「山口県　鍋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

3種の看板鍋の一つ『豚しゃぶ』の出汁は、極上の「南洋一本釣り本枯鰹節」を削りたてで使用。際立つ旨みと香りの出汁で、やわらかで甘い「かみこみ豚」など産地直送グルメ豚・鮮魚介、農家直送野菜をいただけば絶品出汁と厳選具材が織りなす豊かな旨みにうっとり、栄養もバッチリ摂れます。魚の骨などをじっくり煮込んだ出汁と凝縮リコピン「リコピンボール」で作るブイヤベース風『リコピン美鍋』、旨辛い麻辣スープと高級薬膳食材「烏骨鶏」から出汁をとった白湯スープの『火鍋』も独特の旨さのヘルシー鍋。一品料理、季節ごとに入れ替える日本酒、飲み放題付き女子会プランなどコースも充実。全席完全個室の店内でゆったり女子力を磨けます。

六本木・西麻布・グルメ　博多の老舗もつ鍋店「やま中　本店」の味を西麻布で実現！博多の老舗もつ鍋店「やま中 本店」（福岡市南区）に15年間修業した店主が独立し「博多の味を東京で食べてもらいたい」と、やま中のもつ鍋を再現し提供する。絶品の秘伝のスープ、素材にこだわりぬいた「もつ鍋」の味をご堪能あれ！

大阪に居ながら、本場九州の味わいを堪能できる【和牛もつ鍋専門店　くにしん　関大前店】。料理長こだわりのもつと何度も試作を重ねてたどり着いただしでいただく『もつ鍋』が絶品です。特に、京丹後産の「琴引の塩」を使用した『塩もつ鍋』は、まろやかな味わいで後味もさっぱりしていてオススメ。熊本産の馬肉を使った、とろけるような食感の『馬刺し』も見逃せません。飲み放題付きの宴会プランがあるのもうれしいところ。店内は木目調の壁や木造のテーブルなどで統一された落ち着いた雰囲気で、大小さまざまな個室が完備されています。貸切なら最大100名までOK。少人数から大人数まで、人数に合わせて個室で楽しい時間を過ごせます。

徳山駅近くに店を構える【もつ鍋専門 もつ蔵徳山店】。バラエティ豊かな『もつ鍋』を中心に、九州の味覚を堪能できるお店です。厨房で腕を振るう梅津さんは、福岡県内の和食店などで腕を磨いた料理人。地元・九州の味を「山口の方にも楽しんでほしい」と、日本酒や醤油なども九州産にこだわります。北海道旭川産の白もつを使った『もつ鍋』は趣向を凝らした10種類がそろい、『馬刺し』などの郷土料理を味わえるのも楽しみの一つです。落ち着いた雰囲気の店内はすべての客席が半個室タイプになっていて、間仕切りをアレンジすれば大人数の宴会にも対応可能。気軽な会食や家族の集まりなどシーンにあわせて利用でき、くつろぎの時間を過ごせます。

京都に居ながら、本場九州の味わいを堪能できる【和牛もつ鍋専門店　くにしん　今出川店】。料理長こだわりのもつと何度も試作を重ねてたどり着いただしでいただく『もつ鍋』が絶品です。特に、京丹後産の「琴引の塩」を使用した『塩もつ鍋』は、まろやかな味わいで後味もさっぱりしていてオススメ。熊本産の馬肉を使った、とろけるような食感の『馬刺し』も見逃せません。飲み放題付きの宴会プランがあるのもうれしいところ。店内は木目調の壁や木造のテーブルなどで統一された落ち着いた雰囲気で、大小さまざまな個室が完備されています。貸切なら最大130名までOK。少人数から大人数まで、人数に合わせて個室で楽しい時間を過ごせます。

山口県の周南市にある和食料理店【牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店】。もつとだしにこだわったもつ鍋がイチオシのお店です。研究に研究を重ねて最大級の旨みを実現させただしは3種類。あっさり系とこってり系から選べて、若い方から年配の方まで幅広いゲストにオススメです。もつは仕入れたものにひと工夫加える。沸騰したお湯に1分くぐらせて、余計な脂を落としてぷりぷりな食感を表現。鍋だけでなく串焼きや揚げ物を一度に味わえるコースもあり、飲み放題も可能。お腹いっぱい食べる方も、女性も年配の方も利用シーンに合わせて楽しめます！

JR下関駅から徒歩2分の【牛串とらまめともつ鍋こ豆 下関店】。地元・山口県の食材や料理を食べ放題で楽しめます。中でももつ鍋と串焼きが魅力。比較的ヘルシーであっさりとしたもつ鍋は、種類豊富なだしから選べます。もつは国産のものを使用し、ぷりぷりとした食感が特徴です。串焼きは、国産牛や長州鶏を使用したメニューが中心。多数のコース料理があり、幅広い年代の方々に愛されています。飲み放題付きのコースもあるので、飲み会や宴会にもオススメ。最大40人で利用できる掘りごたつ席もあり、大人数での宴会など幅広いシーンで活用できます。

JR山口線湯田温泉駅から徒歩8分の【牛串とらまめともつ鍋こ豆湯田店】。もつ鍋と牛串をメインとして、メニューが充実しています。もつは脂がのってコラーゲンがたっぷり。もつ鍋は定番の味から、濃口、辛口、塩まで種類が豊富です。串はホルモンや牛肉、鶏や豚など多くの種類から選べます。席には七輪が置かれていて、串を乗せることで、常に温かい状態で堪能できます！　ドリンクメニューは全130種以上で、世界各国のワインも充実しています。タピオカやフルフルなど、変わったカクテルもあります。飲み放題は当日注文可能で全メニューが対象。お酒を飲めない方も、ノンアルコール飲み放題が楽しめます。

炭火で香ばしく焼き上げる牛串と、素材そのものの味を堪能できるもつ鍋が人気のお店です。牛串は種類が豊富で、厚切とろタンや牛イチボ、ねぎマルチョウなどさまざまな部位の味わいや食感を楽しむことができます。もつ鍋は醤油や塩、味噌など好みの味で食べることが可能。弾力の感じられるもつや、キャベツ、ニラなどの食材のうまみが たっぷり溶け込んだスープは絶品です。お酒も種類が豊富で、中でもクラシックビールや地ビールなどほかではなかなかお目にかかれないビールも揃っています。お店は明るいながらも落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。会社帰りの宴会や、友人たちとの飲み会にも最適です。

【お鍋と焼肉酒場　神戸唐から亭　周南店】は、絶品鍋と厳選国産牛の焼肉の両方を味わうことができる料理店です。看板メニューの『唐唐鍋』は、秘伝の旨辛味噌をスープにブレンドし、野菜やホルモンなどの旨みがしっかりと凝縮された逸品。クオリティーの高い黒毛和牛・地鶏は焼肉でジューシーにいただけます。名物料理が盛り込まれたコースは飲み放題もセット。鍋料理の有り無しや、予算・ボリュームに合わせて気ままに選べます。さらに最大50名までの宴会にも対応可能な広間も完備されているので会社の集まりにもお誂え向き。個室席というプライベート空間で隣席を気にせず、家族や友人とゆっくりとくつろぎながら美味を堪能できます。

最高峰グレードのプライムビーフのステーキと黒毛和牛のステーキ、さらに黒毛和牛100％の肉汁溢れるハンバーグ。
6種類のソースと当店自慢の自家製デミグラスソース、お好みの味で召し上がれます。

「KITTE」5階にある、【博多もつ鍋　幸　とりもつえん　KITTE丸の内店】。『幸名物　牛もつ鍋』や『赤鶏さつまの水炊き』、『馬刺の盛り合わせ』など、本場の味にこだわったメニューが人気です。どこか懐かしさを感じられる、和風モダンでシックなインテリアで、落ち着いて食事やお酒、会話を楽しむことができます。席はテーブル席やボックス席、カウンター席があり、宴会・女子会・デート・接待で利用しやすいのがうれしいところ。お客様との距離感を大切にした接客は、東京らしいスマートなおもてなしの心が感じられます。
ご予約はこちらからどうぞ
https://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/rsv_vacants/vacant/s014115302/8723?fixshop=1

大分県出身。会社員時代から、料理が好きで家ではいつも料理をつくっていた。脱サラして【みんなの居酒屋　おなかま】を2016年2月24日に開店。手間ひまをかけてつくった料理をお客様に喜んでもらえることが何よりの喜びだ。奇をてらわず、地元の食材を使い、家庭的な味を生み出す。土鍋で炊いたご飯や焼き枝豆のおいしさを多くの人に味わって欲しいと願っている。

韓国の飲食街に軒を連ねているような、本格的な韓国家庭料理のレストラン。山口県の温泉地「湯田温泉」に確かな存在感を放っています。こちらの店でぜひ食しておきたいのは、いま韓国でも大流行しているという『UFOチキン』。手羽元の唐揚げを熱々の溶けたチーズに絡めていただきます。厚切りでボリューム満点の『サムギョプサル』や、具沢山の韓国鍋『プデチゲ』も外せません。種類豊富なお酒のラインナップには、もちろんチャミスルやマッコリなど韓国のお酒も揃います。店内は全38席。テーブルやカウンターに加え、個室、半個室も用意。各種宴会をはじめ、デートや女子会まで、さまざまなニーズに対応しています。

名物店主の上田氏が「山口内外にその魅力を伝える」ことをモットーに切り盛りする居酒屋が【長州屋　湯田店】です。流通コンサルタントや水産・食肉加工業で培った繋がりを元に、山口県産の食材が一堂に集結しています。仙崎港直送の魚介や有機野菜、挽きたての「長州どり」、農林水産大臣賞受賞の「竹炭製法のどぐろ一夜干」、「百姓庵の塩」をはじめとした、数々の銘品を使い新たなメニューを開発。やまぐち美食コレクションで総合優勝した『百姓庵の塩から揚げ』や、B級グルメN1グランプリで連続優勝した『長州ころころ丼』など、人気のメニューでもてなしてくれます。また、入手困難な『獺祭』も全種そろい踏み。話題に事欠かないお店です。

鮨ネタを謳うのに「新鮮」は当たり前。ひと仕事加えることで魚の旨味が凝縮された鮨こそが「鮨屋の鮨」。そんな鮨を食べたくなったら【二條　葵月】へどうぞ。店主が市場で直接仕入れてくるオススメのネタは、どれも塩をあてるなどしてひと手間加えたものばかり。見た目にも美しい鮨が並びます。料理はコースメニューで、鮨以外の和食も手間とアイデアに溢れており、名物『うにあいすと胡麻豆腐』は驚きの一品。西京味噌と雲丹の香り、そして甘じょっぱさが、想像を裏切る味として口の中に広がります。それを肴に飲めるのは店主の故郷・山口の地酒。大人の舌を満足させてくれます。また、お子様用の手巻き寿司セットもあり、家族でも楽しめます。

JR山陽本線下関駅より徒歩5分の場所に店を構える【焼肉 Sangmi Kim】。藍色の壁が印象的な和モダンといった雰囲気の店内にゆったりとした空間が広がります。囲炉裏を囲む、掘りごたつ式の座席は個室もあり、宴会や会食、接待など様々なシーンで活躍します。九州産黒毛和牛『大分豊後牛』を中心とした焼肉や、屠場から直送される新鮮なホルモンを炭火焼きで堪能。土鍋で炊き上げる『銀シャリ』や自家製ダレなど、ひとつひとつの素材にこだわった焼肉店です。下関市内で数少ない、カウンターで焼肉が味わえる一軒、カウンター席にも囲炉裏が備えられ、炭火で焼く上質な国産黒毛和牛やホルモンがリーズナブルに楽しめます。

都内にある【福の花】の中でも、山口の「旨い」をより深く楽しめる【やまぐち山海の恵み福の花】。『まふく』や『長州どり 百姓庵の塩焼き』など、ふぐ料理や鶏料理のメニューを深く展開し、地酒のラインナップもグレードが高くなっています。料理もさることながら、魅力は豊富な個室。6名から利用できる座敷は、中庭付きのものもあり、接待や顔合わせなど大切なシーンを、空間と料理・お酒きめ細やかなサービスがバックアップしてくれます。2階のテーブル席は、最大で50名が入れる広さ。歓送迎会や忘・新年会はもちろん、同窓会や懇親会、会社のパーティーなどに重宝します。浜松町駅、大門駅から徒歩3分という立地も魅力です。

新山口駅から分かりやすい場所にある店です。一歩中に入ると、洗練されたモダンな空間。しっとりと落ち着いた雰囲気が、時間を忘れてくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【日本料理　福しま(WA　FUKUSHIMA)】のメニューは彩り美しい和食。A5ランクの佐賀牛や山口産ふぐなど厳選した素材をふんだんに使った本格的な味が、ランチとディナーの両方で堪能できます。また、コースプランも充実しており、人数や予算に合わせて選べるのが、うれしいポイント。店内はお座敷もあり、家族の食事や、記念日のお祝い、接待などにもオススメ。大切な日のおもてなしに、記憶に残る上質なひと時を過ごしてはいかがでしょう。

商店街の近くにある【居酒屋　鶏也】は、焼鳥だけでなく鮮魚や鍋料理、定番の居酒屋料理などメニューが種類豊富に取り揃っている和食居酒屋です。新鮮な素材を鮮度を壊さず提供。佐賀県玄海灘産から仕入れた『呼子のイカの姿造り』は、透き通る身に豊かな甘みが嬉しい逸品です。リーズナブルな価格で気軽に利用できるのも魅力の一つ。広々とした店内は、皆で盛り上がりたい宴会や飲み会にぴったりです。お酒も料理もたっぷりと愉しめる飲み放題付のコースで、楽しい時間を満喫してみてはいかがでしょう。明るくアットホームな雰囲気に時間が経つのが早く感じるほど。「また来たくなる」と感じさせてくれるお店です。

全国から厳選した自然薯・大和芋・長芋3種の美味しい山芋をリーズナブルに食べることができる、山芋料理専門店が【山芋の多い料理店　麻布十番】です。麻布十番駅すぐそばにあるカジュアルな雰囲気の大人の隠れ家。古木を配した木目調の温かみ溢れる内装は、都会にいながらもどこか懐かしさを感じさせる雰囲気。落ち着いた空間で、時間を忘れてくつろげます。貸切も可能なので、各種宴会や女子会、ママ会などにも利用可能。また、店のオリジナルクラフトビール『自然薯ビール』は、自家製クラフトビール専門店の【T.TBREWERY】と共同開発。爽やかな飲み口ながら自然薯のコクと風味をしっかりと感じることができます。

大人の焼き鳥と博多もつ鍋の店【CIMA BLU】。博多もつ鍋で多くのファンを虜にした『博多もつ鍋　もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン！肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。他、国産地鶏（宮崎県産、岩手県産、清流鶏）、国産牛（サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円）等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。お酒好きも満足の品揃え！

JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース　ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。

山口県のブランド和牛肉「長萩（ちょうしゅう）和牛」をカジュアルに楽しめる、ステーキレストラン。子牛から出荷まで一貫飼育され、自然の牧草などを食べてのびのび育った長萩和牛は、柔らかく甘みのある肉質が特徴です。ステーキのソースはガーリックが効いた自家製オニオンソースで、炭火で焼き上げた肉の旨みを引き出しています。ワンフロアの店内はウッディで明るい雰囲気。カウンターとテーブル席が配され、ランチの気軽な一人利用からデート、女子会などさまざまな用途に利用できます。宴会なら『肉盛り宴会コース』が人気で、最大20人まで対応可能。単品飲み放題が当日OKなのもうれしいポイントです。

折尾駅から徒歩3分。和洋中合わせて100種類以上のバラエティーに富んだ料理の数々。こだわりのカクテルは、130種650円均一、生ビールも7種類！地酒、焼酎20種類等中々お目にかかれないプレミアなお酒が味わえます。フードメニューは300円から。店名にちなんで満月の夜は飲食代の半額払戻ししています。

山口県でとれた新鮮な野菜や魚介を使った料理が楽しめる創作居酒屋です。人気メニューの『特牛イカの姿造り』は、県外の方もよく頼むという逸品。角島名産の新鮮な特牛イカを使用しており、透き通る身は甘く濃厚な味わいです。また、山口を代表する銘酒獺祭を使った『若鶏獺祭漬一夜干し』は、地酒の獺祭と塩こうじで漬け込んだやわらかい鶏肉を香ばしくカリッと焼いたメニューで、日本酒にもよく合うと評判です。地元のカギ印ソースという無添加のソースで食べる串カツも、他ではなかなか食べられない一品。地元の方も観光客の方も気軽に訪れられる雰囲気のお店です。お仕事帰りや、友人との飲み会にも最適です。

定食を始めました鹿島田新川崎の格安卵かけご飯定食卵5個までお替わり自由550円夜定食でも食べられる

下関、唐戸市場直送の魚介類を使った会席料理をいただける【料亭旅館みもすそ川別館】。季節ごとに変わる旬魚、旬菜をコース料理で楽しむことができます。盛り付けには一点入魂の思いを込め、食するお客様を至福の一時へと誘う。『ふくコース』は、余すところなくふくを味わい尽くせる贅沢な内容。季節により虎魚やくじらやウニなどのコースも楽しめます。さらにアルコールの種類が豊富なところも魅力の一つ。おいしい料理とお好みのアルコールを一緒に堪能し、幸せな時間を過ごしてほしいとの願いから。純和風な店内は、落ち着きがあり心安らぐ空間。個室なら記念日などハレの日の利用に最適です。くつろぎのひとときを過ごしませんか。

漁港で水揚げされたばかりの魚介を使用したお料理が、ズラリと並ぶ【木屋町酒場　魚ます】。その日の内にさばいた物を提供しているので、豪華「舟盛」 や「お寿司」などで素材がもつ本来の旨味を、存分にお楽しみいただけます。しかも、驚きの高コスパでご提供。お手頃価格なのに、とびっきり美味しいメニューばかりです。

高級店が立ち並ぶ北新地にあり、常連客も多く訪れる【時廣】。料理長の地元である山口から、旬で新鮮な食材を仕入れており、その素材を活かした料理には定評があります。お任せコースで味わう全8品の料理はどれも逸品揃い。日によって内容が変わるのでいつ行っても新しい味わいに出合えます。また、山口県産の日本酒といえば、「獺祭」。料理と共にぜひお試しを。他にも日本各地の日本酒も数多く取り揃えており、都度、料理に合うお酒を料理長がおすすめしてくれます。店内は、和モダンな雰囲気。カウンター席や、接待にもおすすめな個室も完備。予約して至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。