- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002641/0020002641F4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002641/0020002641E10_220x165s.jpg)
北浜 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036210/P000036210Q3_99x78s.jpg)
日本の食の魅力をストーリー仕立てで愉しむイノベーティブフレンチ
Infinoでは、世界から注目される罠師やSDGsに取り組む農園など、全国各地の生産者から届く食材を使ったコース料理。
食材に込められたストーリー(想い)乗せた料理を趣向を凝らした一皿に仕立てます。生産者の一日をテーマにしたコースは「目覚め」からスタートし、作業からの「解放」を意味するデザートで締めくくるコースはどれも一期一会の味わい。フルオープンキッチンのカウンター越しに料理人の手さばきを眺めることができるライブ感も楽しみの一つです。
「北浜駅」から徒歩1分の【Infino】土佐堀川沿いの立地で窓の外には中之島バラ園・中之島公園が広がり、都心にありながら開放的な雰囲気で四季折々の自然を感じることができます。
6,000円
12,000円
京阪電鉄線 北浜駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075793/0006075793F53_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075793/0006075793I3_220x165s.jpg)
北新地 オイスターバー、ダイニングバー、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000014971/P000014971Q3_99x78s.jpg)
新鮮で上質な牡蠣をお楽しみください。
北新地駅から徒歩5分と利便性がいい立地の【牡蠣&燻製dining THE PARTY】。年間を通じて生ガキを楽しめることができるカキ専門店です。季節により北海道から九州まで様々な産地から旬のカキを仕入れ、世界各国のカキも用意。料理に合わせた白ワインやスパーリングも充実しています。その他店内仕込みの燻製料理や、自家製赤ワインソースを絡めた和牛のサーロインステーキも自慢の一品です。ちょっと軽く一杯…という時や仲間内でゆっくりと過ごしたい時など幅広いシーンでご利用下さい。
1,000円
4,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136936/0006136936E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136936/0006136936F1_220x165s.jpg)
美栄橋
沖縄と全国各地から仕入れた新鮮なネタをこだわりのシャリと味わう本格江戸前寿司
国際通り、松山どちらからでも歩いて行けるアクセスの良い場所にオープンした江戸前寿司店。沖縄県産食材をはじめ、全国各地から厳選した海の幸をその日の分だけ仕入れる事で新鮮なまま提供。お客様から「シャリだけ食べてもおいしい」と言って頂ける自慢のシャリと拘りのネタを心を込めて握ります。店内のお席は、板前と程良い会話を楽しみながらお食事するカウンター席とご家族や仲間、時には接待などでゆっくりお食事ができる個室をご用意しております。
1,600円
10,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0006098802/0006098802F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006098802/0006098802S4001_220x165s.jpg)
淀屋橋 居酒屋、和食、おでん
![](https://hitosara.com/gg/image/P000017893/P000017893Q3_99x78s.jpg)
【淀屋橋駅徒歩5分】こだわり「フレンチおでん」や「逸品料理」を厳選日本酒で味わう
こだわりのお料理と厳選日本酒のマリアージュ!
ノスタルジックな雰囲気の店内は、在りし日の記憶を思い出させる懐かしの空間。1階には15席のカウンター席があり、お1人様もゆっくりお過ごし頂けます。2階はグループや団体利用に便利なテーブル席。飲み放題付きの宴会プランもあり、貸切は最大40人まで対応可能です。
1,000円
2,500円
大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分
大徳寺南。住宅街にひっそりと佇む隠れ家。繊細で趣向を凝らした日本料理店