和食と洋食のいいとこどりをした「和洋食」と、その料理に良く合うお酒をいただけるこちらの店。シェフが手づくりにこだわって腕をふるう料理は、厳選素材を活かした味つけで、お酒がすすむ逸品ばかりです。お酒も色々と取り揃え、日本酒は全国各地の地酒を、冷やから熱燗まで好みの温度帯で提供しています。さらに、幅広いバリエーションのワインや本格焼酎、女性に人気の果実酒など、お酒好きも納得のラインナップになっているはず。店は細い路地の奥に位置し、隠れ家的な趣もありますが、気軽に入りやすい和やかな雰囲気なので、居心地は抜群。ホールスタッフの細やかな気配りも心地良く、くつろぎながら料理とお酒をじっくり味わえます。

シェフの父親が下井草の【らせん屋】で培った味を、住宅街から少し離れた隠れ家的な阿佐ヶ谷で地元の皆さんに提供したいという思いから開業された【西洋食堂　らせん屋　阿佐ヶ谷店】。シェフの祖父母が安曇野で営む農園でつくられた無農薬野菜や果物、ハーブを使った体に優しい料理でもてなしてくれます。外はサクッと、中はジューシーな『仔羊のメンチカツレツ　ディアボロ風』や濃厚な肉の旨味がたまらない『仔羊のハンバーグステーキ』など、家族揃って楽しめる料理ばかり。落ち着いた色調で統一された温かみのある店内は12名から貸切での利用もできます。DVDや絵本など子ども用グッズも用意されており、女子会やママ会などにも最適。

「日本のワインと串焼きと洋食」がコンセプトのワインバー【しょうの屋　伍階】。その名の通り、バリエーション豊富な美味しい串焼きと、自家製にこだわった燻製をはじめとした洋食メニュー、日本各地から厳選されたワインを楽しめるお店です。中でも、豚肉にいろいろな野菜を合わせた『野菜の豚巻き』が絶品。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、ワインとも相性抜群です。ダークブラウンを基調とした店内は、シックで落ち着ける雰囲気。駅から少し歩いたビルの5階という少しわかりにくいところにあり、隠れ家的に使えるので、デートや女子会に人気です。ゆったりと寛げる店内で、日常の疲れを忘れてしばし憩いのひとときを。

地元山梨の豊かな自然に育まれた食材を使った料理とスイーツが自慢の【展望星屑レストラン　ガイア】。ジューシーな富士山麓牛のステーキやコク深いワイン玉子のオムライスなど地元食材が盛りだくさんの『ガッツリ大人のお子様ランチ』、山梨産フルーツなどをふんだんに使った果物好きにはたまらない『ごろごろフルーツのクレープ』など、食材の宝庫山梨ならではの味を楽しめます。場所は笛吹川フルーツ公園の中。ドーム状の大きな鳥かごのような建物の中から、昼は富士山や遠く南アルプスなどの山々を一望、夜は日本三大夜景にも選ばれた甲府盆地の夜景を堪能できる贅沢なロケーション。公園で遊んだ後の一休みや、夜のデートにも最適な店です。

手入れの行き届いた日本庭園のアプローチを過ぎて店内に入ると、そこはリゾートホテルのような空間。テーブル席やカウンター席はリビングをイメージ。石畳を敷いた西洋風の回廊は、蔵をイメージした半個室が並びます。そして、奥の間はしっとりと落ち着いた雰囲気のお座敷。一つのお店のなかで様々な表情のスペースを楽しめます。オリジナルメニューは二ヶ月に一度変わり、また企画もののメニューも充実。訪れるたびに新しい料理に出会えます。地元酒造メーカーと提携した山梨県産ぶどう100％のワインも楽しめます。また、10km圏内なら、自宅まで無料送迎サービスあり。さり気ない心配りが感じられる、創作ダイニングのお店です。

山梨・長野の食材にこだわり、地元のワインや野菜、八ヶ岳高原の中村農場の鶏や卵を取り入れた料理を楽しめる【レストラン　ル・ピオニエ】。豊かなインスピレーションと、季節の食材に耳を傾け、食と真摯に向き合うシェフが紡ぎだすのは、食材・色調・調理法など、移りゆく清里の四季を表現したスペシャリテ。そこには、生産者の思いやこだわりが込められ、気が付けばその魅力に引きこまれていきます。店内にも趣向をこらし、レストラン全体で木の中に佇む心地よさ。また明るく開放感があるフロアのほか、個室も完備しているので、普段使いだけでなく特別な時間にも最適。一たび足を運べば、再び、三度訪れたくなる至高の一軒です。

目印である船の形の外観は、まるで海の近くにあるレストランを連想させる程のインパクトがあるお店です。その店内はハワイアンな雰囲気に、レトロな温かさが加わった落ち着きあるスペースとなっております。当店こだわりの一品である黒毛和牛を何時間も特製ソースで煮込んだビーフシチューはとても香りが豊か。更に、そのスペシャルなビーフシチューは肉にソースがからまり、口に入れればトロととろける旨さです！人気ナンバーワンのジャンボエビフライは、20もあるジャンボエビを生パン粉で揚げたふわとした舌ざわり。口の中はエビの香りと甘さで大満足。他のメニューもどれも自信を持ってオススメします！

「地元に帰ると一度は寄りたい」をモットーに、今では珍しくなった山梨独特のお寿司の味を大切に守っている創業明治43年の老舗の名店です。使用している食材は天然の魚介類を中心に、旬の食材のみ。お寿司以外にも蒸し物、揚げ物、サラダ、おつまみなど単品メニューも様々に用意されています。ランチセットはお寿司や丼、洋食やコースなど充実しており、ファミリーや年配の方々まで幅広く親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか大・小のお座敷や個室がそろっています。最大で180人まで収容可能で、お食事会や法事、歓送迎会などの集まりの他、接待・会食などビジネス上の集まりにも対応可能です。

名古屋市の閑静な住宅街にたたずむ「やさい家　咲くゑ」は、季節の野菜と旬の魚介と厳選したお肉で体にも心にも優しい洋食レストランでございます。使用する素材はもちろん、ご使用いただく食器やお食事スペースなどのすべてに力をそそぎ、素敵なおもてなしを心がけております。お友達とのランチはもちろん、記念日や大切な集まりなどの様々なシーンに是非ご利用ください。また、オープンキッチンのカウンター席では、シェフとの楽しい会話はもちろんのこと、香りやキッチンの音などを楽しんでいただくことができます。落ち着いたお洒落な空間で、とびきりのひとときをどうぞお過ごしください。

心から嬉しく誇りに思えること。それは完食して下さること。特に2日間煮込んだオリジナルカレーは、お子様からご年配の方までご好評を頂いており、リピーターさんの一押しになっています。また、食事は味だけでなく寛いでいただけるように、ゆっくりと落ち着ける雰囲気を大切にしております。

地上60mから美しい夜景を鑑賞しながら、美味しい『鉄板料理』をいただける【鉄板焼　菜里多】。料理には、高級黒毛和牛、伊勢海老や鮑の魚介類などの高級食材がふんだんに使われています。「通常コース」と「予約限定の特別コース」のどちらかを選び、厳選ワインとのマリアージュを愉しんで。同じフロアには【スカイダイニング　彩風】のバーを営業しているため、食後もゆっくり過ごせます。スタッフは皆、ホテルレストランとしてのエレガントで細やかなサービスを提供。接待や商談、デートや記念日にも最適です。五感を震わす料理は、食通の方にこそ紹介したくなるはず。シェフが誇る確かな味を堪能しましょう。

多岐に渡る料理のジャンルで経験を積み、海外でも活躍してきた中山シェフが腕を振るう、隠れ家的な洋食レストランの【Restaurant　Girassol】。「ご飯と一緒に食べられる洋食を目指した」というだけあって、オーダーを受けてから炊き上げる白いご飯も自慢の一品です。デミグラスソース、マヨネーズ、ドレッシングはもちろん、パンやケーキ、アイスもすべて自家製。おいしさへのこだわりが、訪れる人にとって嬉しいポイントです。店名の「Girassol（ジラソウ）」はポルトガル語でひまわりのこと。トレードマークのひまわりのように、明るい店作りをモットーにしているお店です。

神奈川区神奈川の【INACASA】は、料理・スタイルとも新たな食を満喫できるイタリアン。前日までの完全予約制をとる“隠れ家”。カウンター7席の落ち着いた空間は、店名の由来「稲崎料理人の家（casa）」の通り、シェフの家に招かれたような居心地の良さです。メニューは昼・夜ともコースのみ。日本の逸品食材とイタリアンの技、さらに最新調理器と薪焼きを融合した独自の調理法により、新しい驚きがつまる皿を繰り出しています。コース料理とペアリングワインがセットになったスタイルも魅力で、まさにハイクオリティ＆高コスパ。驚きの美味、優しい空気感など、心躍る食体験にひたれます。

東京の下町・門前仲町に佇む小さなワイン醸造所【深川ワイナリー】。醸造風景を眺めながらワインと料理を味わえる、ワイナリー併設の隠れ家レストランです。「ワインに寄り添う美味しいものを」という想いで食材も厳選。北海道・青森・山形・長野・山梨といったワインの原料となる葡萄と同じ産地の食材を取り入れた、意識の高いマリアージュに出会えます。イタリアで修業したシェフがつくる『国産牛のブレザオラ』や『北海道産蝦夷鹿の赤ワイン煮込み』など本格料理がズラリと並び“ここでしか体験できない”味わいを堪能できます。コースのほか、アラカルトにグラスワインというカジュアルな楽しみ方もできる、魅力あふれる一軒です。

毎日替わるこだわりの日本酒と日本ワインがグラスで楽しめます！　横浜初上陸の樽生日本酒スパークリングも好評！牛ハラミのステーキや牡蠣のオイル漬けなど洋風メニューから、日替わりのなめろうなど和風メニューまでバラエティ豊かなメニューが好評です。お1人様やちょこちょこっと色々つまみたい方にもおすすめのハーフサイズメニューもスタート！国産の無添加生ハムは日本酒、ワインどちらとも相性◎　季節に合わせた果実酒もご用意。お料理に合わせたお酒選びがとても楽しいお店です。迷ったらスタッフに相談！　気さくなスタッフがお待ちしています！

【居酒屋　北海】　は、山中湖沿いにあります。周辺にはゴルフ場やレジャー施設が豊富にあり、遊び疲れたお腹を満たすには最適。おおらかな人柄の店主と快活なスタッフにより、店内はいつも活気に満ちています。珍しいのは串焼きの注文の仕方。生の状態で冷蔵棚に入っている串の中から、好きな串を選んでその場で焼いてもらうという方法。肉が焼ける香りと脂の弾ける音が、耳に心地よく響きます。食事の〆には、なんといっても店主自慢の醤油ラーメン。基本はあっさり味ですが、辛いのがお好きな方のために辛さが選べるのが特徴。山菜が芽吹く季節には山菜料理を楽しむことも。ご当地メニューも豊富に取り揃え、四季折々の味を楽しめます。

銀座三越の9階にある【みのる食堂　銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。

横浜中華街のランドマーク、「ローズホテル横浜内」にある完全予約制の鉄板焼店。高級感と居心地の良さを兼ね備えた空間で、季節の美味と極上肉をゆっくり満喫でき、家族の祝い事や接待・会食に人気です。メニューは『媽祖廟』などのコース3種。料理人全員がフレンチのキャリアを持つことから、前菜に本格フレンチの皿が登場し、ソースが多彩なのも魅力。メインのサーロインステーキは、思わず笑みがこぼれる美味しさです。珍しい銘柄を味わえるワインフェアも好評で、マリアージュの楽しみは無限大。乾杯には、エレガントな苺味の一杯「フラゴラスプマンテ」をぜひ！　料理・お酒・サービスともに、特別な日にふさわしい贅沢を堪能できます。

日本の大和言葉である「Hitotsu/ひとつ」。わたしたちはその言葉の内へ日本人の柔らかさ、風情、おもてなしの心を感じ、またそのひととなりという意味をも感じています。古くより日本の土地に残る風習や四季の変化、日本人の私達が大切にしてゆくべきこと、思いを器の上、空間で表現し、お客様が本当に幸せになれるレストランとなることができるよう私達は精進し続けてまいります。

扉を開けるとカフェのような洗練された雰囲気。カジュアルに利用できるオシャレな店内で、美味しい料理が堪能できるのが【やそきちステーキ】です。JR甲府駅から平和通りを南下。黒い外観と広い駐車場が目印です。味わい・ジューシーさ・柔らかさ、全てにおいて高い品質の『熟成リブロースステーキ』。しっとり柔らか、旨味も凝縮されている人気の看板メニュー『熟成ハラミステーキ』など、美味しくリーズナブルな価格の料理が楽しめます。カウンター席とテーブル席、小上がりの座敷があり、シーンを問わず利用が可能となっています。ランチ、ディナーとも限定メニューがあるので、早めに行った方がお得です。

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ＆グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。

メニューは用意されていますが、食材によって随時内容を変更。近海ものの鮮魚や大阪の無農薬野菜を使用した、季節の料理にこだわります。合わせるワインは、ソムリエでもあるシェフが厳選した各国の自然派ワイン。それらは手軽に楽しむことができるように、グラスでも提供されています。店内は、古材を生かし人々がホッとできる空間づくりが行われています。家族や女子会、会社の宴会など、周囲を気にせずに盛り上がることが出来る個室も用意。カウンター席は、友人同士だけでなく、おひとり様も十分に楽しめます。静かな夜が寂しくなったら【BISTRO　LAMPE】を訪れてみませんか？　きっと、帰りがたくなるほどの素敵な時間を過ごせます。

県道33号線沿い、車でのアクセスが便利な【Lunch＆Dining　Spain】。落ち着いた色調でシックな内装の店内は、ゆったりと時間が流れる大人のための癒しの空間。昼はごはんやおかずがしっかり食べられる洋食がメイン、夜は軽く飲みながらつまめるアラカルトから本格的なイタリアンのフルコースまで、いろいろ楽しめるのが魅力のイタリアンです。見た目も豪華な『オマール海老のパスタ』は、オマール海老を丸ごと使った贅沢な一品。他にもピザや一品料理など食べ応えのあるメニューが揃い、ワインをはじめビールやカクテルなどお酒の品揃えも豊富。普段使いからとっておきの日のディナーまで、様々なシーンで活躍するリストランテです。

『L'eau Blanche　ローブランシュ』は、フランス語で「白い水」を意味します。
シェフ白水の丁寧な仕事により、九州の大地に育まれた豊かな食材の生命は、一皿の料理へと昇華します。
水の流れのように、清らかでしなやかな、フレンチの枠にとらわれない『白水鉄平の料理』を、洗練された空間に流れる穏やかな時間とともに、心ゆくまでご堪能ください。

緑豊かな自然に囲まれたレストラン【食べどころ行楽花Dining】。広々した開放的なダイニングスペースのあるお店です。経験豊かなシェフが手掛ける「気楽なジャパニーズフレンチ」を楽しめます。厳選した牛肉を使う「ステーキ」ほか、フレンチをベースに、和テイストにアレンジしたさまざまな創作料理を提供。自家製生パスタを使う、パスタメニューも人気があります。開放感のある広々とした店内は、同窓会などのパーティにも対応できる設備。コンサートやライブ演奏の企画も行われています。そして、お子様連れファミリーに嬉しいキッズスペースも完備しています。カップルからご家族、パーティにと、幅広く利用できるおすすめの一軒です。

30年以上東京・浅草で愛される洋食店【レストラン大宮】の味が名古屋でも味わえるようになりました。テレビや雑誌でお馴染みの大宮勝雄シェフが手がける、こだわりの料理の数々をカジュアルに堪能できます。大宮シェフの代名詞ともいえる『ドミグラスソース』は野菜の甘みと肉の旨み、昔ながらのホロ苦さがベース。シェフがこだわり抜いた『ドミグラスソース』を使用した『ハンバーグステーキ』や『ハッシュドビーフ』はぜひ試してみたい銘皿です。黄身が白い卵から、ソース、ライスまで全て白に統一された『純白のオムライス』もおすすめ。オムライスはドミグラスやホワイトクリーム、トマトのナポリソースなど多彩な味で楽しめます。

日本の食文化を代表する「寿司」と、洋食に合わせる「ワイン」。【藤屋】は、料理という世界で出会った二つの魅力を余すことなく提案してくれます。新潟産コシヒカリにこだわり、まろやかな酸味と香りが特徴のお酢を使ったシャリ。ふっくらと仕上がるようお米を炊く時には水にも気を使い、素材ごとの相乗効果も研究されています。寿司ネタに使われるのは地元広島の海産物や近海で水揚げされる旬魚。ひと手間掛けた一品に出会えます。日本酒はもちろん、約30種のワインは、洋食だけでなく和食にも合わせ厳選してセレクト。和の趣向を凝らした心落ち着く空間で店主こだわりの一品に舌鼓。

「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French　Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。

地産地消の料理と日本ワインを堪能できる【ローストビーフ酒場　USHIMARU】。豊かな自然の中で米を食べて育った「秋田牛」を厳選仕入れしています。低温でじっくり火を入れた『ローストビーフ』は、“とろけるような食感”と“力強い肉の旨み”があり、口に入れた瞬間思わず笑みがこぼれそうになる一品です。食事にかかせない美酒は、ビールやハイボールなど、各種取り揃え。特にワインにこだわっていて、オーナー自らがワイナリーを巡って吟味した日本ワインも楽しめます。こじんまりとしていて清潔感あふれる店内は、洗練されていてお洒落な雰囲気。仕事帰りのカジュアルなデートや、会話を楽しみたい女子会にもおすすめの一軒です。

2020年3月よりコースメニューを一新いたしました。【HP 順次変更】是非、ご覧ください。
グランドメニューも、お酒やおつまみも充実し、よりカジュアルに料理が楽しめる洋食居酒屋に生まれ変わりました。居酒屋とはいえ、昔ながらの洋食は健在。パイナップルベースのドレッシングがおいしい『ポワルサラダ』や牛バラでつくる『ビーフシチュー』、生姜焼きをアレンジした『ポークのアレ』など、料理好きの店主が考案したオリジナリティあふれるメニューはいまも高い人気を誇っています。お酒を飲みたいときはもちろん、ガッツリ食事したいときにも重宝する使い勝手の良さがうれしい限り。複数人で訪れて、いろいろな料理を試してみてはいかが？