたい”
お客様のご要望から生まれたコンセプト!

一人焼肉、少人数焼肉 歓迎。
レディースサイズもご用意。
落ち着いた隠れ家でブランチ。

【The Gozero Grill】（ザゴーゼログリル）という名前は、当ホテルが面する道路に由来しています。街を愛し、地域と共に発展することを目指し、宮古島と地元の皆様へ愛されるお店でありたい、旅人へ人情の厚い宮古島らしさを生み出したいという想いが込められています。吹き抜けが開放的なレストランでは沖縄食材を多用したイタリアンやメキシカンなどの多国籍料理をお楽しみいただくと共に、夜はバーを併設し、シーリングファンの下で多種多様な椅子やテーブルが思いと出会いをつなぎ、お客様同士や地域の方々との交流が生まれる場所として、ご滞在を彩ります。

「宮古島の魚の、ありのままのおいしさを伝えたい」。シェフの桑田登氏のそんな想いから2011年にオープンしたのが、【Fish taverna sambo】です。何千匹、何万匹という魚をさばき続けること12年、ひたすら独学で魚の調理方法を追求してきたシェフのスペシャリテが『カルパッチョの盛り合わせ』。自らが釣りや漁で獲ったり、知り合いの漁師から仕入れた魚を、それぞれに適した方法で丁寧に下処理。その旨みを最も際立たせるオイルとトッピングをあわせた、シンプルだからこそ料理人の技量が問われるひと皿に仕立てています。宮古島でおいしい魚が食べたいならここ！　と地元民も観光客も足繁く通う人気店です。

各線目黒駅より徒歩2分。メグロード1階にある【あんなgaきっちん】は、宮古島出身の女将が営む沖縄料理店。紅型の暖簾をくぐると、黒を基調とした落ち着ける雰囲気が漂います。週に2度宮古島より直送される沖縄食材を使った『ゴーヤチャンプルー』や『にんじんシリシリ』、沖縄そばなど定番メニューの他に、『スクガラスのトマト添え』や『海ぶどうのてんぷら』など女将と料理人の創作レシピも充実。沖縄旅行中に食した料理を懐かしんで来られるお客様も多く、女将と沖縄話で盛り上がるとか。オリオンビールや泡盛を片手に本場沖縄料理を堪能しながら、ゆったりとした時間が過ごせます。

恵比寿にあるフレンチの名店【AU GAMIN DE TOKIO】のオーナーシェフ、木下威征氏がはじめて手掛けるオーベルジュ【Grand Bleu Gamin】。かつて木下シェフが修業先で訪れた南仏の街がロケ地だった映画『グラン・ブルー』からその名を取っており、白壁の外観はまるで地中海のリゾートのよう。料理は本店と同じく、独創的なフレンチをべースに、宮古島の食材を盛り込んだ“木下料理”を鉄板スタイルで提供。今後はさらに「今までの宮古島にない、新しい食材」を生み出すべく契約農家とも連携を深めつつ、木下シェフにしかできない新たな表現を探求していきます。

宮古島の高級リゾートホテル「シギラベイサイドスイート アラマンダ」内にあるレストラン【マラルンガ鉄板焼】。年間150頭ほどしか市場に出回らない希少な宮古牛や島野菜といった琉球素材を中心に、最高品質の食材にこだわった、ここでしか食べられない鉄板焼きを提供しています。手掛けるのは、京料理の老舗で修業を重ねた花岡秀隆氏。和と琉球を融合させた独自の鉄板焼スタイルを目指しています。ラグジュアリーな雰囲気とは裏腹な、温かく飾らない料理長の人柄が滲み出るおもてなしに心からのくつろぎを感じることでしょう。

「北給油所前」バス停すぐそば、繁華街から少し離れた静かな場所に居を構える小料理店【縁の郷】。大神島直送のもずくを使った創作料理と、その日仕入れた新鮮な旬の食材を使った料理が自慢のお店。カウンターを主体とした心落ち着く空間のなか、ゆったりと食事を楽しめます。スタッフと交わすやりとりもまた、こちらのお店の醍醐味。今日のオススメ料理や好みに合った料理なども、スタッフがリードしてくれるので初めての方も安心です。料理の相談はもちろん、地元を詳しく知るスタッフだからこそ伝えられる、とっておきの場所や情報も。宮古島を更に奥深く楽しみたい、そんな方にこそ紹介したい一軒です。

和の趣が漂う上品で落ち着いた空間が特徴の【鮨　げん家　宮古離宮】。こちらでは宮古島の新鮮な素材はもちろん、日本各地の旬の食材がふんだんに使用された鮨と一品料理のコースが楽しめます。伝統的な技法と独自のアレンジで調理される料理の数々は、見た目から美しく華やかなだけでなく、素材本来の旨みを最大限に引き出したものばかり。こだわりの日本酒と共に、至福のひとときを過ごせます。店内には、職人の見事な手捌きを目の前で楽しめるカウンター席や、プライベートな時間を過ごせる個室が用意されており、さまざまシーンに利用しやすい雰囲気も魅力。宮古島を訪れる際には、ぜひ足を運びたい一軒です。

落ち着いた雰囲気の店内では、日本各地の厳選した旬の食材や、和食を中心としたメニュー・沖縄料理・オリジナル料理がご堪能頂けます。お酒は沖縄の北・中・南・離島の泡盛を豊富に取り揃えております。料理と良く合う日本酒・焼酎・カクテル・ウイスキーなども！　また、ご相談頂ければお客様の好みに合わせた味付けも可！　薄味好みの方や、塩分を控えている方などもお食事のひと時をお楽しみ下さい！　東急ビズフォート那覇・レインボーホテルなど、旭橋駅周辺のホテルからも徒歩圏内！　観光のお客様もお気軽にご利用頂けます！

蒼の色合いが美しい透明な海、緑豊かな自然。伊良部島にあるワンランク上のリゾート「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」で、極上のランチタイムを過ごしてみるのはいかがでしょう。ホテル内にある【TIN’IN】は、息を呑むほど美しい風景を一望できるレストランです。味わえるのは、沖縄の食材と技法を取り入れたまったく新しいフランス料理。色鮮やかな島食材や香り高い島の香辛料などを使用した、ここでしか出合えない料理の数々で楽しませてくれます。ランチコースはもちろん、気軽に味わえるアラカルトも用意されているのが魅力。五感で感じる食体験を堪能し、島での滞在をより豊かに、記憶に残る瞬間にしてみては。

宮古島の豊かな自然の中で育まれた新鮮な食材や、シェフこだわりの素材を用いたイタリア料理を味わえる【レストランキュイタウン】。一つ一つに宮古島産の海の幸・山の幸、そして自家菜園で育てた野菜をふんだんに使用しています。名物は種類豊富なナポリピッツァ。薪窯で焼き上げるため、香ばしさが口いっぱいに広がります。野菜を使ったジェラートやクラフトドリンクなど、オリジナリティー溢れるメニューが充実。店内にはライブ感のあるカウンターやテーブル席が備わっています。子ども連れの家族ものんびりと食事ができる個室も完備され、一人でも気兼ねなく過ごせる心地良さも魅力的。宮古島の魅力を存分に五感すべてで楽しみましょう。

一度食べたら忘れることのできない、ほっとけない食パンをコンセプトにしたベーカリープロデューサー　岸本拓也氏がプロデュース【ねえぇ　ほっとけないよ】。食材はバター・生クリーム・小麦粉や雪塩などの国産をテーマに厳選素材をたっぷりと使用しています。配合も独特の比率を施し、焼き上がったばかりのパンを割けば生地がのびていくほどのもちもち感。ラインナップは2斤サイズのプレーンとレーズン、1斤サイズの小倉あんの3種類です。食パンを越えた口溶けの良さは、一度口にすればその味わいの虜になるほど。そのままいただくのはもちろん、トーストやサンドイッチ、浸パンなど味わい方は無限に広がります。

沖縄の家をイメージした店内で、沖縄料理をベースにした創作料理を味わえる【沖縄創作居酒屋　琉希】。何と言っても、石垣島から直送で届く鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』がおすすめです。シャリが4貫付いているので、好みのネタで握り寿司としても楽しんでも良し。「もずく」本来の風味と味わいを堪能できる『もずくの天ぷら』も絶品です。泡盛が40種類以上と豊富に揃っているのも沖縄料理店ならでは。中には滅多にお目に掛かれない希少なものもあります。ハイビスカスの花や沖縄の飾り物があちこちに飾られたフロアは、まるで沖縄を訪れているかのよう。ゆっくり美味しい料理とお酒で沖縄を満喫するのも良いものです。

四条烏丸の路地裏に佇む【馬耳東風】の自慢は、大粒で柔らかな焼き鳥。信頼のおける業者から、日々新鮮な国産鶏を厳選して仕入れ。部位の特長に合わせた串打ちで食材の力強さや旨みを引き出し、さらに注文ごとに串を打つことで鮮度を保ちます。「焼き」では鶏肉に柔らかさを出し、旨みを凝縮させる備長炭を使用。噛むほどに豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは店秘伝のタレと肉の旨みを引きだす宮古島の塩で。鶏肉のおいしさが際立つ串の数々は、長年経験を積んだ店主だからこそ成せる技。食通をもうならせる逸品は、一つひとつの要素を店主の妙技がつないだものなのです。

ブランド和牛「大福牛」による贅沢な焼肉を提供している、人気店【焼肉　牛福】が那覇市松山にオープン。イチオシは、A5和牛の厳選部位を堪能できる盛り合わせ『A5＋大福牛盛り合わせ（600g）』。スペシャリストが吟味したオススメ部位の食べ比べを楽しめる、豪華盛り合わせです。盛り合わせは2名分なので、デートにも最適。誕生日や記念日の予約もうってつけです。店内はカジュアルでオープンな印象。座敷完備のため、友人同士やカップル、ファミリーなど幅広いシチュエーションに対応可能です。無煙ロースターが導入されている点も嬉しいポイント。自慢の「大福牛」を、存分に味わってみませんか。

「和琉洋才」をコンセプトに、和と琉球の心にフランス料理の技法を取り入れた独創的なスペシャリテ。【MOSS okinawa】ならではのおいしさと世界観を支えているのが「窯火フレンチ」です。500度の石窯で琉球の食材や、全国各地の生産者から届く素材を焼き上げます。和・琉球・スパイス・薬膳といったさまざまなエレメントを取り入れコース料理へとアレンジ。ペアリングできるドリンクも選りすぐりの銘柄が並びます。店内は全12席のシェフズカウンターが設えられたスタイリッシュな空間です。記念日やハレの日にふさわしい特別感と、臨場感高まる料理がゆったりとお腹も心も満たしてくれます。

『北斎』は、一見アットホームな焼肉店。しかし、実は店主はフレンチ畑出身。提供する料理は変わっても、その食材へのこだわりは変わることはない。肉は鹿児島と佐賀産、野菜は自宅のある福間市で毎日新鮮なものを仕入れる。フルーツの旨味を生かしたオリジナルのタレ2種に加え、テーブルには宮古島の雪塩やメキシコ岩塩、そして黒胡椒のミルがあるので、素材の良さを引き立てる味をぜひ見つけてみたい。「甕雫」などの焼酎（グラス600円～）は、宮崎の蔵元を自ら回り厳選するというこだわりも。1人2皿までであれば555円になるお得な『北斎カルビ』と『海鮮盛合せ』のほか、ハーフサイズメニューも充実しているのもうれしい。

海辺の静かな場所にある【食堂APOLLO】の料理は、素材そのものというよりは、素材も調味料もすべてを使って作品をまとめあげたようなおいしさがあり、「シンプルな素材をプロの手法でおいしく料理したい」という、原田祐行シェフの言葉を実感。中でもパスタは、細部にわたるまで無駄のない完璧な仕上がりで、シェフの自信がうかがえます。「料理も含めて、空間すべてを表現する場を創りたかった」というご夫婦の思いの詰まった店内には、アートから建築、音楽にいたるまで、【食堂APOLLO】を表現する個性あふれるピースがさまざまに散りばめられています。大切な時間を大切な人と過ごす、とっておきの空間として訪れたいレストランです。

みなとみらいの【Tomt cafe bistro bar】は2024年の誕生以来、幅広いゲストに愛されるオールデイダイニング。“大喫茶店”をテーマとする心地よい空間で、カフェ・ランチ・ディナーメニューを朝から夜までの通し営業で提供。豊富なドリンクや自家製スイーツ、ビストロ風ディナーなどを自由なスタイルで楽しめ、日常＆非日常の多彩なシーンに寄り添ってくれます。産直食材を軸に紡ぐ料理はイタリアンベースの独創的な皿が多く、懐かしさと新しさ、驚きと楽しさが共存するボーダレスな美味の宝庫。北欧コーヒーの専門店が営むため、カフェドリンクの充実度と味わいも素晴らしく、街の何気ないシーンに溶け込みながら、思い思いのひと時に憩えます。

お店がある沖縄は一年を通して温暖な気候の地。この地ならではの食材をじっくりと堪能できるレストラン・・それが【カヌチャリゾート　和食レストラン　神着】です。陸上養殖から関わりを持ち鮮度の良いミーバイ。提携している地元農家より仕入れた色鮮やかな野菜。食材にこだわりをもち常に新鮮なものが味わえます。関西で食を学んだ料理人。薄味を取り入れた関西風の料理は素材の味をじっくりと堪能できます。ドリンクも豊富に取り揃えているので沖縄ならではの泡盛からワインまで料理や好みに合わせて味わえます。広々とした開放的な店内は木の温もりが感じられるくつろぎ空間。お子様連れのファミリーでゆっくり食事が味わえるお店です。

西葛西駅から徒歩2分、オレンジ色の看板が見えたら、そこが【FOUR SEASONS CAFE】です。白とオレンジを基調とした、開放的な店内で味わうことができるのは、旬のフルーツをふんだんに使ったパフェとワッフル。器からこぼれんばかりのフルーツを口いっぱいにほおばれば、幸せなひと時が約束されます。人気の女子会メニューにビュッフェをはじめ軽食やランチメニュー等各種取り揃えており、小腹がすいたときにもぴったり。テイクアウトコーナーのケーキは、軽い食感の生クリームがフルーツの甘みを引き立てます。駅から程近いため、友達とのおしゃべりや喫茶店がわりの利用など、使い方は選びません。スイーツ好きなら是非チェックしたいお店です。

【民謡居酒屋かなさんどー】は、地元の食材を使用した沖縄の家庭料理が食べられます。おすすめは特製のタレをつけて食べる『海ぶどう』や、5時間かけてじっくり炊いた『テビチ（豚足）』。どこか懐かしく温かみのあるそれぞれの味わいは、飾らない家庭料理でありながら、どれも逸品揃いです。また、明るく広々とした店内の正面にはステージがあり、民謡ライヴを楽しめます。飛び入りなど生の三味線と一緒に歌ったり踊ったりもできるとか。アットホームな雰囲気満点！　泡盛片手に自慢の料理を味わいながら沖縄の夜を満喫できるお店です。

JR高槻駅から徒歩3分のところにお店を構えている【旬彩酒房　きたむら】。一歩足を踏み入れれば、アットホームな雰囲気で一人でもふらっと立ち寄れるカウンターと好きな仲間と楽しい時間を過ごせるテーブル席の造りです。料理は旬の鮮魚を使用したお造りや塩焼き・煮付けなど品数豊富にございます。また、地酒をちびちび飲みながらつまめるホタルイカ沖漬やかにみそなど10種類の酒肴を用意しています。コースはご予算に応じて承っております。お気軽にお立ちより下さい。

あごだしめんたいこでお馴染み、椒房庵のめんたい料理が味わえる唯一の料理店「めんたい料理 博多 椒房庵」。

一番人気メニューは、博多名物の明太子と鯛茶漬けを合わせた椒房庵流ひつまぶし『博多 めん鯛まぶし』。レモンを搾って、卵黄だしとろろをまぶして、そして最後はだし茶漬けで。一度に三度お楽しみいただけます。JR博多駅構内 JR博多シティ「くうてん」9Fでお待ちしております。ネット予約受付中！