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鳥取駅周辺 創作和食、和食、海鮮料理
2月は幻の「若松葉がに」のフルコースが登場!
若松葉がにとは「脱皮してあまり時間の経っていない松葉蟹」の事です。
松葉蟹に比べあっさりとしていて、みずみずしく甘みの強い上品な味です。
刺身に関しては若松葉の方が身が甘くて美味しいとも言われています。
2月にしか食べる事が出来ない幻の蟹「若松葉がに」をご堪能頂けるフルコースとなります。
松葉蟹に比べ、みずみずしく甘みの強い上品な味わい。
刺身は若松葉の方が甘くて美味しいとも言われている期間限定の味を是非ご賞味くださいませ
10,000円
35,000円
JR山陰線 鳥取駅 徒歩8分


箕面/能勢 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

日本海・浜坂港直送の旬の魚介と美酒の組み合わせは格別の味わい
四季折々の食材を取り入れた和食を提供する【芦屋荘】。山陰・浜坂にある“かにソムリエの宿”【芦屋荘】が本店であるこの店では、日本海の浜坂港から直送される様々な旬の魚介に出合えます。海の幸を余すことなく取り入れた料理は、どれも格別の味わい。本店自慢の蟹料理も充実しています。冬は特に身入りの良い松葉蟹を『カニコース』などで、たっぷり堪能できます。冷酒やオリジナルの梅酒などと合わせれば、上質な気分になれるはず。シックで落ち着いた雰囲気の空間は、接待や会食だけでなく、宴会にも最適です。昼は美味しい物好きなマダムたちが訪れ、ランチの御膳に舌鼓。夜はさらに充実した海鮮コースでゆるりと贅沢な時間を過ごせます。
15,000円
15,000円
阪急箕面線 牧落駅 徒歩6分


三宮 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理
昭和レトロな雰囲気に包まれて、贅沢に味わう”和食やかに料理”の数々
足を踏み入れると、そこは昭和のレトロな空間。【西村屋 和味旬彩】は、ゆったりとくつろげる雰囲気の中、自慢の“和食とかに料理”を堪能できるお店です。料理人がおすすめする『有機野菜と牛ほほのコース』や西村屋伝承の『かにすき』や『かに造り』『焼きがに』を贅沢に味わえる、“かにのフルコース”となっています。11月から3月限定で、山陰城崎直送の新鮮な「松葉がに」を食べられるのも魅力のひとつ。掘りごたつのある完全個室は、大切なお連れ様をおもてなしする接待にも利用できます。贅沢な旬の和食は、お宮参り・お食い初め・七五三・婚前の顔合わせ・還暦祝いなど、家族でお祝いするハレの日にぴったりです。
7,000円
20,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分


下関駅周辺 居酒屋、和食、海鮮料理
名物「とらふく」を中心に、山口の旬の味覚を満喫。ふらりと気軽に立ち寄れる和食店
下関駅から徒歩7分、名物「とらふく」を中心に、山口の旬の味覚を楽しむお店です。本場の「ふく」を堪能する『とらふく刺し』を始め、新鮮さが自慢の『活け造り』、種類豊富な馬肉を満喫する『馬刺しの盛合せ』などバラエティ豊かなメニューはいずれも絶品。「獺祭」「東洋美人」といった山口の名酒は、料理との相性も抜群です。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気、普段使いのお食事や宴会など、さまざまな活用の仕方が可能です。本場のおいしさを味わえるとあって、出張やご観光のお客さまも多くご来店されるという【宝仙】。山口県の美酒と美食を味わいたいと思ったら、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょう。
3,000円
JR山陽本線 下関駅 徒歩7分


京都御所/西陣 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら

数寄屋造りの和の空間の中、京料理と天ぷらを融合させた「天ぷら会席」が味わえる
昭和8年に創業、京都西陣に居を構える【天喜】は、日本で初めて「天ぷら会席」を提供したお店です。初代主人の発案によりつくりだされた「天ぷら会席」は、その後日本全国に広まっていきました。その老舗の味を守り続けるのは三代目・石川輝宗氏。吟味された食材を使った料理を始め、外国人のお客さまにも習得した英会話で対応し、時代の新たな息吹を受け入れながら、老舗の伝統を守り続けています。ソムリエである女将が選んだワインは、豊富な種類を用意。大小合わせて10の個室からは、日本庭園を臨むことができます。侘び寂を感じさせる空間の中、ゆっくりとお食事を楽しむことができるお店です。
5,000円
10,000円
希少な「モサエビ」や天然岩ガキなど「うまいもん」を満喫。一度は行きたい山陰の名店