弘前/黒石 鮨・寿司、和食、居酒屋常寿し鮮魚を始め地産地消にこだわる食材。地元の方が足繁く通う、親子鷹で営む寿司料理店写真メニュー料理人地図住宅地街にある細い「かくみ小路」を入った先に建つ【常寿し】。カウンターの中では、父と子、ふたりの職人が見事な連携で『寿司』を握り、『茶碗蒸し』や『天ぷら』などの一品料理をつくります。食材は、近海で獲れた新鮮な魚介類が中心。ほどよい固さと甘みを含ませたシャリが、食材の味を絶妙にに引き立たせます。醤油にもこだわり、『寿司』に合う味を厳選して使用。店内は、木の温もりを感じられるアットホームな空間が広がります。カウンターはおひとり様から、テーブルや小上がり席には少人数での宴会をぜひ。常連の舌を唸らせながら、観光客にも変わらぬサービスをご提供。地元の人々に愛され続ける名店として、今日も暖簾を守ります。1,000円7,000円弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩3分テイクアウト可接待/会食,食事会にオススメ
青森市 創作和食、居酒屋、創作料理旬創キッチン 花さか亭青森県産食材を使用したメニューをはじめ、珍しい食感の創作和食料理が楽しめるお店写真メニュー料理人地図珍しい食感や味の創作和食料理が楽しめる【旬創キッチン花さか亭】。青森駅からほど近いところにあり、一見純和風の外観ですが、店内はアメリカンカントリー調と和風がコラボしています。初めて来た方がまた来たいと思うような雰囲気づくりをめざし、お通しも「初めの一品から感動を与えたい」という思いが込められています。おすすめは『豚パイカ煮込みの炙り焼き』で、ほろける肉と軟骨の食感に驚くお客様も多いのだとか。『大将おまかせコース』の中にもぜひ味わってほしい料理がたくさん。その日の仕入れで内容が替わるコースです。旬の食材を最大限に活かし、お客様との「一期一会」を大事にする大将が腕を振るうお店。3,500円奥羽本線 青森駅 徒歩8分テイクアウト可デート,食事会にオススメ 旬の素材を生かした『大将おまかせコース』2,500円2H飲み放題付き≪忘新年会プラン≫4000円(税込)4,000円コースをすべて見る