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食と酒の本質を追求し続ける【吟座 糀家】
1日の来客者数も制限したうえでの予約制というスタイルのお店です。
日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。
旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。
予約の状況によっては当日でも席は用意可能、
来店前には必ず電話連絡ください。
事業者登録番号T5810126179060
10,000円
阪急神戸線 夙川駅 徒歩5分
神戸牛・但馬牛をリーズナブルな価格でご提供。希少部位が豊富にある単品メニューから飲み放題付きコースまで様々な形で当店のお肉をご堪能ください。こだわりの個室空間。店内はシンプルモダンで高級感もある落ち着いた雰囲気! 個室席にて2名最大100名様まで幅広い人数に個室で対応できます!(要予約) 各テーブルには無煙ロースターが設置! 接待や宴会などにもオススメ! こだわりの個室空間でこころゆくまでお楽しみ下さい!
5,000円
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩2分
地産地消を大切にしながら、上質さを求め全国から取り寄せる、魚、野菜、そしてこだわりの黒毛和牛…。【小料理 葉月】の店主である川飛氏が織りなす一皿は、そんな厳選食材をたっぷりと使用しています。メイン料理のみならず脇役のあしらえ料理も、すべて手づくり。『姫路れんこん饅頭』などの、和食はもちろん、ジャンルを超えて提供される『黒毛和牛A5ヘレステーキ』や『ビフカツ』など、見逃せない逸品が並びます。また、魚の旨味たっぷりの『自家製西京漬け』には、店主自ら釣り上げた魚もあり、美味しい話に花が咲くはず。厳選された日本酒やワインと共に味わう極上の逸品で、美味しく愉しいひと時を、過ごしてみてはいかがでしょう。
8,000円
JR各線 姫路駅 徒歩10分
県庁前駅そばに店を構える【炭火やきとりいそこ】。清潔感のある店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やテーブル席があり、「お子さま連れのファミリーも大歓迎」といううれしいお店です。店の自慢は、じっくりと炭火で焼き上げるこだわりの焼鳥。リーズナブルでありながら素材にこだわった本格的な串焼き、バラエティ豊かなフードメニューが人気です。お一人様にぴったりな『1000円セット』やみんなでワイワイ楽しめる『チーズフォンデュセット』などに加え、季節ごとにラインナップが変わる日本酒もオススメ。気軽なランチから仕事帰りの一杯、家族や友人との会食などシーンに合わせて利用でき、くつろぎの時間を過ごせます。
600円
4,000円
JR各線 元町駅 徒歩5分
黒を基調としたシンプルモダンな店内はまさに大人の雰囲気。【肉処 双葉 三宮】はプライベートな個室空間で神戸牛や但馬牛などが味わえるお店です。料理長が厳選した神戸牛、但馬牛でつくる『肉寿司階段』は絶品! ジューシーな旨みを『プレミアム焼酎 魔王』など豊富なドリンクと一緒に味わえます。最大100名まで収容できる広い店内は、80名から貸切対応してくれるので飲み会や女子会、宴会まで気軽に利用可能。コース料理も充実しているのであわせてチェックしてみましょう。ベビーカーで入れる広々とした店内は子供連れのファミリーでも気軽に食事を楽しめます。楽しい会話も弾むひとときが過ごせる一軒です。
3,000円
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩2分
春夏秋冬の旬にこだわった、ワンランク上の酒肴を堪能できる【和・川ぶち】。天然ものだけを仕入れる徹底ぶりに、期待が高まります。魚卸で鍛えた店主の目利きで厳選した、瀬戸内海の魚介は格別。「鬼アジ」「金目鯛」「ハモ」「白魚」など、季節ものにありつけます。素材に合わせお品書きも常に更新。『お造り』や『塩焼き』に『煮付け』など、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出します。「府中みそ」「山椒塩」「長野・安曇野の生わさび」など、調味料にも妥協なし。『田酒』『新政』『十四代』『獺祭』など、全国各地の名酒も豊富。酒蔵に足を運び見つけた蔵出し酒や限定酒など、希少な酒にも出合える、隠れ家的な落ち着いた小料理屋です。
2,500円
5,000円
阪急線 三宮駅 徒歩5分
せいろをあしらった外観が目を引く【蒸musunん】。落ち着いた雰囲気の中で、蒸し料理をメインとした創作料理を味わえます。黒毛和牛や霧島山麓豚、漁港直送の鮮魚など厳選食材の旨みを、蒸すことでギュッと凝縮。コースの一品『霧島山麓豚のスチームフォンデュ』は、豚肉の旨みと水菜の食感、ピリ辛チーズソースが相性抜群です。魚を丸ごと一匹使った『鮮魚の姿蒸し』は見た目も豪華で食べ応え満点。アラカルトにも『蒸ししゃぶ』など肉も野菜もたっぷり食べられるメニューが揃っています。量がしっかりあるので男性にもオススメ。完全個室も用意され、女子会やランチなどさまざまなシーンで利用したい一軒です。
1,500円
3,000円
阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処 卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
20年の歴史を持つ本格炭火焼鳥店です。創業当初から愛される『つくねや特製つくね』は外はカリッと中はふわっと焼いたつくねを鶏スープにつけて明石焼き風にしていただくスタイルです。日本酒やワインとあわせてオーダーしたいアラカルトも充実。中でも『つくねや特製サラダ』は必ず注文したい一品。ブルーベリーを使ったドレッシングの甘酸っぱい風味が新鮮な野菜によく合います。アットホームで寛げる空間は、仕事帰りの一人飲みや各種宴会などあらゆるシーンに利用できます。気心知れた仲間や大切な人と楽しいひと時を。
3,000円
阪急神戸線 西宮北口駅 徒歩10分