清澄白河 イタリアンthe Blind Donkey食材の季節や真の持ち味を実感できるオーガニックレストラン写真メニュー料理人地図オーナーのジェローム氏が「100% Organic Japan」を標榜し、2017年に神田で開業した【the Blind Donkey】。自然に寄り添う持続可能な農法で、野菜や果樹を育てている農家と直接取引をし、生産者同士や料理人たちを繋げるハブになるようなお店をつくり上げてきました。’23年11 月、料理やワインはもちろん、ナチュラルで心地よい雰囲気もそのままに清澄白河に移転。新天地で厨房を任されたのは、’20年からジェローム氏と一緒に仕事をしてきた曽根氏。「まずは季節のおいしい食材ありき。その持ち味や魅力を表現することも大切ですが、楽しく食事を楽しんでいただけることが一番」と気持ちよく過ごせるレストランを追求します。9,000円東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅 徒歩3分おまかせコース7,700円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています新宿南口/代々木 和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店2022年11月21日~28日期間 改装の為、休業致します。写真メニュー料理人地図※現在のメニュー情報は、公式サイト 又は別サイトをご覧下さいませ。※ヒトサラからのネット予約の場合、システム上、席の指定が出来ません。座席の指定がある場合は、大変お手数お掛けいたしますが、「公式サイト」又「別のサイト」から御予約下さいませ。産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できるのが持ち味。地酒、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富。デザイナーが手掛けた店内は、開放感がありながら、洗練された都会的なデザイン。オープンキッチンが一望できるダイニングや、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。1,200円6,000円JR各線 新宿駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
4人のシェフがオススメしています仙台駅東口周辺 和食、鮨・寿司、居酒屋George (ジョージ)ソムリエの資格を持つ料理人が提供するお酒との相性を考えた最高の料理写真メニュー料理人地図和と洋がきれいに融合した雰囲気の中で、お酒との相性にこだわった上質な和食が楽しめる【George(ジョージ)】。ホワイトをベースとしたキレイな外装に誘われ店頭に立つと、老舗酒屋の店頭などでよく見かける杉玉がお客様をお迎えします。ゆっくり扉をくぐり店内に入れば、秋田杉の大きな一枚板のカウンターが目に飛び込んできます。料理人のこだわりが随所に詰まった店内で楽しめるのは、『刺身』や『炙り焼き』など、地元宮城の食材を使った料理の数々。また、ソムリエやSAKE DIPLOMAなどの資格を持つ料理人が厳選した、料理との相性を考えて選んだ豊富なお酒も自慢です。贅沢な料理とお酒で、今夜は酔いしれてみませんか。7,000円市営地下鉄東西線 宮城野通駅 徒歩1分食事会にオススメ2名様以上で愉しめる【おまかせコース】《6,500円~11,000円》6,500円(税込)コースをすべて見る
食材の季節や真の持ち味を実感できるオーガニックレストラン