- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
広島駅新幹線口を出て目の前にある「シェラトングランドホテル広島」7階。海に浮かぶような神社として有名な厳島神社や、水の都といわれれる広島県の日本らしい美しさを、屋内にいながら感じることができる空間です。
お顔合わせやご結納・接待などの大切なおもてなしにも最適です。旬にこだわった厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。 料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。 日常を忘れる優雅な時間を「雅庭」でお楽しみください。
3,000円
10,000円
JR山陽本線 広島駅 徒歩1分
本場イタリア仕込みの絶品料理が堪能できると人気を集めている【PRIMO】。オーナーシェフ洲脇氏はイタリア各地の星付きリストランテや郷土料理を学んで帰国。横浜の有名リストランテを立ち上げ総料理長を勤め2017年9月に独立。
この敏腕から繰り出されるイタリア料理は、どれをとっても繊細で魅惑的なものばかりです。中でもパスタは、独自の麺棒を使って手打ちの生パスタを作り上げるほどのこだわりで、その味は一度食べたら病みつきになること間違いなし。本場のイタリアで学んできたからこそ、お客様に本物の味を届けたいという熱い思いが込められた料理を、ぜひあなたも一度堪能してください。
4,000円
10,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
横浜・馬車道駅近くに佇む【北】は平成半ばの創業以来、幅広い年代のゲストに愛される寿司店。この道一筋の大将が丁寧な仕込みと粋な握り技で、旨い寿司と旬の肴を披露しています。江戸前の伝統を守りつつ、独自のアレンジを加えた逸品を巧みに供する趣向は、寿司の“守破離”を愛でるような楽しさとおいしさ。その醍醐味は、四季折々の上質食材で彩る4種の『おまかせコース』で堪能できます。寿司と肴に綺麗に寄り添う日本酒をはじめ、酒肴の愉しみが多いのも、この店の魅力。カウンター席と個室があり、プライベート&ビジネスの多彩なシーンに対応。気構えなしで憩える雰囲気も好評で、地元の方はもとより、横浜の旅グルメにもオススメです!
30,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分
日常を忘れてゆったりと過ごしたい時におすすめなのが、北新地にある和食店【薬師堂 阿呍】。洗練されたモダンな空間で、友人の家を訪れた時のようにくつろいだ雰囲気の中、贅を尽くした料理と、日本酒やワインを堪能できます。メニューは、明石産の鮮魚や佐賀牛、鹿児島牛といった銘柄牛がメインのコースのみで、完全予約制。リピーターの「この前食べたあれが、また食べたい」というリクエストにも気さくに応えてくれる、素敵な和食店です。北新地駅から徒歩5分の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的な佇まいも魅力。個室も完備されており、接待や記念日のデートなど、特別な日のディナーに最適です。
15,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
全国から取り寄せた日本酒を多数取り揃えております。その他にも、ビールや焼酎をはじめ、女性に嬉しいサワーやカクテルなども多数ご用意しております。お好きなものをお選びください。おすすめの飲み方などお気軽にお尋ねください。優雅で落ち着いたプライベート空間で、厳選した食材を職人が腕をふるっておもてなし。大切な方との大事な接待や会食に最適です。接待のコースにおすすめの舌鼓みコースは会席仕立てで国産牛フィレ肉やフォアグラなど贅沢な味覚をお楽しみいただけます。大阪・梅田で接待や会食ができるお店をお探しの方に。
6,000円
大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
プレミアム飛騨牛の“厚切り石窯焼ステーキ”、“すき焼”、“しゃぶしゃぶ”等、自慢の飛騨牛料理の他に当店の人気メニューの“飛騨牛ひつまぶし”もお勧めです、
5,000円
8,000円
名古屋市営地下鉄鶴舞・桜通線 丸の内駅 徒歩2分
R6年2月より、飲み放題が3時間制に(金土祝前は二時間制)錦三丁目にてワンランク上の鉄板料理なら当店にお任せください。選ばれた素材を一番活かす調理法でご提供いたします全席完全個室、喫煙席完備で鉄板の極み・ 煌 錦邸の極上肉。選ばれた素材を一番活かす調理法でご提供致します。ぜひ、鉄板料理の魅力を完全個室でご堪能下さい。ランチ利用、昼飲み大歓迎!
3,000円
5,000円
地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
昼は開放感あふれるヘルシーなランチタイムを、夜はアラカルトやコースを楽しめる人気のカフェダイニング。カラフルな壁面にアンティークのテーブルや家具が溶け込むシックモダンな空間は、天井も高くゆったり広々。女子会やデート、パーティなどいろんなシーンで心地よく過ごせます。こちらではフレンチ出身のシェフが作る料理を気軽に楽しめるのも魅力。5種類あるランチはどれも野菜がたっぷり添えられていて、お腹も満たされヘルシー。カジュアルフレンチやイタリアンなどジャンルにこだわらず、季節の素材を使った見た目も楽しめる料理が女性に人気です。
1,500円
4,000円
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
2017年オープンした【雅】は、歌舞伎町の賑わいを忘れさせる、黒を基調としたシックで落ち着いた空間です。「黒毛和牛ステーキ」「フォアグラ」「オマール海老」「アワビ」などの特選素材を次々と目の前で焼き上げる、充実のコース料理を楽しめます。この道30年の栗原シェフが絶妙な火入れ加減で素材の魅力を引き出していく鉄板上では、フランベの炎・音・香りが五感を刺激してムードを盛り上げてくれるので、特別な日のディナーにぴったりです。高級なイメージがある鉄板焼ですが「肩ひじ張らず気軽にお越しください」と店主。記念日には前日までの予約でオリジナルケーキプレート無料プレゼントがあります。
6,000円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
6,300円
9,300円
JR各線 松本駅 徒歩15分
池袋を一望できる窓際のお席でゆったり。お子様連れのランチやティータイムにご利用いただけます。ディナータイムにはデートから接待までゆっくりおくつろぎ下さい。
総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引きだしました。KICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください。
4,500円
東京メトロ有楽町線 池袋駅