「川手シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「ミシュランガイド東京」や「アジアのベストレストラン50」など、輝かしい評価を得るフランス料理店【フロリレージュ】。国内外の料理人や食通が注目する料理人・川手寛康氏が、二度目の移転を果たし、麻布台ヒルズを舞台に第３章をスタートしました。ゲストと共に一つの大きなテーブルを囲む「ターブル・ドット」は、長年憧れ続け、温めてきたスタイル。サステナビリティにも重きを置いた「プラントベース」で仕立てる料理は、誰もが知っている野菜を主役にしながらも、独自の感性が宿るものばかり。東京という地でレストランを営む意義を探求して辿り着いた料理の数々は、豊かな食体験となり、深く記憶に刻まれることでしょう。

福岡にいながら気軽に広島名物を堪能できる【電光石火　キャナルシティ博多店】。ヘラで押し付けずに仕上げる丸くふわふわなお好み焼きは、SNS映えするフォルムです。キャベツやもやしのほかに刻んだ大葉がたっぷり入っているので、さっぱりといただくことができます。広島のお好み焼きに欠かせない麺や、ぷりぷりの食感がたまらない牡蠣など、広島から直送される食材をふんだんに使用。広島産のレモンを凍らせてつくる『広島レモンサワー』は、料理との相性が良い一杯です。テーブル席のほか掘りごたつの座敷や個室が用意され、さまざまなシーンに対応。店内はいつでも活気に溢れ、自然と笑顔になってしまう、そんな雰囲気に包まれています。

2018年10月10日にオープンした【ふく桜】。和の落ち着いた雰囲気の、ゆるりと美酒佳肴に酔いしれる和みのひと時を過ごせます。旬鮮刺身、旬の食材を使用した釜めし、自家製ソースのサラダなど、食材本来の味を活かした日本酒に合う創作料理に舌鼓。春夏秋冬の“今だけ”の味わいで五感を楽しませてくれます。高校卒業後から研鑽を積んだマスター自慢の『ブリ大根』は絶品。素材の優しい味わいに盃がすすみます。一品料理だけでなく、会席料理も用意。当日注文にも対応してくれるので、急なおもてなしや自分へのご褒美にも最適。半個室や小上がり席があるので、程よくプライベート感を持たせた食事をしたいときにも重宝する酒処です。

慶応二年（1866年）創業の【いしや】は、長い間食通たちに愛され続けてきた金沢の老舗割烹。時は移れど、その「おもてなしの心」は変わらずに、手間隙かけた料理とくつろぎの空間で訪れる人を出迎えます。「治部と言えばいしや」とまで詠われた名品『治部煮』をはじめ、『万寿貝石焼き』など素材の味わいを丹念に引き出した日本料理はいずれも美味。毎日仕入れる上質な食材を、至福の逸品に仕立てゲストに届けます。和紙のタペストリーが優しげにゆれ、金沢らしい和の情緒を感じさせる店内は、大人が日常から離れて過ごせる癒しの空間。会食にぴったりの個室から、宴会利用にもお勧めの大広間なども用意し、ゲストのさまざまなニーズに応えます。

日本酒が初心者の女性でも、手軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、30種程の日本酒に加えて、スパークリング日本酒や低アルコールの日本酒カクテルを豊富に取り揃えました。透き通る美しい素材の旨味を最大限に引き出した「鶏白湯出汁」と、お店で手仕込みの旬の食材を使用したベジ串をはじめとした、職人が織りなす創作和食と共にお愉しみください。

◆自家製の白湯おでん温まってます
◇旬の食材を使用した料理と日本酒がお楽しみ頂けます。
◆炉端の佐藤名物《天下一煮込み》是非ご賞味下さい
◇炉端焼き、和牛や肉巻き串焼き、絶品の肴と酒をお楽しみください
◆十四代を始め日本各地の銘酒を取り揃えております

【鮨 今よし 麹町】は、昭和32年創業の大手町【今よし】の姉妹店。麹町駅のすぐ近くに隠れ家的な空間を設え、本店と同じ味わいと趣向を気取りない雰囲気で提供しています。昼は気軽なランチと予約制のコースを用意。夜はつまみと握りをお好みで楽しむのもよし、コース料理を満喫するのもよし、という柔軟なスタイル。ゲストの食べるペースやシーンに応じて、一人一人に合う絶妙な握りを繰り出すのも、この店の矜持。しみじみと旨い鮨に心から和めます。檜の風合いが美しいカウンター席、完全個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンに対応。第一級の鮨と料理を供しつつ、心がほどける心地よさ。本物の江戸前の粋がここにあります。

■好みに合わせて選べる飲み放題が◎
・八海山や黒霧島も注文可能なプレミアム
・約120種以上の豊富なラインナップが自慢のスーパープレミアム
・日本酒好きの方必見！47都道府県の日本酒飲み放題

■様々なシーンに合う多彩な飲み放題付コース
・ご宴会コースは2H飲み放題付２４８０円～
・2名様から８０名様まで様々なシーンに合わせた個室をご用意しております
・月～木限定おでん食べ放題５５０円

■日本酒は常時60種前後を取り揃え
４７都道府県の日本酒が一合７３０円均一
獺祭・十四代・飛露喜・田酒など全国の銘酒をはじめ、季節に合わせたお酒などもご用意しております！
2名様～８０名様までの個室が◎
☆インボイス対応領収書対応可

高槻市に2015年7月にオープンした【料理家　三】は、国産にこだわったお肉や地元の農家の方が作った野菜を使った、手作りのおいしい和食がいただける和食料理屋です。和の雰囲気のある店内は、温かみがあってほっと落ち着く空間です。店名の「料理家」には、まるで「家」にいるようなゆったりとした気分で、料理人が腕を振るったおいしい「料理」を味わって欲しいという店主の思いが込められています。ご家族でのお食事や、お友達との会食、記念日の宴会など、「おいしいものを食べるならこの店」と思える、おいしく食べて飲んで、楽しい時間が過ごせる、お子様からご年配の方まで、男女問わずおすすめのお店です。

木の温もりが心地いい店内で、和気あいあいと楽しい時間を過ごせる【わらいや　裏天満天神横丁店】。選りすぐりの旬の鮮魚を堪能できる『お造り盛り合わせ』や、30種類とバリエーション豊富な『串カツ』など、お酒が進む料理が揃っています。お酒は甘口～辛口まで、さまざまなタイプが20種類以上用意されている日本酒がオススメ。飲み放題プランも日本酒を飲めるものから生ビール付きのもの、時間制限なしのものなど充実しており、ニーズに合わせてセレクトできます。活気のある店内は、15名から貸切にでき、貸切なら最大25名までOK。歓送迎会や忘新年会など、各種宴会にうってつけです。