四川料理は「尚滋味、好辛香」(味を重視し、香辛料を好む)という言葉で表現されます!中国内陸部に位置し、多くの豊富な食材に恵まれた土地の特色を活かして、さまざまな味わいを香辛料と共に楽しむという、正に三九厨房の恵みを受けた土地の料理なのです。「食は広州にあり味は四川にあり」と称されるのも納得ができます。皆様で三九厨房の味わいを存分にご堪能ください。
1,000円
3,000円
銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分
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四川料理は「尚滋味、好辛香」(味を重視し、香辛料を好む)という言葉で表現されます!中国内陸部に位置し、多くの豊富な食材に恵まれた土地の特色を活かして、さまざまな味わいを香辛料と共に楽しむという、正に三九厨房の恵みを受けた土地の料理なのです。「食は広州にあり味は四川にあり」と称されるのも納得ができます。皆様で三九厨房の味わいを存分にご堪能ください。
1,000円
3,000円
銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分
各線 溜池山王駅 徒歩2分
物産が豊富で気候に恵まれている四川は、古くから天府の国と呼ばれてきました。「川府人家」という店名には四川天府の伝統調理法により、お客様に真心をもって辛い、旨い、痺れる正統派な四川家庭料理を提供したいという思いが込められています。
シェフは四川料理の名門で、祖父、父の後継として三代目となり30年の料理人経験があります。食材と調理方法にこだわって仕上げた直伝四川天府の味を是非ご堪能ください。
1,000円
3,000円
東京メトロ銀座 南北線 溜池山王駅 徒歩4分
赤坂見附駅から徒歩3分にある【三九厨房 赤坂2号店】。本場の香辛料を使用した職人技が光る本格四川料理をリーズナブルな価格でご用意!本場四川出身の料理人を始め、経験豊富な職人が質のよい食材と本場の香辛料を使ってすべて手作り。遅めのランチや深夜食、夜勤明けでもおいしい中華料理を楽しめます。
1,000円
3,000円
東京メトロ線 赤坂見附駅 徒歩3分
最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる【赤坂江戸桜】。黒毛和牛はA5ランクの牛一頭からわずか1%しか取れないBMS(牛脂肪交雑基準)の特選霜降りの部位を使用。舌の上でとろけるような極上のお肉なので、肉本来の旨みを感じられる「しゃぶしゃぶ」でいただくのがおすすめです。コースでは旬の野菜やきのこ、そして兵庫県・津居山漁港から仕入れている新鮮な魚介類のお刺身も楽しめます。店内は、純和風の格調高い雰囲気。2名から利用できる掘りごたつ式の個室があり、接待や家族のお祝い事、記念日デートにぴったり。和服を着た女性スタッフがつきっきりでお世話をしてくれるので失敗したくない会食には特におすすめのお店です
1,100円
10,000円
東京メトロ各線 赤坂見附駅 徒歩3分
大人のためのモダンチャイニーズ【峨眉酒家】。オシャレな空間で中華料理を味わえる一軒です。メニューは肉や小麦粉を使った食べ応えのある北京料理と、スパイスを巧みに取り入れたヤミツキになる味わいの四川料理が中心。中国から仕入れた香辛料を巧みに扱い、本場のテイストを丁寧に再現しています。料理のアレンジやリクエストに応じるなど、ゲストに寄り添うサービスも見どころ。お店の料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインに、紹興酒も8年20年とドリンクも納得のラインナップです。洗練された店内には個室も完備されており、ビジネス利用も可。飲み放題付きのコース料理もあり、各種宴会・貸し切りにも対応してくれます。
1,000円
4,000円
東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分
都心とは思えない森と、新旧の建築が融合する街の複合施設に新しく出店した【赤坂 鳥幸】。お店に一歩入ると、厳選されたワインと、凛とした清潔感のある白木のカウンターがゲストを迎えてくれます。焼き師が一串一串丁寧に焼き上げる本格焼鳥を味わえるお店です。中でも、『特上レバー』は、しっかり下処理されてクセもなくとろけるような食感が楽しめる絶品。『モッツァレラの溜り醤油漬け』は、チーズのコクとたまり醤油の香ばしさが癖になる逸品です。どれもお店のこだわりを感じるものばかり。店内は、カウンター席、個室が完備、様々なシーンで利用できます。ワインに精通した店長が料理とのマリアージュを提供する大人の焼鳥屋です。
1,200円
7,000円
東京メトロ南北線 永田町駅 徒歩1分
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