- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0031577674/0031577674F18_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031577674/0031577674E2_220x165s.jpg)
岡山市その他 焼肉、韓国料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038430/P000038430Q3_99x78s.jpg)
食材にこだわり、基本的に牛肉は一頭買い。丁寧な仕事と心を込めたもてなしが信条
常に肉の質や産地を見極め、おいしい肉を提供している【焼肉ちづや 岡山店】。鳥取県のブランド牛・万葉牛認定店としての誇りは保ちつつも、良質な牛肉があれば万葉牛にこだわらずに仕入れる柔軟性を持っています。オススメは『リブロース焼きすき』。薄切りで大判の牛肉はサッと焼くだけですぐに脂が溶けだすので、卵黄を絡めながらいただきます。店内は、家族や友人同士、デートやビジネスなど各シーンに利用しやすい居心地の良さ。木のぬくもりを感じられる空間で、落ち着いた食事の時間を楽しめます。食材の質と手づくりの料理、そして和モダンな雰囲気が調和している焼肉店。一度お店に足を運べば、その良さを実感できるでしょう。
1,000円
4,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001386/0020001386F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001386/0020001386E6_220x165s.jpg)
梅田/大阪駅 洋食、ハンバーグ、ステーキ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035046/P000035046Q3_99x78s.jpg)
洋食の巨匠「大宮勝雄シェフ」の絶品ハンバーグが味わえるレストラン
昭和57年の創業以降多く人びとに親しまれてきた、浅草の老舗洋食店【レストラン大宮】。大宮氏による逸品を大阪でも楽しめます。シェフ自慢のデミグラスソースでいただく『大宮特製ハンバーグステーキ』は、今もなおファンを増やし続ける名作。野菜の甘みとお肉の旨みが溶け込んだソースと、国産牛肉と豚肉とを秘伝の黄金比率で混ぜ合わせたハンバーグ。Instagram「#グリル大宮」、YouTube「(株)リンクルー」で検索を。
2,000円
2,000円
JR線 大阪駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006078682/0006078682J1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006078682/0006078682E5_220x165s.jpg)
岡山駅周辺 鉄板焼き、居酒屋、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000015791/P000015791Q3_99x78s.jpg)
こだわりの食材をこだわりの焼き加減で。鉄板焼とワインを堪能できる大人の隠れ家
厳選された国産食材を使った鉄板焼の店【岡山 鉄板焼 宝伝】。料理人は、鉄板焼一筋に修業してきた匠。和牛サーロインを絶妙の焼き具合であっさりした味わいに仕上げた『和牛サーロインうす焼』や、熟成和牛肉のたねにマデラワインを練りこんだ芳醇な風味の『熟成和牛ハンバーグステーキ』など、それぞれの料理にふさわしい焼き加減で繊細に焼き上げます。岡山の街の中心地にある店舗は、一歩入ると洞窟のような内壁、むき出しのパイプが配された下がり天井で、地底の秘密基地のような不思議な空間。カウンター15席のこぢんまりした店内で、しばし日常から離れて美味しいワインと上質な料理を愉しみたくなる、大人の隠れ家のようなお店です。
10,000円
JR山陽本線 岡山駅 徒歩10分
最高級の素材を生かした究極のとんかつを心ゆくまで堪能